Yaz mevsimi artık kendini göstermeye başladı yaz sebzeleri ile de mücver benim soframda yerini aldı :)
MALZEMELER:
2 Adet kabak
2 adet patates
yarım demet taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
3 adet yumurta
5 kaşık un
tuz, karabiber, pulbiber
yapılışı:
1) Kabakları kabuklu olarak çok orta kısmını almadan rendeleyin. Patatesin kabuklarını soyup rendeleyin. Fazla sularını avucunuzda sıkın. Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
2) Un, tuz. yumurtayı ilave edip karıştırın.
3) Tavaya 2 çorba kaşığı yağ dökün. Karışımdan bir kaşık alarak hafifçe yayın. Kızardığında ters çevirin diğer tarafını da kızartın. Her seferinde tavaya az yağ koyun ve işlemleri tekrarlayın.
Yanında Sarımsaklı yoğurt ile yenmesini tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN.
Bunun Yanında ne yapalım derseniz iftarda
Yayla Çorbası
Tavuk Şiş
Tez Pişti Tatlısı
2 yorum:
mmmm bayılırımmm ellerine sağlık nefis görünüyor :)
Mücverin her türlüsünü severim ellerine sağlık canım....
Yorum Gönder