Cappuccino pancakes
Obłędnie pyszne pancakes inspirowane słynnym włoskim napojem kawowym.
Rozpustne śniadanie nie tylko dla kawoholików ;)
Delikatnie kawowe placuszki, czapa z bitej śmietany i intensywna w smaku, kakaowo-kawowa polewa doskonale razem się uzupełniają.
Przepis znalazłam na ilovebake.pl :)
CAPPUCCINO PANCAKES
(3 porcje)
- 1,5 szklanki mąki,
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 1 jajko,
- 1 szklanka mleka,
- 2 łyżki cukru,
- 1,5 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku),
- 2 łyżki stopionego masła,
- szczypta soli
syrop:
- 1,5 łyżeczki kawy rozpuszczonej w ½ szklanki wrzątku,
- ¼ szklanki kakao,
- ¼ szklanki cukru,
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
dodatkowo bita śmietana do podania
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, kawą, cukrem i szczyptą soli. Dodać jajko, mleko i masło, wszystko razem zmiksować. Na rozgrzanej patelni teflonowej kłaść łyżką placuszki. Smażyć na średnim ogniu, a gdy na powierzchni pojawią się bąbelki, odwrócić i smażyć pancakes z drugiej strony.
Wszystkie składniki na syrop wymieszać w garnuszku i gotować na średnim ogniu do momentu lekkiego zgęstnienia.
Usmażone pancakes polać syropem i podawać z bitą śmietaną.
13 komentarze
Wyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńDo ciasta też dodajemy kawę :) Wymieniłaś ją w składnikach, ale pominęłaś w przepisie :)
OdpowiedzUsuńDzięki za zwrócenie uwagi :)
UsuńPlacuszki jak marzenie :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe są! Placuszki idealne dla takiej miłośniczki kawy, jak ja :-)
OdpowiedzUsuńPiękne pyszne placuszki!
OdpowiedzUsuńRobiłam kiedyś placuszki tiramisu. Cappuccino na pewno również są pyszne. Pozdrowienia :)
Poszukałam tych placuszków tiramisu na Twoim blogu :) trochę podobne, z tą masą z mascarpone muszą być pyszne :)
Usuńnabrałam ogromnej ochoty i chyba wykorzystam przepis w najbliższych dniach :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pancakes, a jeszcze w połączeniu z kawą...Pychotka:)
OdpowiedzUsuńZapraszam na podsumowanie akcji Polskie przysmaki z mąki i ziemniaków lub na http://moje-kulinarne-rozterki.blogspot.com/2013/06/wyniki-konkursu-polskie-przysmaki-z.html
Konkurs rozstrzygnięty, więc zachęcam do zapoznania się z wybranymi przepisami:)
Pozdrawiam,
Monika (Moje Kulinarne Rozterki)
Widzę, czuję zapach i smak na języku, że są przepyszne :)
OdpowiedzUsuńMniam..ślinka cieknie...muszę takie zrobić..dziękuję za udział w akcji.
OdpowiedzUsuńW składnikach pominęłaś jajko, taki szczegół. Same pancake'i są pyszne, ale z miodem. Sos jak dla mnie idealnie pasuje ich smak.
OdpowiedzUsuńDziękuję za zwrócenie uwagi, już poprawiłam :) pozdrawiam!
Usuń