Harika pamuk gibi bir tatlı. Deneyin bayılacaksınız.
MALZEMELER:
1 Litre süt
1 paket margarin
1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
içi için: 1 kase bütün fındık
YAPILIŞI:
- Önce unla yağı kavurun. Un hafif koku vermeye başladığında Sütü azar azar ekleyin. Süt ısındığında şekeri ekleyip kavurmaya devam edin. Çırparak pişirin.
- yoğun bir muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan indirin.
- Vanilyayı ekleyip 10 dk. çırpın. En makbulü buz dolabında ağzı kapalı olarak1 gece bekletmeniz ama zamanınız yoksa muhallebi iyice soğuyana kadar buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.
- İyice soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine 2-3 adet fındık koyup kapatın ve yuvarlayın.
- Lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin. Tepsiyi ileri geri sallayarak her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayın.
- Buzdolabında 2-3 saat daha bekletip servis edin.
AFİYET OLSUN
