Elkészítése a burgonyát meghámozom (az előző sütésnél rajta hagytam a héját ami rághatatlan volt és olyan, mint a papír) és lehetőség szerint hasábokra vágom, azért lehetőség szerint, mert az édeske önálló életet él és arra hasad szét, amerre ő akarja. Tepsibe teszem a hasábokat, megszórom a fűszersóval, ráfacsarom a citrom levét és alaposan összeforgatom, hogy mindenhol érje a burgonyát a kulimász. Majd előmelegített sütőbe tolom. Kb.20-25 perc alatt ropogósra sül.
