A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bio. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: bio. Összes bejegyzés megjelenítése

2011. március 7., hétfő

Takarítsunk tisztítószerek nélkül!




Ezzel kapcsolatban, azaz a környezetkímélő (pénztárcakímélő) mosásról már írtam ITT és ITT és ITT is.

A további szerekkel kapcsolatban:
  • szódabikarbónát a Metróban lehet kapni 1 kg-os kiszerelésben...
  • ecetet bárhol beszerezhetünk...
  • a mosódióval kapcsolatban is írtam már, hogy már szinte bárhol beszerezhető...


Bármilyen hasonló ötletet szívesen fogadok, ha tudsz valamit, kérlek, hogy írd meg kommentben, hátha többen is okosodnak belőle... velem az élen.


Köszönöm!


2009. május 12., kedd

Bulgur és társai - keményítő

Ma keményítős napunk van. Így mára kellett valami, ami finom, tápláló, és meg tudom enni ebédre, és vacsorára is. Mert a 90 napos szétválasztó diétában az is fontos, hogy ugyanazt kell enni vacsorára, amit előtte ebédre. Így nem terheljük feleslegesen a gyomrunkat. A mai ebéd a képeken látható. Semmi extra, olyan, mi van hozzá otthon dolog.
Tehát, így készült a mai "menű":

Kis olajon megpirítom az újhagymát, megy rá a felaprított gomba. Ezeket összepároljuk, míg a gomba össze nem esik. A bulgurt jelen esetben külön főztem meg. Kb úgy, mint a rizst, tehát átmosom, kis olajom megpirítom, aztán felöntöm kétszeres mennyiségű vízzel, és fedő alatt lassan puhára főzöm. A lassan, itt kb 15 percet jelentett. Amikor ezzel elkészültem, összeöntöttem a kettőt és jól összekevertem. Ment rá még egy kis pirospaprika, és egy kis kakukkfű, némi só és kicsit több bors. Tálalni a képen láthatóan tálaltam, megszórtam egy kis újhagyma felkarikázott szárával és meglocsoltam egy leheletnyi fűszeres olajjal, ami nálam annyit tesz, hogy hangyányi pirosaranyat összekeverek három hangyányi olajjal, és rálocsolom. Csipőset kedvelőknek Erős Pistával lehet ugyanezt kombinálni.


Megjegyzés: a bulgurnak önmagában semmilyen íze nincs, jól elbír mindent, amit hozzá keverünk, adunk. Persze, nem ész nélkül, de akár úgy is... :-)



2009. május 5., kedd

Amaránt mag

Tegnap valami furcsa érzés fogott el a közértben állva.(használja még más is ezt a szót rajtam kívül?) Éreztem, hogy vennem kellene valami nagyon, nagyon, nagyon egészséges dolgot. Végig is néztem a bio részleget. Hát... Hogy emberek mit meg nem esznek... Nah, gondoltam, ha más is túléli, nekem sem lesz bajom, úgyis vettem két szép cukkinit, amit meg akarok tölteni, így nem rizst teszek majd a töltelékbe, hanem valami mást. Egészen pontosan amarántot. Amaránt magot. Természetesen megfőzve. Tegnap csináltam meg a medvehagymapürét is, illetve holnapra lesz kész a medvehagymából készült olaj. Ezen előállítása közben maradt kb két liter főzővíz, amiben a medvehagymát főztem. Nem akartam kidobni, mert minden jó valamire... Megfőztem benne az amaránt magot. Hu, de érdekes lett! Kb úgy kell vele bánni, mint a rizzsel, csak nem kell megpirítani a főzés előtt. Legalábbis nem írták sehol... Tehát egy adag amaránt mag, és két adag víz. Lassú tűzön feltesz főni, kb 20-25 perc alatt megfő. Mivel első alkalommal találkoztunk én és az amarant, nem bíztam a véletlenre és természetesen idő előtt lezártam alatta a gázt. Ekkor még ragadt, és nagyon érdekes állaga volt. Olyan volt, mintha egy nyúlos anyag tartaná össze az egészet. Teljesen ízetlen, tökéletes dúsító lesz a töltelékembe. Mivel ízetlen, jó lesz hozzá bármi, amit a cukkinibe töltök. Ráadásul egészséges, hát wow!!! A nyúlossága gondolom a főzés végére mególdodott volna, de annyira féltem, hogy leég, gondoltam, majd a töltelékben befejezni a fővést. Csomó helyen lehet róla olvasni a neten, így nem másolok be oldalakat erre a célra. A képet szintén az Internetről "szedtem"...



2009. április 24., péntek

A húsvéti bio mangalicánk története...

Az úgy volt, hogy kitaláltam, hogy mivel a mangalica az jó, és a sonka is jó, kössük össze a kettőt, ha már úgyis kell egy-két sonka húsvétra. Keresgéltem a neten és találtam egy oldalt, ahol bio mangalicát hírdettek, ráadásul elég jó áron... Összeálltunk hárman, és a húsvét előtti szerdára megrendeltük a sonkát, illetve egyéb csudát, mint mangalica töpörtyű, szalámi, mangalica füstölt csülök stb. A megrendelést és az átvétel magamra vállaltam. Hétfőn megírtam a megrendelést, az oldalon található árakat figyelembe véve. Vártam a visszajelzést. Kedden meg is érkezett...

És akkor itt most jöjjön egy kis "megágyazás" a történet csattanójához... A bioban sajnos még mindig csak nagyon, nagyon, nagyon nehezen hiszek. Mert mitől bio valami? Attól, hogy olyanok a körülmények a termék létrejöttekor, melyek a bio előírásainak megfelelnek. Én, a nagy összeesküvés mániás, nagyon gyanakvó vagyok. A Zuramról, már nem is szólok, aki szerint a kisebb boltokban azért nem szabad romlandó dolgot venni, mert mivel úgy olcsóbb, biztos kihúzzák éjjelre a hűtőt. Jelzem, tapasztalatból beszél sajnos... Tehát az én torkomon "lenyomni", hogy valami bio, az szép művészet, de ettől még azt gondolom nyitott vagyok sok-sok mindenre. A bio nekem valami olyasmi, amiben nem csalódhatok semmilyen téren. Sem a termékben, sem az eladóban. Ha csalódok, csökken a bizalmam. Ez egy bizalmon alapuló dolog nekem. Ha kedves, segítőkész az eladó, bármit elhiszek. Ha nem, nem. Ez szerintem mással is így van. És akkor jöjjön a történet:

Tehát megrendeltem a sonkát és társait az oldalon feltüntetett áron. Kaptam egy e-mailt az úrtól, aki a weboldalt mint bio gazdálkodó üzemelteti. Egy két dolog már akkor elvette a kedvemet az egésztől. Mert az oldalon a sonka ára 2600,- Ft/ kg áron volt feltüntetve, viszont a visszajelzésben már 3200,- Ft/ kg volt. Tudom, a 600,- Ft, az nem olyan iszonyat nagy összeg egyeseknek, de nekem ez már nem tetszett. Az oldalon a kötözött sonka nem volt feltüntetve, az úr erre 4000,- Ft/ kg árat adott meg. Válaszomban jeleztem felé, hogy az árak nem pont így vannak megadva az oldalon, ezért engem ez egy kicsit meglepetésként ért, és át kell gondolnom a dolgot... Jeleztem felé azt is, hogy ez megtévesztő az oldalon szerintem. Nah, és itt jön a történetben az a rész, ami nagyon negatívan hatott rám. Az úr nem próbált megoldást találni, bár kedves stílusban de, a tudtomra adta, hogy igen, az oldalon még nincsenek kijavítva az árak, de Ő már egy hónapja ilyen áron árulja a biopiacokon a termékeket. Nah, igen. És erről nekem tudnom kellene? Jól gondolom, hogy ez vevőkárosítás. Ha ez valamelyik hiperben történik, vásárlás után a pénztártól a vevőszolgálatra megyek, és visszakérem a pénzem, mert valamit annyiért kell értékesíteni, amennyiért úgymond meg van hírdetve. Itt nem ez történt. Nem volt alternatíva, egyszerűen lemondtam a szállítást, mert a bizalom kipukkadt, mint egy lufi... És, hogy miért írtam ezt le? Ma megint megnéztem az oldalt, csak úgy kiváncsiságból. Hetek teltek el a levélváltásunk óta, tehát az úriember pontosan tudja, hogy rossz árak szerepelnek az oldalán. És láss csodát, még ma is azok vannak feltüntetve. Tehát, ha most rendelnék, még így közel egy hónap távlatából megint rossz áron kapnám, amit rendelnék. Szerintem ez felháborító!








képek forrása: Internet (nem az említett weboldalról!)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...