Nekem, neked,nekünk fontos! Vásárolj hazai terméket!

Filmszínházunk bemutatja: A világot járt lecsót!

Egy szép őszi napon főhősünk útra indult. Már készült egy ideje, így az izgalom aznapra már olyan szintre ért nála, hogy, bár bőven hagyott időt magának az alvásra, hiszen a gép csak késő délután indul, mégis már reggel hét körül talpon volt. Messzi helyre indult, ugyan repülővel csak két órányira van ezen messzi hely, ehhez viszont el kell hagynia a földrészt, amin élt, és amit eddig csak nagyon ritkán hagyott magára. A messzi földön vártak rá. Már régóta vártak rá, és ő is már régóta várt rá, hogy ott legyen. Tudta, hogy valami nagyon jó várja, tudta, hogy az izgalom nincs hiába.

Főhősünk valami különös késztetéstől vezérelve, úgy érezte, nem mehet üres kézzel. Bár nem egy egyszerű barát, akihez megy, több annál, szinte testvér, tehát tudja, ha egy fogkefével érkezne, akkor is szívesen fogadnák, mégis készül egy ideje, gondolkodik, keresgél, mi lenne a legjobb amivel a vendégül látókat meglepheti.

Napokon, órákon át való gondolkodás után arra jut, valami olyasmit kell vinnie, ami ott nincs, ami ott elérhetetlen, és természetesen, annak is kedves e dolog, akinek szánja...

Születnek listák, megerősíti, elveti az azon szereplőket, majd megszületik a végeredmény, miszerint:

• kovászos uborka
• Túrórudi
• lecsó
• hazai lilahagyma
• csípős macskapöcse paprika (elnézést, én így ismerem a nevét... de ha valaki tudja, hogy mi az angol megfelelője, kérem írja meg!)

Elégedett az összeállítással, már csak a beszerzésről, elkészítésről kell gondoskodni.

A kovászos uborkát megvásárolja a szokott helyen, a hagymát, paprikát és a lecsóhoz szükséges zöldséget kedvenc zöldségesénél veszi magához. Túrórudi minden sarki boltban van, így nem igényel különösebb utánjárást. Akkor a lista tartalmával megvagyunk, már csak el kell készíteni a lecsót!

Hozzávalók:

• 2 db szép nagy vöröshagyma (főhősünk, nem titkoltan hagymamániás...)
• 40 dkg paradicsom
• 80 dkg tv paprika (a lecsó azon alkotóeleme, ami Angliában nem kapható!)
• 4 kanál olaj
• só
• bors
• 1 szál normál emberi fogyasztásra alkalmatlan zöld csípős paprika, csak az ízéért...
• 2-3 evőkanál őrölt magyar pirospaprika

A zöldségek közül a hagymával kezdi. Megpucolja, majd (kék szemére tekintettel, ami nem bírja a hagyma "illatát") igyekszik minél előbb kockára aprítani azt.

Következik a lecsó főzése, azaz egy arra alkalmas edénybe önti az olajat, rádobja a felkockázott hagymát, amit üvegesre párol. Fényképpel alátámasztva tudja bizonyítani, miszerint az üvegesre párolt hagyma, nem a helyenként barnára égett, hanem, a nevéhez méltóan, üveges, opálossá párolódott hagyma. Ami nagyjából így néz ki:

Mikor a hagyma már elérte az üvegessé párolódás azon fokát, az edényt lehúzza a tűzről, és jöhet rá a valódi, gyönyörű piros színben pompázó édes-nemes, vagy csípős őrölt pirospaprika. Fontos, hogy a paprika rászórásakor ne legyen hőforrás az edény alatt, mert paprikánk rosszul tűri a nagyon meleget, és barnul, ég, és ettől megkeseredik... Azonban, azt is tudni érdemes, hogy ezen paprika csak forró közegben engedi ki a számunkra oly fontos mélyvörös színét, hogy ételünket és majd később mindent megfessen vele. Tehát, lehúzza az edényt a tűzről, és megszórja az üvegesre párolt hagymát a paprikával, majd jól átkeveri, hogy a paprika fürdőzzön a forró, de számára még elviselhető hőfokú olajban.

Az előkészítésnél, bár eddig nem említette, de már megmosta, megpucolta a többi zöldséget, a paprikát kicsumázta, felkarikázta, a paradicsomot nyolcba vágta, de előtte az ő csumáját is kivágta, mert bár ő egyáltalán nem eszi meg ezen zöldséget/gyümölcsöt, tudja, hogy azt a részt sokan nem szeretik piszkálni az ételben. Ha a paprika kellő időt töltött a hagymával, és az olajjal, társítja hozzájuk a paradicsomot és a paprikát, illetve előkerül azon zöld paprika is, amit csak vegyvédelmi felszerelésben képes megmosni, felaprítani, illetve a többi zöldség mellé az edénybe szórni.

Tulajdonképpen az ételt összeállította. Jól átkeveri, sózza, borsozza, majd lefedve magára hagyja, de közben takaréklángra kapcsolja alatta a gázt. Főzi, főzi, közben néha-néha rápillant.

Mikor késznek ítéli, azaz nyugtázza, hogy a paprika puhára főtt, a paradicsom és a hagyma egyesülve, átlényegültek az étel szaftjaként, azaz szintén megfőttek, elzárja a gázt az edény alatt. Készen van.

Nyugtázza, hogy már ezen "ajándék" is elkészült, már csak a biztonságos megérkezését kell valahogy megoldania.

Már jó előre vásárolt két műanyag dobozt, és egy doboznyi "cipzáros zacskót", amit az ételek csomagolására akar felhasználni.

A kovászos uborkát lecsöpögteti, majd az egy kilót megfelezve, két nejlonba csomagolja azt. A lecsóval hasonlóan jár el, megfelezi, majd egy-egy nejlonba szedi az adagot. A zacskókat a műanyag dobozokba helyezi. A műanyag dobozokat bevonja folpackkal, majd pufizacskós borítékba teszi őket, természetesen, külön-külön.

Már pakol. A bőrönd lassan tele lesz, csupa fontosabbnál fontosabb ruhanemű, tárgy kerül bele, majd minden mérlegelésnél ezekből a fontos dolgokból egy-egy ki belőle. Nem bízza a véletlenre, a ruhaneműt, hogy kár ne érje őket, leporszívózható nejlonba zárja, így rengeteg helyet teremtve minden másnak. Bekerül a lecsó, az uborka, a lilahagyma, és a macskapöcse paprika is, utóbbi pukifóliás borítékba és hungarocell dobozba zárva. Már csak a Túrórudi van hátra, még a hidegben várnak a fellépésükre. 15 db óriás Túrórudi. Hogy miért 15? Maga sem tudja, valahogy ennyit vett el a polcról vásárláskor.

Rohan az idő, a bőrönd már teljesen megtelt. Utolsó méréskor pontosan a légitársaság által előírt maximum 15 kilós határt jelzi alatta a mérleg.

Lassan indulni kell, lassan a Túrórudik is kikerülnek a hűtőből, hogy hőszigetelt hungarocell dobozba kerülve átlépjék a határt egy repülő fedélzetén. A Túrórudi a fedélzeten, a lecsó, és a kovászos uborka a poggyásztérben.

Becsomagolnak, elindulnak.

Megérkezésük a reptérre olyan jól sikerül, hogy majdnem egy órát kell csak arra is várni, hogy a bőröndöt mérlegeljék. Izgalommal teli várakozás, a bőrönd többször változtatja közben a súlyát, hol többet, hol kevesebbet mérnek. Hiába, az őröm hizlal, és a bőrönd is örül, mert ma már egy másik földrészen hajtja majd nyugovóra a fejét, a mai izgalmas napja után.

Végre eljön az idő, bőrönd diadalittasan tűnik el a futószalagon, még hátrapillant, nyugtázva főhősünk felé, miszerint, nyugi van, lecsó és uborka, már jó helyen!

Főhős kicsit megnyugszik, majd kezdődik az aggódás nevezett Túrórudik iránt, akikből már csak 14 lapul a kézitáskában, mert 15. társukat a csomagoláskor elveszítették.

Minden rendben, mindenki irányban. Mehetnek.

Majd történik rengeteg izgalmas, vigyorgós mozzanat, de az estét pár órával később, Londonban egy mesébe illő környezetben lévő ház felső szintjén zárják mindannyian.

Lecsó és uborka boldogan távozik a bezártságból. Büszkék mindketten mert egy csepp nedvüket sem engedték sehova magukból, így főhősünk is örülhet, hogy ajándéka biztonságban megérkezett.

Kis idő múlva a Túrórudikból mintha megint kevesebb lenne, a lecsó is megcsappan, az uborka is elveszíti pár példányát...

A bőrönd már alszik, a többiek a helyükre kerültek és megkezdik rövid, de tartalmas londoni életüket...

Vége

Szolgálati közlemény! Bio szilva

Van egy közösségi portál, ahol a mai napon ezt olvastam:

Szokolyán, Budapesttől ~50 km-re a Börzsöny lábánál van egy 4 hektár nagyságú több, mint 2300 fás Biokontroll által minősített szilvásunk.

Rövidesen - 2-3 hét múlva érik a legkorábbi, Lapotica Cachanska fajtájú szilvánk, amiből előzetes becslések szerint lesz min. 20 tonna. Később érik a President és a Lepotica Top.

A vásárolandó mennyiség függvényében alakulnak az árak 50-100,-/kg körül, igyekszünk alacsonyan tartani.

A gyümölcs semmilyen, még a bio minősítésbe beleférő vegyszerrel sem volt kezelve!

Külföldre, fillérekért felvásárolnák féléretten a termést, de mi a kezdők szentimentális lelkesedésével hiszünk benne, hogy maradhat a szilvánk kis hazánkban. Lehet belőle aszalt szilva, isteni lekvár, műkedvelőknek pálinka.

Ha szeretnétek bármilyen módon szedni, venni, kérlek jelezzétek, hogy mennyire lenne szükség.

Nagyobb mennyiség esetén ki tudunk szállítani 3-4 mázsányit is.

Mivel építkezünk és van 2 pici gyerekünk, így idén inkább a szedd magad felé hajlunk.

Akit érdekel kérem jelezze, illetve kérlek benneteket, hogy juttassátok el minél több helyre a lehetőséget!

Köszönettel és szeretettel: Csernák István 06 30 270 7729

e-mail elérhetőség: csernak.istvan@emberisegcsoport.hu

Kérlek, ha lehetőséged van, tedd ki a blogodba.

A telefonszámot leellenőriztem, az e-mail címet Csernák Istvántól kaptam.

Köszönöm!

Kép innen

Nyári előételek - VKF XXVI.

Körözött. Hogy miért illene ez a VKF nyári előételekbe? Mert szinte csak nyáron esszük. Nem tudom, hogy miért, valamiért télen ritkábban csinálok, ez igazi nyári étel nálunk. És hogy miért előétel? Mert nem feltétlenül reggelire esszük, van, hogy mártogatósként kerül az asztalra.

Hozzávalók:

A fehér változat hozzávalói:

• 25 dkg juhtúró
• 25 dkg tehéntúró
• 3 evőkanál vaj
• fél doboz tejföl
• só (kóstolás után sózzuk, mert a juhtúró eleve sós!)
• bors
• snidling
• újhagyma

A piros, azaz az igazi körözött hozzávalói:

• 25 dkg juhtúró
• 25 dkg tehéntúró
• 3 evőkanál vaj
• fél doboz tejföl
• só (kóstolás után sózzuk, mert a juhtúró eleve sós!)
• bors
• 3 evőkanál pirospaprika
• 2 db lilahagyma

Az összetevőkből a darabolós dolgokat aprítjuk, (hagyma) a többi összetevővel összekeverjük, ízesítjük, majd készen is vagyunk.

Elkészítési idő: maximum 5 perc a zöldségek felaprításával együtt

Ára:

a két körözött árát egyre számolom ki, mert annyi a különbség, hogy az egyikben 3 kanál pirospaprika is van, illetve, lilahagyma helyett snidling és újhagyma, de tulajdonképpen, egyformán is meg lehet csinálni, és elég bele a lilahagyma, vagy az újhagyma is magában, a különbség a pirospaprika.

Kisteleki juhtúró (magyar, nem brindza) 25 dkg 570,- Ft

Tehéntúró Tesco magyar termék 25 dkg 249,- Ft

Danone tejföl 20 %-os kb: 2 dl 150,- Ft

Vaj (Mizo) kb: 10 dkg 250,-Ft

Újhagyma 1 csomag 99,- Ft

só, bors, pirospaprika mivel nem sok kell, kb: 100,- Ft

Összesen: 1418, - Ft, mely kb 80 dkg "végterméket" eredményez.

+ tálalási mód: kicsumázott tv paprikába töltve, vagy nyújtott sajtba töltve is kiváló étel!

Ha úgy érzed fontos, tedd ki a blogodba!

Ha fontosnak érzed, tedd ki a blogodba. Halványan rajta van a bal alsó sarokban a blogom címe, mert az engedélyt én kaptam meg rá, ha valakit érdekel, ide visszavezetve megtalálhatja a forrást, illetve megköszönöm, ha úgy teszed ki, hogy ez elérhető legyen.

A képre kattintva, normál méretben letöltődik, így jó minőségben tudod letölteni és feltölteni magadhoz!

Megerősített megjegyzés: Ha viszed a képet, kérlek, hogy NE vágd le róla a feliratot, ne kurtítsd meg a képet, illetve megkérlek, hogy hivatkozásod mutasson vissza erre a blogra, mert a kép készítőjétől az engedély felém szól, szeretném, ha aki ezt használja, tudná, hogy ki készítette a képet. Erről olvashatsz ITT.

tibi - Rumízű-diós, magyar nevén rumosdiós étcsokis!

Hát, hogy is fogalmazzak... Ez tökéletes!

tibi csoki - tehát magyar, itt gyártják.

189,- Ft 10 dkg (Tesco ár)

Nagyon, nagyon, nagyon jól sikerült egy darab!

Imádom a rumosdió ízt! Ez valamiért a Rumízű-diós nevet kapta, gondolom valaki levédte a rumosdió szót...

Étcsokoládé külső, rumos-diós krémes töltelék! Nagyon finom! Tényleg! Pedig én nem vagyok egy nagy csokizabáló, szinte csak az egész mogyorós keserűcsokit eszem meg, de ez tényleg jó!

Ami tetszik még, és ezért egy pirospont a jópofaságért a gyártónak! A hátulján ez olvasható:

"Ide írhatnánk, hogy a tibi rengeteg ízben kapható, milyen finom és különleges, de olvasás helyett inkább kóstold meg és győződj meg róla magad... de tényleg! www.tibicsoki.hu"

Hát, én meggyőződtem, és ígérem, terjeszteni is fogom, mert megérdemli! :D

Köszönet!

Köszönetet szeretnék mondani Laszákné Korek Erzsébetnek, mert engedélyezte, hogy az általa fényképezett képet "használhassam". Hosszú-hosszú keresgélés után találtam rá a képre az Interneten, és szerintem a legjobbat találtam meg. Ez a kép tökéletes. Pont ilyet kerestem, ezért nagyon örülök, hogy Erzsébet hozzájárult, hogy a képet felhasználhassam, illetve, hogy terjeszthessem!

Köszönöm szépen a kedvességét és a rugalmasságát!!

A képet kéretik nem másolni, mert szerzői jogvédelem alatt áll!