Rakott brokkoli

Nem nagyon látszik a blogon, de bizony böjtöltem :) Vagyis, látszik a  posztok megfogyatkozásában, de azért eszek is, higgyétek el. Ez az étel többször is készült, ez a változat volt a legjobban sikerült mind közül, most végre kép is készült róla. Már csak a recept hiányzik, úgyhogy hajrá.

Hozzávalók, 2 személyre:

• 50 dkg fagyasztott brokkoli
• 4 tojás
• 3 evőkanál tejföl
• 3 dkg reszelt sajt
• só
• bors
• fokhagymapor

A brokkolit pároljuk meg roppanósra, a tojást főzzük keményre. A főtt tojásokat vágjuk nagyobb darabokra, és keverjük össze a brokkolival. A tejfölt keverjük ki a sóval, borssal, fokhagymával és tegyük bele a sajt nagyobb részét - egy kicsit hagyjunk a tetejére. A tejfölös szószt keverjük a brokkolis keverékhez, majd simítsuk az egészet sütőtálba. A tetejét szórjuk meg a maradék sajttal, és süssük 180 fokos sütőben aranybarnára - kb. 30 perc.