Рецепты

Игорь уехал на неделю.. прошло уже 3.. скучаю.. ничего не готовлю.. себе-любимой лень на это время тратить.. лучше забацать салатик и слопать с удовольствием, чем я и питаюсь ))
Но запомнить рецепты надо )) В последнее время у нас преобладает свободный выбор рецептов.. наверное, потому что все по отпускам и никто не голосует.. я так вообще не могу комментарий оставить - меня выбрасывает и говорит "ты не права".. хы.. и вроде ж не ламер..
В общем, для недели 1-5 августа.. аж(!).. нам было предложено на выбор три рецепта:
Баклажаны фаршированные - их я частенько делаю, поэтому для меня вариант отпал сразу..
Летний салат с баклажанами - оч интересно.. такой, пожалуй, можно и себе приготовить..
Пирог с лисичками - оооо.. обожаю лисички.. и даже купила их, чтоб приготовить пирог к возвращению мужа, но он увы не приехал ни на прошлой неделе, ни на этой, и не известно когда вообще приедет.. так что они отварены и заморожены ждут в холодильнике, когда же всё-таки свершится чудо и они попадут во вкуснющий пирог ))
Вкусны так же рецепты недели 8-12 августа, а проголосовали там за Баклажановый салатик
Ну и добавлю рецепты этой недели 15-19 августа..
Сколько мне готовить.. ууу )) Игорь объестся ))

Пирог-перевертыш с фруктами

Всем приветы!
Игорь уехал в очередной раз в командировку на неделю, поэтому я особо не готовлю.. Правда, сегодня приготовила пирог-перевертыш с абрикосами и пошла в гости к родителям, где мы его и приговорили.. нужно поднимать себе настроение! Ничего не делаю совсем.. грустно..

Прошлую неделю позорно пропустила - готовить-то некому.. а была у нас Курица тушеная со стручковой фасолью.. ммм, объеденье, наверное.. обязательно приготовлю, когда Игорь вернется и вам похвастаюсь ))  Хороши и другие рецепты недели 18-22 июля ))
Желаю вам хорошей недели!

Мусака

Всем приветы!
Давно хотела приготовить такое замечательное греческое блюдо, но всегда появлялись отмазки - то времени нет, то сил, то желания )) И как-то откладывалось всё до лучших времен ))
И вот появился повод приготовить мусаку по проекту "Готовим вместе" для мужа, чтоб не голодал пока я в Полтаву ездила ))

Получилось вкусненько, но сама я съела совсем немного - осальное доел любимый.. ему оочень понравилось.. так что, думаю, это блюдо войдет в список постоянно готовившихся ))
Также можно попробовать приготовить остальные блюда недели 11-15 июля.

Продвижения в вышивке мечты

Всем приветы ))
3 недельки уже не отчитывалась по домику, да и нечем особо хвастаться.. Как шеф вернулся - работы прибавилось, а теперь еще и в офис на 2 дня забрали.. ну там совсем всё грустно.. тотальный контроль )) Вышивать мне удавалось очень редко, вот что на данном этапе

 Желаю хороших выходных! ))

Баклажанный рай

Доброй ночи полуночникам ))
Вот до чего лень моя дошла.. приготовила салатик еще в воскресенье.. а сегодня уже среда..
Романтичное название, не правда ли? И не менее интересный салатик, должна сказать.. Похудеешь тут, кажется, когда каждую неделю такую вкуснотищу готовишь )) К баклажанам, равно как и к грибам, у меня особое отношение близкое к любви обожанию.. но, к сожалению, мне их много ниЗЗя.. поэтому я их готовлю редко, но метко.. И объедаюсь ))
На этот раз тоже не отказала себе в удовольствии, выбрав салат ..вторая причина - муж не оч любит сладкие пироги ))

Правда, у меня как-то зелени дома не нашлось и я решила посыпать итальянскими травами.. майонез в основном на верхнем слое.. не очень аппетитно выглядит (( ..но поверьте, было оооооочень сытно и вкусно..
Ну, и по традиции - остальные рецепты недели 4-8 июля.
Всем доброй ночи! ))

Курица в сырном соусе

Всем привет!
Сегодня готовила с утра это замечательное блюдо, потом пришел друг за палаткой - собрался ехать в Карпаты на этно-фестиваль Шипот.. вообще Шипот - это водопад такой.. Каждый год открытие фестиваля - в ночь на Ивана Купала и длится около месяца.. красота! А я всё никак попасть туда не могу - работа, всё работа..В общем, пришел утром, а ушел только что.. съели курочку оба с мужем за милу душу - аж за ушами трещало )) Столько приятностей в свой адрес наслушалась ))
Единственное, я не добавляла кукурузу - Игорь не любит, а заменила её болгарским перцем.. очень ароматно получилось ))

Единственное, немного рано открыла крышку и вся жидкость быстренько испарилась.. в следующий раз возьму на заметку ))
Ну и как обычно - рецепты недели 27 июня - 1 июля.
Всем хорошей недели!

Кабачковые выходные

Всем привет!
На выходных решила приготовить что-нибудь из рецептов недели 20-24 июня. Дождливые выдались кабачковые выходные. Решила приготовить мужу кабачки по Анечкиному рецепту )) ..а еще очень захотелось салат "Коулслоу" - часто готовлю капустно-морковный салат, но заправка к нему меня покорила! Супер! ))

Еще готовила Панна Котту с вишневым конфитюром, но забыла сфотографировать.. простите, растяпу )) А здесь можно посмотреть другие рецепты недели 13-17 июня.
Желаю вам хороших праздников! ))

Домик

Всем привет!
На этой неделе у меня было немного больше времени для вышивки.. всю свою работу в основном выполняла до обеда, а т.к. шеф в разъездах и ничего критичного для выполнения нет, а точнее у меня.. "в Багдаде всё спокойно", то я тихонечко вышивала, никому не мешая ))

Схема не совсем четкая.. пока вышиваю цвета, очень явно выделяющиеся.. получается вот такой разброс ))

На пути к мечте

Всем привет!
Кто не мечтает о собственном доме или хотя бы квартире? Вот и я тоже отношусь к числу таких людей.. в рамках проэкта у Юляшки по разделу "Вышиваем мечту" я решила сделать ключницу нам в коридор с изображением вот такого веселого домика..

он мне чем-то напоминает архитектуру Гауди, которой я не перестаю восхищаться и мечтаю увидеть воочию.. так, может, с этой картинкой сбудутся сразу 2 моих мечты.. почему нет? ))
На прошлой неделе я докупила нитки и канву, т.к. оказалось, что тот отрез, который у меня был я весь использовала - даже не заметила )) Повышивать немного удалось лишь в пятницу.. зато начало положено!

Очень надеюсь, что на следующей неделе у меня получится уделить вышивке больше времени ))

Киш-киш

Уф, мои дорогие ))
Т.к. вчера в работы приехала в начале 1го ночи, то на готовку просто не осталось сил.. еще и в командировку сегодня снова встала в 5 утра.. Радует, что работы сегодня было не много и мы раньше отчалили домой.. Итак, приехав, я сразу ринулась на кулинарный подвиг по борьбе с "любимой" неуправляемой духовкой.. и приготовила для любимого на ужин киш с черри, луком-пореем и мягким сыром..

Очень он мне напомнил любимый французский луковый пирог.. и пошла я к Вики:
"Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это соленый тoрт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой, нарезаной лардонами (тонкими брусочками). Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний".
Ну вот, как оказалось, они из одной фамилии ))

Можно будет приготовить также другие рецепты недели 6-10 июня.

Муж вернулся!

Вчера мой любимый вернулся из командировки.. не был дома всего неделю, а мы с котом уже так соскучились.. Вчера купила недостающих продуктов, но т.к.была весь день в уборке, то позволила себе ничего нового ему к приезду не готовить, тем более они в поезде только и делали, что ели - целые сутки! ..и он приехал совершенно не голодный ))
А сегодня я всё-таки решила сделать куриные котлеты с йогуртовым соусом.. они получились очень нежными, мешать действительно нужно долго и воды побольше-побольше.. мне немного надоело это однообразное занятие, но в следующий раз я, пожалуй, не сачкану.. представляю, какие они тогда будут - просто таять во рту! ..ммм

Несладкого йогурта я не нашла, поэтому просто смешала сметану и немного майонеза.. соус очень Игорю понравился - огурец придает некую свежесть.. вкусняшка.. а с молодой картошечкой так вообще отпад!
СПАСИБО Nate за рецептик!

Остальные рецепты недели 30 мая - 3 июня можно глянуть здесь.

Закончила мечтающую

Девочки, я сегодня на пути в командировку и обратно честно не спала в машине и наконец-таки довышивала бисером её.. мою очаровательную красоту.. картинку Dreaming!

Здесь хоть и частичная вышивка бисером, но по-моему ооооочень нежно.. Как мало надо для счастья! )) Хочу оформить её в шебби-рамочку какую-нибудь.. но это уже на следующей неделе.. как раз к Дню Рождения успею ))
Также планирую съездить завтра за недостающими нитками и приступить к вышивке веселенького домика для ключницы, схемку которого мне прислала Ксюшка ))

Рогалики

Сегодня наконец-то пошли с мужем заказали себе шкаф в комнату.. Уррра! Я счастлив.. правда, придётся немного поэкономить - мебель нынче большая роскошь.. Поживу последнюю недельку в бардаке, а потом - всё на своих местах, всё по полочкам.. мечта! В связи с этим событием позвали друзей подвигать имеющиеся столы-шкафчики, чтоб освободить место для будущего хозяина комнаты ))  Котэ мой в шоке от происходящего влез в шкаф на пустую полку и наблюдал всё это безобразие с безопасного расстояния ))

Испекла для работничков сырные рогалики.. получилось вкусно, тесто мягкое.. особенно классные еще горячие )) Правда, края позагибала немного, чтоб сыр не вытек.. Получилось 10 штучек - всё слопали))

Остальные рецепты недели 15-27 мая можно глянуть здесь

Вышивая мечту

Уфффф.. напряженная выдалась неделька.. спала по 2-3 часа в сутки.. как я рада была бы потратить то время на скрап или вышивку.. увы и ах - работа.. такая вот она.. везде весна, а у нас в пещере солнца нету )) ..но сегодня я всё успела закончить и поэтому так рано приехала домой.. Урррра!!!
Еще ни разу не писала про вышивальную часть проекта "Оч.умелые ручки", но вы не думайте, что я ничего не делаю.. еще как делаю!!! ..мечту вышиваю.. в прямом смысле слова ))
Вступительный отчет по порядку:
~ нашла схемку вышивки оберега меланжевыми нитками.. ммм.. красотень, но пока не приступала.. нитки не куплены и канва тоже - она черная нужна ))
~ как и многие девочки, мечтаю решить квартирный вопрос.. поэтому хочу вышить ящичек-ключницу с изображением домика, схемкой со мной поделилась Ксюня (Зірочка) ..подобрала часть ниток из своих запасов, оставшиеся нужно докупить..
А пока.. пока я вышиваю "Dreaming" из набора производства Design Works Crafts Inc. ..когда увидела его - просто влюбилась.. меня покорила нежная лёгкая картинка в стиле акварели.. но цена очень кусалась, так что я еще неделю ходила и просто им бредила.. а потом решила сделать подарок себе на Новый год )) Но вышиваю в подарок к своему Дню Рождения.. такой себе 2in1 )) Думала, что это вышивка крестиком и бисером.. оказалось, что просто бисер, а картинка - принт на ткани, но безумно красивый.. немного расстроилась, конечно.. зато так я быстрее её закончу )) Вышиваю преимущественно в дороге в командировку и на работе в обеденный перерыв, когда есть свободная минутка, - так расслабляюсь и заряжаюсь положительными эмоциями ))
На прошлой неделе были вышиты занавеска, шляпка и верхушка цветов немного, ну а сейчас вот так

Точками обозначены места, где еще должен быть бисер )) ..скоро довышиваю и покажу вам всю работу! ))

Суп с креветками

Мой отчет по проекту "Готовим вместе" ))
Все предложенные рецепты можно посмотреть здесь:
- неделя 9-13 мая
- неделя 16-20 мая
Прошлую неделю бессовестно пропустила, но салатик постараюсь всё равно сделать.. потом..
Cупчик готовили вчера-позавчера.. ну а я - сегодня ))
Хорошо, когда командировка 1 день.. рано уехала.. как для меня, так очень рано выходить из дому в 6 утра.. зато наслаждаюсь, пока у меня пропуск до 5.. делать там на проекте особо нечего и поэтому ночевать мы не остаемся.. хотя дорога занимает 7 часов в оба конца.. достаточно утомительно ))
Ну так воооот.. приехала я домой, предварительно сходив в магазинчик, где купила креветки и сыр (с лососем честно искала, но не нашла.. зато забрала последнюю коробочку сливочного).. мой муж на тренировку уже ушел.. ну а я приступила к готовке.. периодически подкармливая котэ )) 

Супчик получился достаточно калорийный, как раз для восполнения запасов энергии моего родного после тренировки. Сама я креветки не очень лю, но решила попробовать немного - вкус прикольный.. из разряда моих любимых сливочных супчиков.. мне вообще низзя по здоровью увлекаться, но побаловать иногда себя могу.. )) Родному очень понравилось, а котэ под конец перестал есть креветки - вот балованное капризное животное ))

Мой старт

Девочки, вот и я, пропустив пару недель, решила всё-таки начать.. отдельный блог создала для того, чтоб не теряться в сообщениях )) Здесь я буду отчитываться о своих успехах в вышивке мечты, оберега (обозначения оборегов Юляшка описала здесь) и в приготовлении вкусностей для любимого гурмана )) ..может и второму гурману перепадет ;)