Nesta época do ano tomates vermelhos e verdes chegam de casa da minha mãe. Tomate coração, cereja, ... ao gosto do freguês. Entram nas saladas, molhos, estufados e compotas.
Uma refeição acompanhar um tomate bem vermelhinho com um pouco de sal, azeite e uma cebola para mim é um festim. Já o meu marido só gosta deles bem verdinhos. As filhotas por outro lado reclamavam quer sejam vermelhos quer verdes ...
Para minha surpresa este fim de semana comeram e repetiram em casa da avó. E porquê?!?
A minha sogra, que tem uma paciência de Jó, corta o tomate em gomos super finos... Pois aqui está o segredo.
Ontem segui esta técnica e as pequenas repetiram!
E desse lado como fazem?
