Szülinapi étkek és képek

Köszönöm szépen a rengeteg jókívánságot ( több, mint 180 köszöntést kaptam!),

 és azt, hogy játszotok velem!

Megosztom veletek, mit is készítettem a jeles napra!

Ezt a virslis virágot már régen ki akartam próbálni!

A receptet itt találjátok

Ez pedig egy egyszerű kókuszos-almás torta: 

Hozzávalók: 

15 dkg Rama margarin, vagy vaj

18 dkg cukor

3 tojás

10 dkg kókuszreszelék

16 dkg liszt

2 kávéskanál sütőpor

1 dl tej

2 alma

zsemlemorzsa

A vajat a cukorral habosra keverjük, a tojásokat hozzáadjuk, majd a száraz hozzávalókat a tejjel felváltva belekeverjük. Ezután a felkockázott almát is beletesszük. Kivajazzuk a formát, zsemlemorzsát szórunk bele, belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben, 190 fokon kb. 35 percig sütjük, a sütési idő kétharmadánál megszórjuk kristálycukorral, esetleg szeletelt mandulával. Másnap még finomabb!

 Ezt pedig páromtól kaptam: egy csodás árnyképes gobelines kép!

Szépen gyarapodik tehát a nappali falán lévő gyűjteményünk!

Filc zöldségek és gyümölcsök II.

 Kígyóubi és sárga-, barna burgonya

 répák, újhagyma, paradicsom, sütőtök

 padlizsán

szilva, cseresznye, alma

és eper minden mennyiségben

Ha tetszik, rendelhető a Bebiboltban!

Máglyarakás - az igazi recept!

A kedvenc téli desszertünk receptje Horváth Ilonától való!

Hozzávalók:

20 dkg kalács, 3 tojás, 1/2 l tej, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 10 dkg darált dió, vaníliás cukor, 10 dkg mazsola, 1/2 dl rum/aroma, 1/2 kg alma, 3 kanál lekvár

A szikkadt kalácsot apróra felvágtam, a tojássárgákat a cukorral és az olvasztott vajjal elkevertem, hozzáadtam a tejet, a vaníliás cukrot, rumaromát és a kalácsra öntöttem. kivajaztam a jénai tálat, az aljára simítottam az ázott kalácsot, megszórtam darált dióval és az almaszeletekkel vastagon beborítottam. 30 percig sütöttem forró sütőben. Addig felvertem a tojásfehérjéket ( én az előző sütésekből kimaradt 4 fehérjét is hozzáadtam!) cukorral, majd a saját banánlekváromat kevertem hozzá. Rásimítottam a félig sült alma tetejére, villával megcsíkoztam, majd mérsékelten forró sütőben még negyed órát sütöttem.

Szép nagy adag lett belőle, de estére már csak az üres edényt nézegettük szomorúan...

Jó étvágyat!

Filc gyümölcsök és zöldségek az óvodába

Tegnap egész nap zöldségeket és gyümölcsöket gyártottam Annám segítségével, aki betegen itthon van velem.

Egy szombathelyi óvoda babakonyhájába készültek ezek a játékok ajándékba: ma reggel az óvónénik már játszottak is velük!

 Kígyóuborka és borsó

 Burgonya

 Répák és újhagyma

 Padlizsán

 Gomba és paradicsom

 Reggelire tükörtojás  paprikával, ubival és paradicsommal: garantáltan magyar termék!

 Karfiol

 Káposzta / saláta

 Hámozható, kivehető banán

 Körte, szilva

 Piros alma, nem a mérgezett fajtából

Eper

Folytatás következik....

Ui: Ha te is szeretnél ilyeneket, írj egy emailt és megbeszéljük!

Franciás almás csirke

 Before

 After

Többek kérésére jöjjön hát a recept!

• csirke, vagy pulykahús
• gomba
• alma
• vörös-, lilahagyma, fokhagyma
• répa
• krumpli
• babérlevél
• rozmaring
• só
• bors
• fehérbor (Tokaji aszú)

Veszel egy tűzálló edényt, beleteszel minden hozzávalót, kevés olajon kicsit megpirítod a húst és a  felaprított zöldséget, locsolsz rá egy kis bort, majd fóliával letakarod és betolod a 180 fokos sütőbe.

Bő félóra múlva leveszed a fóliát és megkened mézzel a húst, így az szép pirosra sül.

Ennyire egyszerű...az illata mennyei, az íze...hmmmmmmmmmmmmmmmm

Könnyű gyümölcsös túróspite

 A Facebookon nagy likerohamot eredményezett sütim receptjét osztom meg ma veletek. Tényleg csak 5 perc az összedobás és 20 perc alatt megsül. Felhasználható hozzá bármilyen lekvár, friss vagy befőttként eltett, akár lefagyasztott gyümölcs is!

Hozzávalók: (4 személyre)

2 körte (egyenként 180 g)

3 ek. citromlé

2 ek. cukor

1 tk. reszelt citromhéj

1 csipet só

3 ek. tej

3 ek. olaj

60 g túró

100 g liszt

1 tk. sütőpor

1 ek. baracklekvár

2 ek. víz

A körtéket hámozzuk meg, vágjuk ki a magházat és szeljük fel hosszában 1,5 cm vastagságúra. Locsoljuk meg citromlével, így nem színeződik el.

Keverjük össze a cukrot, reszelt citromhéjat, sót, tejet és az olajat a túróval.

 Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, amit  gyúrjunk simára.

Vajazzuk ki a formánkat, tenyerünkkel simítsuk bele a tésztát, ha akarjuk, kenjük meg vmilyen finom lekvárral: én birsalmásat tettem rá, majd a felszeletelt gyümölcsöt ízlésesen helyezzük a tésztára és 20 percre toljuk be a sütőbe 180 fokra.

Ha megsült, felmelegített lekvárral kenjük meg a tetejét ( a birsalmásra gyömbéres narancslekvárt kentem, valami mennyei lett!)

Spanyol almatorta

Ezt a finomságot mindenkinek ajánlom!

Egyszerű, finom, kevésbé gyakorlott háziurak és asszonyok is könnyedén elkészíthetik.

A receptet itt találtam!

• 20 deka cukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• 20 deka szobahőmérsékletű vaj
• 4 tojás (1 órával felhasználás előtt kivenni a hűtőből!)
• 12,5 deka darált dió (vagy mogyoró, esetleg mandula)
• 1 tk. fahéj
• 1 tk. sütőpor
• 20 deka liszt
• 2 ek. cukrozatlan kakaó
• 4 borízű alma
• 3 kanál rum (lehet amaretto is, vagy rumaroma)

Az almát meghámozom, kivágom a magházát és apró kockákra vágom. Rummal meglocsolom és állni hagyom. A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverem. A tojásokat egyenként dolgozom bele, 2-3 percig tovább keverem, majd hozzáadom a darált diót, és a sütőporos, kakaós lisztet. A végén beleforgatom a rumos almát, majd egy sütőpapírral kibélelt tortaformába öntöm a tésztát. 180°C fokra előmelegített sütőbe tolom, és 55-60 percig sütöm.

Még 3 nap múlva is isteni, omlós finomság!

Gasztroblog ajánló

Itt van az ősz és az almaszedés ideje!

Ha valami könnyű és finom édességre vágysz, ami ráadásul vitamindús, 

készítsd el ezt a bundában sült almát fahéjas porcukorral,

 esetleg eperlekvárral is megbolondíthatod!

A receptet pedig Szilvi blogján találod, sok más könnyen elkészíthető és finom étekkel együtt!

Az én aranyalmám

Igen, végre megérkezett!

Aranyalma játékán én nyertem!!!

Ezt a gyönyörű almát sorsolta ki, ami az ő logója lesz ezentúl.

Köszönöm, köszönöm, nagyon tetszik!

 Vasárnap kirándultunk egyet a télben...

A fotókat ezúttal párom készítette.

 Ugyanaz a kép, kicsit felmelegítve. 

Így sokkal tavasziasabb a hangulata.

 Azért még jégbe zár a tél mindent itt az Alpokalján.

 Küldök egy kis zöldet az alföldieknek, felsőtárkányiaknak s dán, ill. olasz és ír  olvasóimnak egyaránt!