Sałatka z wędzonym kurczakiem i jajkami
Wtorkowy koncert God Is An Astronaut we Wrocławiu pozostawił miłe wspomnienia, lecz lekki niedosyt. Mimo wszystko taka muzyka potrzebuje większej przestrzeni niż sala w niewielkim klubie. Chętnie usłyszałabym tę grupę jeszcze raz ale na jakimś festiwalu, np. Openerze. Tak, żeby można było odejść kawałek dalej, usiąść na trawie, zamknąć oczy i słuchać.
Niemniej jednak cieszę się z płyty z autografami wszystkich członków grupy :)
***
Sałatka: prosta a taka smaczna. Miłe rozpoczęcie dnia. Ja podałam ją na śniadanie z dodatkowymi jajkami. Świetnie spisze się także na wielkanocnym stole, bo wędzony kurczak jest ogólnie lubiany :)
SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM I JAJKAMI
1 wędzone udko lub pierś kurczaka,
4 jajka ugotowane na twardo,
nieduży kawałek pora (ok. 7cm),
puszka groszku konserwowego,
puszka kukurydzy,
3 łyżki majonezu,
2 łyżki gęstego jogurtu,
pół łyżeczki cukru,
sól i pieprz
Pora drobno pokroić, włożyć do miski, wymieszać ze szczyptą soli i odstawić. Kurczaka i jajka pokroić na drobne kawałki. Groszek i kukurydzę osączyć. Wszystkie składniki wymieszać razem w misce z porem.
Majonez wymieszać z jogurtem, doprawić do smaku cukrem, pieprzem i solą. Zalać sałatkę, wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin.
11 komentarze
Bardzo lubię sałatki z wędzonym kurczakiem. Pysznie to wygląda:)
OdpowiedzUsuńPycha :) Wszelkie sałatki jajeczno-kurakowe są pyszne :)
OdpowiedzUsuńsmakowita sałatka :)
OdpowiedzUsuńNo to mam prosty i szybki przepis na sałatkę na święta. Dzięki! Bardzo mi się podoba.
OdpowiedzUsuńależ smaków!
OdpowiedzUsuńi to jak wspaniale połączonych.
Pysznie jak zwykle u Ciebie.Wesołych Świąt Mirabelko dla całej Twojej rodziny!ALLELUJA!
OdpowiedzUsuńSpokojnych i wiosennych Świąt :)
OdpowiedzUsuńBardzo smaczna sałatka, idealna na wielkanocny stół :)
OdpowiedzUsuńO, nigdy nie dodawałam pora, zawsze brakowało mi odrobiny ostrości, a cebula nie koniecznie dobrze się w tym sprawdzała. Dzięki za pomysł! :)
OdpowiedzUsuńSkąd wziąść wędzonego kurczaka? Samemu zrobić czy można gdzieś zakupić? :)
OdpowiedzUsuńSkąd wziąść wędzonego kurczaka? Samemu zrobić czy można gdzieś zakupić? :)
OdpowiedzUsuń