Çocukların en çok sevdiği şeylerden bir tanesi hiç şüphesiz ki çikolata ve türevleri. Ben hergün kağanı okuldan aldığım zaman markete gidip çikolata almak ister. Ben de binbir bahane üretirim. Evde onu kandırmanın yolu da çikolatalı pudingden geçiyor. Pudingi hazır alıp yapmaktansa ben kendim evde yapmayı tercih ediyorum.
İçine çikolata koymak istemezseniz şeker miktarını 1 su bardağına çıkartınız.
MALZEMELER:
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşıgı buğday nişastası
- 3 yemek kaşığı kakao
- yarım su bardağı şeker
- 5 su bardağı süt
- 1oo gr bitter çikolata
1) Küçük bir tencereye çikolata hariç tüm malzemeyi koyalım ve soğukken karıştıralım.
2) Orta hararetli bir ateşte pudingimizi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirelim.
3) Kaynama noktasına yaklaşırken çikolatalarımızı küçük küçük kırıp içerisine atalım ve iyice karıştırarak eritelim.
4) Puding kıvamı koyulaşınca ateşten alalım ve çırpma telimizle 5 dakika havalandırarak devamlı çırpalım.
