муссовый клубнично-сливочный торт

Если поймать облачко за самый краешек пушистого бока и притянуть на тарелку, то оно будет выглядеть только так и никак иначе. Потому что попробовав даже самый маленький кусочек, вы убедитесь в том, что вы действительно в облаках! Пуховый бисквит невероятной текстуры, пропитанный ванильным сиропом с нотками светлого рома, мгновенно тает во рту. Нежные кусочки клубники, свежей и кисловатой на вкус, такой как она есть, придают невероятную легкость, а слой поистине волшебного невесомого сливочного мусса ловит вас в свои объятия и заставляет таять от удовольствия. Невероятный, сказочный, необыкновенный торт! Не думаю, что найдутся многие, способные устоять перед таким наслаждением... манким и ласковым, как ранний утренний свет, тонким и изысканным, как цвет горизонта на закате. Пройти мимо и не впасть в искушение?! Непростительно, так и знайте ;)

***

торт "Три шоколада"

Какой он этот знаменитый торт? Если вы никогда его не пробовали, то попробую вам рассказать: рыхлый, влажноватый, умопомрачительный корж на растопленном шоколаде, пропитанный какао со сливками и амаретто; три слоя мусса на горьком, молочном и белом шоколаде со взбитыми сливкам и тонкими нотками алкоголя, а так же чудесная "шапочка" из крошек и кубиков шоколадного коржа и кусочков вкуснейшего печенья Орео. Занавес! И, да... иногда можно, хотя бы маленький кусочек ;)

***

торт "Шварцвальдская вишня"

...или в простонародии Черный лес, но как ни назови, он дьявольски прекрасен! Влажные шоколадные, напитанные ароматом вишневого ликера коржи с великолепной горчинкой в послевкусии. Нежный, сочный слой вишни в густом сладковатом сиропе с нотками корицы и взбитые сливки - финальный аккорд в букете текстур и вкусов. Почти классическая цветовая гамма и столь же классическое удовольствие, скрывающееся за ней. Стойкое и основательное, с первой ложки, с первого кусочка и до последних крошек! Такие десерты страшны и беспощадны. Ведь даже человеку, знающему правила этикета, в случае отсутствия возможности получить дополнительную порцию грозит стойкое и непреодолимое желание схватить и вылизать тарелку по окончании трапезы! Давно не проверяли силу воли? Тогда это ваш шанс!;)

***

сливочно-абрикосовый торт

Детские праздники это всегда масса эмоций и даже прохладной осенью они должны быть яркими и запоминающимися! Нет ничего дороже смеха и улыбок наших счастливых детей, их радости и воодушевления, их объятий и благодарности за каждую осуществленную вашими стараниями мечту, даже самую маленькую. "Мам, знаешь, я хочу какой-то такой торт, чтобы весь-весь в мармеладках, ты ведь так сможешь, да?!" И знаете, мы можем! Можем всё, чего до сих пор не делали, знаем то, о чем не задумывались, творим так, как никогда до этого...только потому что это мечта наших детей, их надежда и вера в нас. В том, что мы им нужны, в том, что они верят в нас безоговорочно, в том и состоит наше непростое родительское счастье. И если сегодня к вам обратились всего навсего с просьбой о красивом тортике, бегите печь, не раздумывая, ведь дети как никто другой умеют быть благодарными за самые незамысловатые вещи! Тепла всем и счастья!)

***