английский рождественский кекс

Зимние предпраздничные дни всегда особенные, замечали? Попробуйте шуршать оберточной бумагой и не думать о чуде, вешать шары на елку и не улыбаться, выбирать верхушку и не мечтать о самом добром, самом лучшем, самом светлом для себя и своих близких. Нежные чувства и трогательные мысли всегда усиливаются в такие моменты стократно, будто кто-то незримый, желая поставить точку в эмоциях года уходящего, доводит их до предела велением волшебной палочки. И хочется шепнуть пару слов благодарности ангелу хранителю, попросить прощения за вечную спешку и суету, обнять мир и постараться набраться сил к началу года грядущего. Идеально, если в этом будет участвовать чашка горячего чая и добротный кусочек самого ароматного и лучшего в мире рождественского кекса, щедро усеянного фруктами и пропитанного ромом. Наслаждаемся!

***

молочный пирог с вишней, венгерской сливой и орехами

Нежность. А какого она цвета? Где она живет, где прячется? На что отзывается, оказываясь неожиданно тут как тут и заставляя мять хрупкие плечики детей и висеть на мускулистой шее любимого. Она не устает вместе с тобой на работе и никогда не хочет прилечь и отдохнуть. Распахивает ручки свои, растопыривает ладошки и ждет всех, кого вы с нею надумали задушить в объятиях. Она кокетлива и любит мягкие теплые пироги, пушистых котят и ромашки. Может гоняться целый день за солнечными зайчиками, подмигивать тебе из горшочка с фиалкой и постоянно предлагать то поцеловать дочкину макушку, то пересчитать веснушки на носу у сына, то сварить мужу ароматный кофе. Бескорыстная, вечная, неизменная, засыпающая и встающая вместе с тобой, надежная и верная. Только держи душу нараспашку, улыбайся миру и однажды, присев тебе на плечо, нежность больше не захочет его покидать. Ах, да... и никогда не забывай позвать ее на семейный завтрак в выходной, она будет благодарна!
***

торт "Шварцвальдская вишня"

...или в простонародии Черный лес, но как ни назови, он дьявольски прекрасен! Влажные шоколадные, напитанные ароматом вишневого ликера коржи с великолепной горчинкой в послевкусии. Нежный, сочный слой вишни в густом сладковатом сиропе с нотками корицы и взбитые сливки - финальный аккорд в букете текстур и вкусов. Почти классическая цветовая гамма и столь же классическое удовольствие, скрывающееся за ней. Стойкое и основательное, с первой ложки, с первого кусочка и до последних крошек! Такие десерты страшны и беспощадны. Ведь даже человеку, знающему правила этикета, в случае отсутствия возможности получить дополнительную порцию грозит стойкое и непреодолимое желание схватить и вылизать тарелку по окончании трапезы! Давно не проверяли силу воли? Тогда это ваш шанс!;)

***