Estas são mais umas entradas que fiz para os anos do maridão. As tapas de alheira foram inspiradas numa receita que vi no blog da Luísa Alexandra.
Tapas de Alheira:
1 Alheira de Vinhais
1/2 Baguete
Azeite
Fritar a alheira em azeite (se rebentar não tem qualquer problema). Reservar.
Cortar o pão em fatias finas (aproximadamente 1 cm).
Colocar as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno e por cima de cada uma colocar um pedaço de recheio de alheira.
Regar com um fio de azeite e levar ao forno (180ºC) a gratinar.
Tapas de Tomate e Queijo II:
Estas tapas são uma versão alterada de umas que já publiquei há algum tempo. Não levam oregãos e são com pão em vez de tostas.
20 Tomate Cherry
1/2 Baguete
Queijo Mozzarella
Azeite
Cortar o pão em fatias finas (aproximadamente 1 cm).
Colocar as fatias de pão num tabuleiro de ir ao forno e por cima de cada uma colocar um tomate cortado ao meio.
Polvilhar com fios de queijo mozzarella e regar com um fio de azeite.
Levar ao forno (180ºC) a gratinar.
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