Alimentação em Tempos de Gripe

Como alguns sabem eu sou nutricionista, e como tal preocupo-me com todas as questões relacionadas com a alimentação, nutrição e segurança alimentar (área a que estou ligada profissionalmente).

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Recentemente foi editado o 1º EBook da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto.

Este livro foi desenvolvido com o objectivo de disponibilizar à comunidade ferramentas para poderem planear a sua alimentação de forma a fazer face a uma eventual "situação de mudança de rotinas sem alarmismos".

Neste livro estão também disponíveis algumas receitas, testadas na Faculdade, e que têm a vantagem de serem nutricionalmente equilibradas.

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Alimentação em Tempos de Gripe (no final do texto podem fazer o download do livro, basta carregarem em clique).

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Espero que gostem e vos seja útil.

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VOLTEI !!!

Após uma ausência prolongada, estou de volta com toda a força!

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Foram festas e mais festas, mas também umas merecidas férias no "reino dos Algarves".

Hoje só passei por aqui para dizer estas breves palavras mas, na máquina fotográfica, o que não faltam são fotos para publicar, e as respectivas receitas estão todas anotadas, também à espera de serem partilhadas com todos os que visitam este blog.

Prometo também que vou visitar os blogues por onde costumo passar, pois este período de ausência não permitiu que o fizesse.

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Beijinhos.

Lu

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