Avagy kanadai sütőtök krémleves. Jó sok ideig ott lapult a hüttőben. Azért vettem meg, hogy kipróbáljam, de valahogy sehogysem jött az ötlet, hogy mi is legyen belőle. Hogy a férfinép ízlésének is megfeleljen. Mert nálunk az édes ételben nem menő ám. Ha főétkezés akkor legyen sós, ha desszert akkor édes. A sütőtök meg... hát eléggé az édes kategóriába tartozik. Akárhogy is fűszerezem kiérzik belőle az édeskés íze.
Krémleves mellett dötöttem, kockáztattam. Nem lett a legnyagobb siker, de zokszó nélkül elfogyott. 2 hotdoggal elnyomtatva természetesen:)




A sütőtököt felszeleteljük és betesszük a sütőbe. Kb fél óra alatt készre sül. Kanál segjtségével kivájjuk a tök husát a héjából, turmixgépbe tesszük és összeturmixoljuk. Ezután kiöntjük egy edénybe, hozzáadjuk a tejszínt, sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük. Összeforraljuk, ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk hozzá kevés tejet higításképpen. Tányérba szedjük, a tetejét tejszínnel diszíthetjük és néhány tök- vagy fenyőmaggal megszórjuk.