Пирог-перевертыш с фруктами

Всем приветы!
Игорь уехал в очередной раз в командировку на неделю, поэтому я особо не готовлю.. Правда, сегодня приготовила пирог-перевертыш с абрикосами и пошла в гости к родителям, где мы его и приговорили.. нужно поднимать себе настроение! Ничего не делаю совсем.. грустно..

Прошлую неделю позорно пропустила - готовить-то некому.. а была у нас Курица тушеная со стручковой фасолью.. ммм, объеденье, наверное.. обязательно приготовлю, когда Игорь вернется и вам похвастаюсь ))  Хороши и другие рецепты недели 18-22 июля ))
Желаю вам хорошей недели!

Киш-киш

Уф, мои дорогие ))
Т.к. вчера в работы приехала в начале 1го ночи, то на готовку просто не осталось сил.. еще и в командировку сегодня снова встала в 5 утра.. Радует, что работы сегодня было не много и мы раньше отчалили домой.. Итак, приехав, я сразу ринулась на кулинарный подвиг по борьбе с "любимой" неуправляемой духовкой.. и приготовила для любимого на ужин киш с черри, луком-пореем и мягким сыром..

Очень он мне напомнил любимый французский луковый пирог.. и пошла я к Вики:
"Киш (фр. quiche) — блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) — по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это соленый тoрт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера), и с копченой грудинкой, нарезаной лардонами (тонкими брусочками). Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний".
Ну вот, как оказалось, они из одной фамилии ))

Можно будет приготовить также другие рецепты недели 6-10 июня.