Máglyarakás 2.0

Még mindig nem tökéletes, de már közelít ahhoz, amit szerettem volna csinálni. Elrontott ételek következnek most sorban, nem az enyém volt ez a hétvége, anyukám sütője összeveszett velem :)

Hozzávalók:

• 1 kisebb szikkadt kalács (kb. 30 dkg)
• 5 dl tej
• 5 tojás
• 5 evőkanál cukor
• 1 evőkanál fahéj
• 1 marék mazsola
• 1 nagy alma
• 1 evőkanál méz
• csipet só
  

A kalácsot felszeleteltem kb 1 centiméter széles szeletekre, elrendeztem a tepsiben. Rászórtam a mazsolát. A tejet kicsit megmelegítettem. A tojást szétválasztottam, a sárgáját kikevertem 4 evőkanál cukorral, majd hozzáöntöttem a meleg tejet, elkavartam és ráöntöttem a kalácsra. Az almát nagyon vékonyra felszeleteltem, elrendeztem a kalácson, megszórtam fahéjjal és a maradék cukorral. 180 fokon addig sütöttem, amíg az alma meg nem puhult. A tojásfehérjét közben felvertem egy csipet sóval, jó keményre, elkevertem benne a mézet, a megsült kalács tetejére kanalaztam és ment vissza a sütőbe, amíg a fehérje meg nem pirult.