Hozzávalók:
- 2 egész csirkemell filé
- 2 ek. olaj
- 3 db. sárgarépa
- 2 db. fehérrépa
- 1 kisebb karalábé
- 1 kisebb vöröshagyma
- kb. 3 maréknyi zöldborsó
- 1 teáskanál tárkony
- 3 dl. főzőtejszín
- fél citrom leve
- 2- 2,5 l. víz
- 1 db.húsleveskocka, só.
Elkészítés:
A hagymát kockára vágjuk, és az olajon megpirítjuk.
A csirkemell filét megmossuk, apró kockákra vágjuk, majd rátesszük a hagymára, és fehéredésig pirítjuk.
Rátesszük a tárkonyt, húsleveskockát, sózzuk, és beletesszük az előzőleg megtisztított, és
felaprított zöldségeket.
Felöntjük a vízzel. Fedő alatt puhára főzzük.
Ha elkészült, besűrítjük. A tejszínhez hozzámerünk 1-2 ek. levest, elkeverjük, és beleöntjük a levesbe.
Jól elkeverjük, belecsavarjuk a citromlevet, rottyantunk egyet még rajta, és tálalhatjuk.
(Ha szeretnénk beletenni valamilyen levesbetétet, a sűrítés előtt tegyük bele.)
Jó étvágyat!
