ORMAN MEYVELİ CRUMBLE

Orman Meyveli Crumble'yi bitmeden zor yakaladim fotograf icin. Yapabileceginiz en basit ve hizli en hafif tatli bence. Uzerindeki hamurun icindeki yagi saymazsak smile ifade simgesi 

Birer cay bardagi kadar cekirdekleri cikmis visne, bogurtlen, frambuaz, bulabilirseniz frenk uzumu de guzel olur. 1 kasik toz sekerle bir tasim pisirin. ( pisirmesenizde olur direk sekerle karistirip firin kabina da koyabilirsiniz ama ben bu sekilde daha cok seviyorum) firin kabina koyun. Uzerine bolca damla cikolata serpin. 100 gr soguk tereyag 1 su bardagina yakin un ve iki kasik toz sekeri elinizle karistirin. Ekmek kirintisi seklinde olsun hamur. Tatlinin uzerine her tarafini kapliycak sekilde doseyin hamuru. Ve bolca file badem serpin. Dogru firina. Uzerindeki hamur kizarana kadar pisirn. Firindan cikarip 5 dakika dinlendirin yaninda sade dondurma ile ılık servis yapin.

Afiyet olsunn...

VİŞNELİ CRUMBLE

Bizim yaz akşamlarında tercih ettiğimiz bir tatlı Crumble. Hemen hemen her taze meyve ile yapılabilir. İlerki günlerde elmalısının da tarifi gelecek. Misafir geldiğinde yanında dondurma ile servis edebileceğiniz yapımı yarım saatinizi almayacak bir tatlı.

MALZEMELER: ( 4 Kişilik)

2 Su Bardagı Çekirdekleri çıkarılmış vişne
1 çay bardağı damla çikolata
3 yemek kaşığı şeker ( vişneler çok olgun ve koyu renkliyse gerek olmayabilir)

HAMURU:

1+1/4 su bardağı un ( 175 gr un )
1 su bardağından 2 parmak eksik ( 170 Gr şeker )
Yarım çay kaşığı tuz
125 Gr tereyağ ( buzlu)

YAPILIŞI:

1) Vişne ve şekeri karıştırıp ufak bir fırın kabına aktarın. ( küçük tek kişilik fırın kapları da olur. )

2) Üzerine damla çikolataları serpin. ( isteğe göre damla çikolata miktarını artırabilirsiniz)

3) Mutfak robotunun haznesine un, şeker ve tuzu koyun. Tereyağını minik küpler halinde kesip ara ara unlu karışıma ekleyerek robotu çalıştırın. Yağın tamamen unla özleşmesini engellemek için tereyağının soğuk olması gerek. Ekmek kırığı şeklinde olduğunda robotu daha fazla çalıştırmayın.

4) Mutfak robotunuz yoksa aynı işlemi elinizle de yapabilirsiniz. Un şeker ve tuzu bir kapta harmanlayın. yağı tavla zarı büyüklüğünde azar azar una ekleyin parmaklarınızla ovun.

5) Vişnelerin üzerini kaplayacak şekilde hamur parçalarını yayın. 180 derecede hamur kızarana kadar pişirin.

Ilındığında vanilyalı dondurma ile servis edin.

AFİYET OLSUN..

Şeftalili Crumble nin tarifini merak ederseniz eğer Burada