Pollo al horno (Курица запеченая в духовке)

Pollo al horno

Con un cuchillo o con las tijeras cortar la parte de arriba de una lata de 500 ml de la cerveza. Quitar 2/3 de la cerveza. En el resto, dentro de lata, poner 1 hoja de laurel y unos granos de pimienta negra.

Encima de lata montar el pollo, untado por dentro y por fuera con la mayonesa especiada, y así poner todo en un recipiente apto para el horno, a donde echar al fondo 1-2 vasos de agua, 2-3 hojas de laurel y unos granos de pimienta negra. Depositar en el horno frío.

Hornear a fuego bajo 2-2,5 horas.

Mayonesa especiada para untar pollo:
4-5 cucharadas mayonesa
especias para pollo
pimienta negra molida
sal




Курица запеченая в духовке

Ножом или ножницами вырезать верхнюю часть банки с пивом 500 мл. Отлить 2/3 пива. К остатку, во внуть банки, добавить 1 лавровый лист и несколько горошин черного перца.

Сверху на банку насадить курицу, смазанную изнутри и снаружи майонезом со специями, и все это поставить в поддон, куда на дно налить 1-2 ст. воды и добавить 2-3 лавровых листа и черный перец горошком. Поставить в холодную духовку.

Запекать на маленьком огне 2-2,5 часа.

Майонез со специями для смазки курицы:
4-5 ст.лож. майонеза
специи для курицы
черный молотый перец
соль