Elkészítése: felhevített olajra dobom a felkockázott hagymát, paprikát és paradicsomot. Öt percig dinsztelem őket, majd a tűzről levéve rászórom a pirospaprikát , elkeverem és ráöntök kb. másfél dl vizet vagy vörösbort, majd visszateszem a lábost tűzhelyre. Beleteszem a felcsíkozott laskagombát és ízesítem vegetával, fehér borssal. (ha sok lenne a leve , akkor nagy lángon elrotyogtatom a fölösleges folyadékot) Galuskával tálalom.
