Tureckie półksiężyce pamiętam jeszcze z podstawówki. Wprawdzie nie piekliśmy go na zajęciach w szkole, ale pamiętam, że raz na zastępstwo przyszła do nas nauczycielka, która napisała nam ten przepis na tablicy i kazała przepisywać do zeszytów. Hm, dość dziwny pomysł na prowadzenie zajęć – podawanie przepisów kulinarnych 9 czy 10-latkom ;)
Kiedyś też ktoś mnie nimi poczęstował, choć nie pamiętam gdzie i kiedy to było.
Aż w końcu zrobiłam je sama. Po wielu latach od usłyszenia przepisu. Oczywiście po zeszycie, w którym notowałam koślawymi literkami recepturę nie ma ani śladu, ale udało mi się znaleźć przepis w starej książeczce mojej mamy „Przepisy Czytelników: Zima” z serii „Biblioteczka Poradnika Domowego”.
Ciasto piecze się w dużej blaszce, a po polukrowaniu, wykrawa szklanką zachodzące na siebie półksiężyce. Ciastka są miękkie i bardzo słodkie, o lekko orzechowym posmaku. Bardzo smaczne :)

ciastka półksiężyce przepis

• 80 g mąki,
• 150 g masła,
• 150 g cukru,
• 100 g zmielonych orzechów włoskich,
• 50 g kakao,
• 5 jajek,
• 1 płaska łyżeczka sody,
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta soli,
• kilka kropli aromatu rumowego

• 200 g cukru pudru,
• kilka łyżek gorącej wody