Avui introduirem el microones... No per fer el dinar sencer, però sí per col·laborar amb un dels ingredients.
El nom del plat és “Mossets de llom acompanyats de rondo d'espinacs i cigrons”
Ingredients:
- Llom. Al Mercadona venen unes safates amb uns tallets molt ben fets, tots igualets, i a molt bon preu que jo en tinc per quatre vegades. Agafo el que necessito i la resta la congelo en tres paquetets.
- Espinacs. Al Mercadona (sí, decididament, he d’anar-hi a parlar a veure si acordem una comissió o em passo a un altre supermercat!) venen uns paquets d’espinacs congelats amb dues porcions. Doncs bé, farem servir una porció. La resta al congelador de nou.
- Cigrons. Com vulgueu... Ara bé, comprats cuits, eh? ja siguin a granel o en pot... penseu que cuinant-los a casa gastareu més gas, temps i embrutareu una olla, cassola o el que sigui. Es tracta d’embrutar poc i anar ràpid.
- Oli i sal.
Agafem la porció d’espinacs i la posem al microones uns set minuts. Apa, que es descongelin i es coguin (si és que es couen allí dins... ni idea. Les instruccions diuen que set minuts, doncs nosaltres, set minuts)
Mentre els espinacs van fent la seva, nosaltres agafem el llom ja descongelat (això es fa sol) i el talleu a trossets petits per fer els “Mossets”.
Hi posem sal i a la paella... au!
Quan ja comença a estar rosset, hi afegim els espinacs, donem unes quantes voltes...
i, després, els cigrons... unes voltes més...
Ho servim i ja està. Plat únic. Ep, atipa, eh? De postres, doncs fruita o iogur.
En propers dies una nova recepta del mateix estil... aquesta amb pollastre, patates i algun detall sorpresa.