Omlós graham keksz (kávés, mandulás ízesítéssel)

Ilyenkor mondjuk jobb nem bekapcsolni a sütőt... de ennek a keksznek 6-10 percre van csak szüksége :)

A recept alapja Rachel Allen könyvéből származik újfent :) csak kicsit megbolondítottam.

Hozzávalók:

100 gr graham liszt

50 gr finomliszt

50 gr xilit

100 gr vaj

--> ez az alap, amit önmagában is ellehet készíteni... én ehhez kevertem 3 ek erős presszó kávét és 1 kis marék szeletelt mandulát + 2 ek lisztet

Elkészítés:

A hozzávalókat késes aprítóban gyorsan összedolgozzuk ... vagy a vajat előbb kezünkkel szétmorzsoljuk a lisztben, hozzá adjuk a többi összetevőt és összegyúrjuk. 

Egy jól nyújtható, de omlós tésztát kell kapnunk, ha nem áll össze pl a kávé miatt adjunk hozzá kevés lisztet.

Lisztezett nyújtódeszkán fél centi vastagra nyújtjuk majd tetszés szerint szaggatjuk vagy szétvágjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 6-10 percig (vastagságától függően) sütjük, amíg aranybarna színt kap. 

Ennyi... az egész elkészítése van vagy 20 perc :)

Frissítő frappé a vizsgaidőszakra

A történet persze az egyetemen kezdődött... ezer éve :) Ugyanis nálunk a suliban a menza mellett működik egy kávézó szerűség, és amikor naaaagy naaaagy vizsgáink vannak, mindig bemegyünk pár órával előtte közösen tanulni ,szeretem ezeket nagyon :), és ilyenkor mindig lecsúszik egy kis jegeskávé... Amit most készítettem nem jegeskávé, de végülis nagyon hasonlít :)

A frappénak a lényege, hogy nincs benne rendes kávé, csak instant, ami viszont a vizsgára tanulok nagy barátja... hiszen éjszaka is ellehet készíteni, anélkül hogy a család felébredne a kávé kotyogásra :)

Ez a frappé pedig egyrészt gyors finomság, másrészt a kávé miatt élénkít is, pont jól jön :)

Hozzávalók:

1 csésze instant kávé (nem forró, minél hidegebb, cukorral vagy édesítővel)

kevés hideg tej

2 gombóc vanília fagyi (normál vagy diabetikus)

Elkészítés:

A turmixgépbe teszem a hozzávalókat és összeturmixolom. Pohárba töltöm és tejszínhabbal díszítem. Rózsaszín szívószállal az igazi szerintem :D

Ez a bejegyzés egyben picike magyarázkodás is.... beköszöntött a vizsgaidőszak, ugyan nekem még nem hivatalosan, de már ZH-zom... ez sajnos azzal jár, hogy nincs időm főzni, vagy ha főzök is, posztolni már abszolút nem tudom.

Így a következő pár hétre kis pihenőt hirtedek a blognak. Nem kizárt, hogy heti egyszer-kétszer felbukkanok majd valami kis egyszerű finomsággal, gyorsan elkészíthető étellel.... de nem tudom még milyen lesz a hajtás az idén.

Kérlek drukkoljatok nekem, hogy sikerüljön minél szebb jegyeket szereznem, mert az ösztöndíjam miatt ez nagyon nem mindegy :)

Mindenkinek kellemes, finom ételekkel teli napsugaras napokat kívánok :)