A ,Nők Lapja Konyha' áprilisi számában találtam rá erre a szimpatikus müzlis túrógombóc desszertre á la Chili és Vanília. A túrógombócot imádom, és müzlit is gyakran fogyasztok reggelire, így a kettő kombinációjából nem lehet baj...gondoltam. A massza összeállítása után, viszont azt hittem már a vacsoránk is veszélybe kerül, mert olyan ragacsos lett, hogy szinte alig tudtam gombócokká formálni...Vagy az ír búzadara teszi (sokkal finomabb szemcséjű, szinte olyan mint a liszt) vagy a 3 tojás lett volna sok? A végén azonban szépen kiforrta magát, és mi sem vesztünk éhen. Másnap reggelire is finom volt hidegen. Viszont, ha választanom kéne maradok a hagyományos prézlis megoldás mellett.:)
Müzlis túrógombóc hozzávalói (kb. 6 nagy gombóchoz)
50 dkg tehéntúró
4 evőkanál zabpehely
3 tojás
1 evőkanál búzadara
csipet só
3 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja
natúr müzlikeverék
tejföl (tálaláshoz)
A túrót villával áttörtem és hozzáadtam a búzadarát, zabpelyhet, felvert tojást, cukrot, csipet sót, citrom héját. Mindent jól összekevertem és kb. negyed órára a hűtőbe tettem pihenni. Vizes kézzel gombócokat formáztam (nehezen) és forrásban lévő vízben kifőztem őket. A megfőtt gombócokat müzlikeverékbe forgattam, tejföllel tálaltam (lehet lekvárral is!) Jó étvágyat hozzá minden kedves vállalkozó szellemű főzőtársamnak!
U.i: Kedves ismerőseimnek ígértem a Take That koncertről beszámolót, melyet ITT lehet elolvasni. :-)
