PEYNİRLİ EKMEK ÜSTÜ

Herkesin hayalidir sabah kalktığında mutfaktan nefis kokuların gelmesi. Bu da aynı öyle bir tarif. Şimdi siz de evdekileri mutlu etmek isterseniz erkenden kalkıp onlara bir sürprizde bulunabilrsiniz :)

MALZEMELER:

100 gr Ezine koyun peyniri
50 gr lor peyniri
1 çorba kaşığı tereyağ
1 adet yumurta
4-5 dal maydanoz

Üzeri için:

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Ezine, lor peyniri ve tereyağ bir kapta iyice ezilir. İçine yumurta ve maydanoz eklenip karıştırılır. Arzu ettiğiniz ekmek dilimlerinin üzerine eşit miktarda sürülür. ( Ben Doygun Tam Buğday ekmeği kullandım ) Üzerlerine kaşar rendesi konup Önceden ısıtılmış 150 derecede kaşarlar eriyene kadar tutulur.

AFİYET OLSUN

29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMI

Benim Nâçiz Vücudum elbet bir gün toprak olacaktır.

Fakat Türkiye Cumhuriyeti ilelebet payidar kalacaktır.

Mustafa Kemal ATATÜRK


TÜRKİYE CUMHURİYETİ' NİN 88. YILI KUTLU OLSUN...

Van için Herkes Tek Yürek!

Van Depremi'ne duyarlılık gösteren ve zor durumda olan depremzedelere yardım elini uzatmak isteyen vatandaşlarımız için bir liste hazırladık. Aşağıdaki kanallardan dilediğinizi seçerek yardımlarınızı en kolay şekilde Van'a ulaştırabilirsiniz:

1. KIZILAY

2868'e tüm operatörlerden boş bir SMS göndererek Kızılay'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.

Ayrıca havale yoluyla destek olmak isteyenler, tüm bankalardaki "Türk Kızılayı" hesaplarından bağış yapabilir. Ayni bağışlar Türk Kızılayı lojistik merkezleri ve şubeleri tarafından kabul edilecektir. Tüm Kızılay şubelerinin iletişim numaralarını buradan öğrenebilirsiniz.

2. AKUT

Tüm GSM operatörlerinden 2930'a göndereceğiniz AKUT yazan bir SMS ile AKUT'a 5 TL bağışta bulunabilirsiniz.

Kredi kartını kullanarak internet üzerinden bağış yapmak isteyen vatandaşlarımız CardFinans ya da diğer banka kartlarını kullanarak bağışta bulunabilirler.

Havale/EFT için Banka Hesap Numaraları;

T. İş Bankası - Gayrettepe Şubesi - TR14 0006 4000 0011 0800 6666 63

Finansbank - Gayrettepe Şubesi - TR92 0011 1000 0000 0001 9576 70

Garanti Bankası - Ortaklar Cad. Şubesi - TR26 0006 2000 3570 0000 0029 30

3. BAŞBAKANLIK YARDIM KAMPANYASI

Başbakanlık tarafından Van’da yaşanan deprem nedeniyle başlatılan yardım kampanyası çerçevesinde saptanan banka hesap numaralarına buradan ulaşabilirsiniz.

4. KARGO FİRMALARI

Yurtiçi Kargo, PTT Kargo, MNG Kargo ve Aras Kargo yardım gönderilerini ücretsiz olarak ihtiyaç sahiplerine ulaştırmaktadır.

5. HÜRRİYET EVLERİ

Deprem sonrası yaralarını sarmaya çalışan ve kış öncesinde evsiz kalan Van için Hürriyet Gazetesi de büyük bir seferberlik başlattı. Hürriyet, Van’da kış koşullarına dayanıklı, mutfak, banyo ve tuvaleti olan "Hürriyet Evleri" kuracak. Kızılay işbirliğinde başlatılan kampanya ile her biri 6 bin liraya kurulacak evler, evsiz kalan vatandaşlara sıcak bir yuva olacak.

Van Depremi - Hürriyet Gazetesi Bağış Hesapları

T. İş Bankası Mithatpaşa Şubesi

4228 - 0971947 / IBAN TR370006400000142280971947

T.C. Ziraat Bankası Kızılay Şubesi

Hesap No 685-2868-5189 / IBAN TR060001000685000028685189

Garanti Bankası Kızılay Şubesi

Hesap adı: Van Depremi - Hürriyet

Şube: 082 Hesap No: 6294703 / IBAN TR72 0006 2000 0820 0006 2947 03

Yapacağınız ufak bir yardım zor durumdaki bir çok insanı hayata bağlayan bir umut olacaktır. Mesajımızın ulaştığı herkesi, deprem bölgesinde yardıma ihtiyacı olan vatandaşlarımıza yardım etmeye davet ediyoruz.

Bir bumads sosyal sorumluluk içeriğidir.

O İKİNCİ MONTA NE KADAR İHTİYACIN VAR?

Önce gencecik şehitlerimize ağladık, yüreklerimiz yandı hepimiz çocuklarımızı düşündük onlar için endişe ettik. O yavruların ailelerinin yerine koyduk kendimizi empati yaptık.

Henüz acımız dinmemişti yaramız savmamıştı ki bu sefer de deprem haberini aldık. 99' da depremi İzmit'te yaşamış ve ailesinden kayıplar vermiş biriyim. Deprem bizi gece yarısı uykuda yakalamıştı, ne olduğunu anlayamamıştık bile. O korkuyla merdivenleri nasıl indiğimi hatırlamıyorum. Gün ışıdığında vaziyeti daha iyi anlamaya başlamıştık. Yanımızdaki binanın yıkılmış ve içinde komşularımızın ölmüş olması, bir ananın 4 evladını da enkazda bırakıp çıkması, onu teselli etmeye çalışmamız ... O zaman anlayamazdım tabi çocuğum bile yoktu evli bile değildim.

Şimdi düşünüyorum da O durumda bir anayı nasıl teselli edersiniz ki neyle kandırırsınız..

Bizim evimiz yıkılmamıştı ama hasarlıydı günlerce bir kilimin üzerinde, aylarca çadırda kaldık. Hele o ilk gün sırtıma yol kenarında bulduğum yağ pas içersindeki montu geçirişim hiç aklımdan çıkmaz.

Şimdi orada ki insanları çok iyi anlayabiliyorum. Hissedebiliyorum acılarını. Şuan onların herşeye ama herşeye ihtiyaçları var. Aman buna ne gerek olur demeyin bizim burda çok gereksiz dediğimiz bir eşya onların orada çok işine yarayabilir.

Havanın soğuk oluşu çok büyük dezavantaj şuan. onun için olabildiğince çok Battaniye, kazak, mont, şapka, bere, uyku tulumu vb eşyalar öncelikli.

Daha sonra bebek bezi, kadın pedi, Islak mendil, Hijyenik el temizleme jeli...

Yiyecek olarak kurubaklagil, bebek maması, konserve tarzı yemekler, kutu süt, içme suyu...

Yurtiçi kargo yapılan yardımları ücretsiz ulaştırıyor Van'a, MNG kargo salı akşamına kadar battaniye ve benzeri eşyaları ücretsiz götüreceğini açıkladı.

Kızılay ve Akut gibi yardım kuruluşları aracılığı ile de yardımlarınızı yollamanız mümkün. Kızılay kullanılmış eşya kabul etmemekte.

Bazı belediyelerde afet koordinasyon merkezleri mevcut. Bağlı bulunduğunuz ilçenin belediyesine başvurarakta yollamanız mümkün yardımlarınızı.

Lütfen tek yürek olalım. Aman ne olacak ki benim yolladığım şeyle mi sarılacak yara demeyelim. Hepimizin evinde ikinci bir kullanmadığımız ya da daha az kullandığımız montumuz vardır birini yollayalım...

Yıllar önce Adana depremini televizyondan izlerken bir gün benim de başıma geleceğini hiç düşünmemiştim. Aklımın ucundan bile geçmemişti.

Lütfen ama Lütfen elimizi vicdanımıza koyalım. Unutmayın Bir gün sizin de başınıza gelebilir.

MEKSİKA ATEŞİ SALATASI

Oğlumun Doğumgününde yaptığım salata. Pek bir beğenildi hem çok basit hem de çok lezzetli. Denemenizi tavsiye ederim.


MALZEMELER:

2 küçük kutu yada 1 büyük kutu Meksika Fasulyesi
1 demet dereotu
1 demet maydanoz
1 demet tazesoğan
1 kutu konserve mısır
1 kase haşlanmış bezelye ( ya da 1 küçük kutu )
Yarım paket Patos Meksika Ateşi
Zeytinyağ, tuz
1'er çay kaşığı kara ve pul biber
Yarım limon

YAPILIŞI

Yeşillikler ince kıyılır. Tüm malzemeler karıştırılır. Zeytinyağ, limon suyu ve baharatlar ilave edilip karıştırılır. Üzerine Cips ufalanır.

AFİYET OLSUN

GELECEĞE 20 AÇI

SWISSÔTEL THE BOSPHORUS, ISTANBUL 20. YILINDA, AÇEV YARARINA DÜZENLENEN “GELECEĞE 20 AÇI” PROJESİNİ DESTEKLİYOR…

Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un 20. Yılı kutlamaları kapsamında, Şişli Belediyesi’nin katkılarıyla gerçekleşen proje için ünlü sanatçılar tarafından yapılan 20 eser İstanbul’un çeşitli yerlerinde sergilenecek. Sanatçıların kendi “açı”larını geleceğe sunacağı proje sonunda eserler satılacak ve gelirin tamamı AÇEV’e bağışlanacak.

20 ünlü sanatçı, Adem Genç, Ahmet Oran, Alaattin Aksoy, Bedri Baykam, Bubi, Devrim Erbil, Ergin İnan, Ertuğrul Ateş, Gülay Semercioğlu, Hafize Uncuoğlu, Haluk Akakçe, İrfan Okan, İrfan Önürmen, Mevlüt Akyıldız, Mustafa Ata, Özdemir Altan, Suzan Batu, Şahin Paksoy, Temür Köran, Yusuf Taktak… Bu büyük sanatçıların, çalışmaları Haziran’da İstanbullularla buluşacak. Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un ismindeki o harfindeki “accent”ı da vurgulayan açı modelleri, sanatçılar tarafından farklı birer sanat eserine dönüştürüldü. “Açı”lar, Haziran ayı itibarıyla İstanbul sokaklarında ve çeşitli alışveriş merkezlerinde sergilenecekler.

Şişli Belediyesinin de desteğiyle gerçekleşecek projede, Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’un 20. Yılını da vurgulayan 20 eser, sonbaharda yapılacak bir açıkarttırma ile sanatseverlerle buluşacak. Antik A.Ş. tarafından gerçekleştirilecek satıştan elde edilecek olan gelirin tamamı Anne ve Çocuk Eğitim Vakfı AÇEV’e çeşitli projelerine katkı sağlamak üzere bağışlanacak.

FIRINDA MANTARLI TAVUK

Bu gün yağmurlu bir İstanbul sabahına uyandık. Benim yaz ile ilgili planlarım bitmemişti oysa ki henüz. Ne çabuk geldi sonbahar. Turuncu olmalıydı her yer. Sararmış yapraklar yerlerde uçuşmalıydı. Hemen griye dönüşmemeliydi gökyüzü :(

Ben de yazdan kalma bana yazı hatırlatacak bir yemeği paylaşmak istedim sizinle. Fotoğrafları karıştırırken buldum ve paylaşmadığımı fark ettim.

MALZEMELER:

1 adet kurusoğan

yarım kilo kuşbaşı doğranmış piliç kalça

1 paket mantar

3 adet sivri biber

2 adet domates

1 su bardağı kaşar peyniri

tuz, karabiber, pul biber

YAPILIŞI:

1) Soğanları ve biberleri küçük doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar soteleyin.

2) Tavuğu ve mantarları ekleyip hararetli ateşte kavurun.

3) Küp küp doğranmış domatesleri ekleyin ve pişirmeye devam edin. Baharatları ekleyin.

4) Suyunu çektiği vakit altını kapatıp fırın tepsisine alın.

5) üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN

TAHİNLİ KURABİYE 2

Kurabiye ile çok fazla arası olmayan ben bir oturuşta bundan kaç tane yiyebiliyorum saymadım henüz :)

Kesinlikle deneyin derim bu lezzeti.

MALZEMELER:

1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı tahin
200 gr. oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin
1 yumurtanın sarısı
1 poşet şekerli vanilin ekleyin.
3,5-4 su bardağı un

Üzeri için:

1 çay bardağı ceviz
1 yumurta beyazı

Yapılışı:

1) Toz şeker ve tahini iyice karıştırın.
2) Üzerine oda sıcaklığındaki yumuşatılmış margarin, yumurtanın sarısı, vanilin ekleyin.
3) 3,5-4 su bardağı unu eleyip sert bir hamur yapın.
4) Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın.
5) Önce yumurta akına sonra dövülmüş cevize batırın.
6) 175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dk pişirin.