Sütőtökös- csokis süti (blondie)

Imádom a sütőtököt, a gyerekeim viszont nem hajlandóak megenni. Mikor sütőtökös sütik után kutakodtam, találtam ezt a receptet. Nagyon finom, és igen, így megették a sütőtököt, sőt olyannyira, hogy alig bírtam megmenteni néhány szeletet, hogy felkerülhessen a blogra! :D

Hozzávalók:

• 26 dkg. liszt
• 0,5 kk. fahéj
• 1 tk. szódabikarbóna 
• 3/4 tk. só 
• 22 dkg. margarin
• 25 dkg. cukor (nálam fele kb. barna cukor volt)
• 1 tojás
• egy vaníliarúd belseje (nálam 1 tk. vanília aroma)
• 40 dkg. sült sütőtök 
• 10 dkg. csokicsepp.

Elkészítés:

A sütőtököt feldaraboljuk, tepsibe tesszük, némi cukrot szórunk rá és a sütőben puhára sütjük. Kihűtjük, majd villával a tökhúst összetörjük.

A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.

Egy kb. 20×35 centis tepsibe sütőpapírt vágunk.

Egy tálban összekeverjük a lisztet, a fahéjat, a szódabikarbónát és a sót.

A margarint és a cukrot krémesre keverjük, beleütjük a tojást, majd a sütőtökpürét is hozzáadjuk.

A sima krémhez kanalanként hozzáadagoljuk a lisztes keveréket, s végül a csokoládé-cseppeket.

A masszát az előkészített tepsibe öntjük és 35-40 percig sütjük.

Sütőtökös keksz

A Paprika tévében láttam, és mivel imádom a sütőtököt, gondoltam kipróbálom. :)
Nagyon finom, nem az a ropogós fajta, hanem puha, nagyon finom keksz  lett belőle.

Hozzávalók:

• 15 dkg. margarin
• 20 dkg. (barna)cukor
• 1 db. tojás
• 10 dkg. étcsokoládé
• 2 tk. őrölt fahéj
• 10 dkg. darált dió
• 1 cs. vaníliás cukor
• 15 dkg. zabpehely
• 20 dkg. liszt
• 1 tk. szódabikarbóna
• 40 dkg. sütőtök
• csipetnyi só
• a tepsi kenéséhez további 5 dkg. margarin.

Elkészítés:

A sütőtököt felszeleteljük, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, puhára sütjük, és áttörjük.
A margarint összekeverjük a cukorral, hozzáadjuk a fahéjat, vaníliát, darált diót,  és a tojást. Jól összedolgozzuk.
Az összetört sütőtököt, és a zabpelyhet is elkeverjük benne.
A lisztbe beleszórjuk a szódabikarbónát, és apránként a tökös masszához öntjük.
Végül az egészet még csipetnyi sóval ízesítjük.
Sütőpapírral kibélelünk egy tepsit, ezt margarinnal alaposan megkenjük, és két evőkanál segítségével diónyi halmokat szaggatunk rá.
Előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsül.
Sokáig eláll.

170 C fokon sütöttem meg. 50 db. lett belőle, egy tepsinyit simán hagytam, egy tepsinyit lelapogattam vizes villa segítségével. A recept 10 dkg. mazsolát is ír, nekünk nem hiányzott belőle. :)