Bolo de Limão

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Secos:

45 g de farinha de coco
75 g de farelo de aveia
35 g de proteína de baunilha (por ex. Impact Whey da Myprotein)
30 g de eritritol, xilitol ou outro tipo de adoçante a gosto ( até podem experimentar sem adoçante)
5 g de fermento em pó
raspa de 1 limão

Líquidos:

50 ml de sumo de limão 
300 ml  leite de amêndoa sem açúcar (ou outro leite a gosto)

1 limão para decoração

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Corte o limão às rodelas finas com a ajuda do cortador V3 da Borner e reserve.
Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Junte todos os ingredientes secos numa taça e mexa tudo.
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos.
Mexa toda a massa até obter um creme homogéneo.
Coloque a massa numa forma de bolo inglês de silicone 21x10 cm e leve ao forno cerca de 30 a 40 min ou até ficar douradinho. 
Desligue o forno e deixe o bolo a descansar por mais 10 minutos com a porta do forno um pouco aberta. Retire o bolo da forma apenas quando estiver arrefecido.

Rende cerca de 8 fatias. Cada fatia tem cerca de 76 kcal / 7,3g HC / 5,5g P / 1,9g G
Podem comer o bolo na F3, ou como pré-treino ou PA.
A textura do bolo é um pouco húmida, é normal, dado à farinha de coco.

Receita adaptada de Foodcoach Doreen

Papas de Aveia no forno

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

90 gr de flocos de aveia
150ml de água quente
2 maças Fuji pequenas 
2 colheres de sopa de frutos secos picados (por ex. nozes, avelãs, amêndoas)
100 ml de leite de amêndoa sem açúcar ( por ex. Alpro)
1 colher de sopa rasa de manteiga de amêndoa ou amendoim
1 colher de sopa de arandos ou passas picadas (opcional)
canela qb
umas gotas de aroma de baunilha (usamos da myprotein (ver aqui) ) (opcional)
amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas q.b. (opcional)

Cortador Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ºC

Numa taça , coloque a aveia com a água quente, deixe repousar cerca de 10 min e reserve.

Corte as maçãs aos cubos com o cortador V3 da Borner.

Noutra taça, coloque a maçã com os frutos secos picados, os arandos, a manteiga de amêndoa, o leite,  a canela e umas gotas de aroma de baunilha. 

Misture tudo muito bem.

Passado os 10 min, junte a aveia à mistura anterior e envolva tudo muito bem.

Verta tudo para um pirex e decore com umas amêndoas lâminadas e/ou avelãs picadas e leve ao forno cerca de 30 min.

Pode servir quente ou frio com iogurte natural ou skyr.

Cookies de Aveia e Maçã

Por : As Delícias da Guerreiras

Ingredientes (cerca de 20 cookies)

1 maçã com casca (usamos Fuji)
1 ovo
1 c. chá rasa de fermento
100 gr de flocos de aveia
45 gr de farinha de aveia
45 gr de farinha de trigo sarraceno
1-2 c. sopa rasas de Canderel Stevia Crunch (ver aqui)
raspa de 1/2 limão (opcional)
sumo de limão q.b.
2 c. sopa de óleo de coco derretido da Myprotein (ver aqui)
Canela da Margão (ver aqui) a gosto

Cortador de legumes Borner V3 (ver aqui)

Preparação

Numa taça junte o óleo de coco, o ovo e a raspa de limão. Bata tudo até obter um creme homogéneo e reserve.
Junte os restantes ingredientes (secos) numa outra taça, excepto a maçã.
Lave bem a maçã e retire-lhe as sementes com o auxílio de um removedor de sementes ou mesmo com uma faca.
Corte a maçã aos cubos pequenos com a ajuda do cortador V3 da Borner. 
Regue a maçã com algum sumo de limão para não oxidar.

Agora junte tudo, os ingredientes secos, à mistura do ovo e óleo de coco e a maçã.
Misture tudo muito bem até obter uma espécie de bola e leve ao frio cerca de 30 minutos.
Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Coloque papel vegetal no tabuleiro do forno e retire a massa do frio.
Forme pequenas bolas, coloque no tabuleiro e pressione ligeiramente cada uma com a palma da mão. Deixe algum espaço entre elas (não é preciso muito porque pouco vão crescer).
Leve ao forno a 160ºC cerca de 15-20 min. Deixe-as descansar por uns minutos com a porta do forno meio aberta.
Retire-as do forno e coloque as bolachas na grelha do forno até ficarem frias.

Estas bolachas irão ficar sempre mais molinhas.
Conserve-as numa caixa hermética, num local seco ao abrigo da luz.

Nota : 
Estas bolachas também são ideais para comerem antes dos vossos treinos.

Fonte : http://amyshealthybaking.com/

Salada de Frango com Caril

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 peito de frango
1/4 de pimento verde
1/2 cebola
1 dente de alho
100 ml de leite de côco
50 gr de esparguete integral cozido
1 colher de sobremesa de azeite
sal e pimenta q.b.
2 colheres de chá de caril Margão
oregãos Margão a gosto

Preparação

Numa frigideira, coloque o pimento, a cebola e o alho picados com o azeite e refogue.
Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe por 5 minutos.
Adicione o leite de côco e as especiarias e temperos e deixe reduzir por uns minutos.
Junte o esparguete cozido e envolva bem.
Pode acompanhar com uma salada de tomate com oregãos.
Este prato pode ser saboreado quente ou frio. Bom apetite !

Nota: Pode substituir o esparguete por Slim Pasta ou Massa Proteica MyProtein

A lancheira que vêem na foto é da TIM Design veja aqui . Outro post nosso acerca das lancheiras TIM Design aqui .

Tosta Mista

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

25gr de protein pancake mix sem sabor da MyProtein
50 ml de água
uma pitada de sal
1 fatia de queijo
1 fatia de fiambre
Orégãos a gosto

Preparação

Numa taça coloque a protein pancake mix com a água e o sal e mexa bem e reserve.
Ligue a tostadeira, quando estiver bem quente espalhe o preparado anterior e deixe tostar bem.
Corte ao meio e por cima de uma metade, coloque a fatia de queijo, os oregãos, o fiambre e por fim a outra metade. 
Leve novamente à tostadeira, até o queijo derreter.

Iogurte Grego com Fruut de Pêra, sementes e frutos secos

Por: As Delícias das Guerreiras


Ingredientes

1 iogurte grego natural sem adição de açúcar (3 a 4 colheres de sopa) * ou iogurte natural (se preferirem)
1/2 pêra aos cubinhos
1 colher de sopa de Fruut de pêra aos pedacinhos
1 a 2 colheres de sopa de sementes e frutos secos, aqui juntamos : chia, girassol, abóbora, 1 noz e 1 castanha do Pará
1/2 dúzia de arandos ou passas
canela q.b.

Opcional : 
1 scoop de impact whey sabor a baunilha (ou outro a gosto) da Myprotein , para quem quer dar um sabor diferente ao iogurte e aumentar assim a ingestão de proteínas.

Preparação 

Não há preparação especial, simplesmente juntem tudo e deliciem-se. A cremosidade do iogurte com o crocante da Fruut, sementes e frutos secos......huuummmmm divinal. 
O perfeito pequeno-almoço!!! Dúvidas que isto enche menos que o vosso pãozinho da manhã? Não tenham, é reconfortante, saciante e muiiito saboroso. 

Podem juntar outra fruta, sementes e frutos secos, mas atenção ... nada de misturar frutas, tudo como manda a lei da D31 :)

Para quem quer comer logo na F1 basta retirar apenas a fruta (fruta e Fruut).

* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.

Bolonhesa Gratinada

Por: As Delícias das Guerreiras

Esta semana recebemos este mimo da Myprotein, massa proteica. A embalagem trás 14 saquetas de 30gr cada. Parece pouco mas podem ter a certeza que é mais que suficiente ao juntarem uma boa porção de carne ou peixe e legumes. 
A massa proteica é ideal para quem procura um alimento rico em proteínas para acompanhar as suas refeições. Cada dose de 30g é rico em proteínas e com baixo teor de açúcar o que a torna o suplemento ideal para substituir alimentos ricos em HC. É recomendada a quem procure reduzir a ingestão diária de HC mas pretenda aumentar a ingestão diária de proteínas.
Apesar de baixo em HC vamos recomendar a massa a partir da F3. Se sentirem muita vontade de a comer na F2, comam ao almoço e não comam a fruta, por ex. E em vez de comer no dia da asneira a verdadeira massa, comam está que o pecado será igual a zero.
Vamos ao que interessa.....uma receita bem saborosa :)

Ingredientes (1 pessoa)

Bolonhesa de carne já feita (vitela, frango ou peru, etc....) quantidade a gosto
1 saqueta de massa proteica Myprotein (30 gr)
queijo ralado (normal ou magro) q.b.

Preparação

Prepare a bolonhesa de carne a gosto.
Coza a massa proteica como indicado na embalagem.
Envolva a massa e a carne, distribua numa travessa de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar ou ficar a seu gosto.


Nota : se forem encomendar a vossa massa, esta está por enquanto com 20% de desconto ;)

Site : http://pt.myprotein.com/home.dept
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Myprotein-Portugal/487342344689328?fref=ts

Muffin de Chocolate

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes ( +- 10 muffins)

2 colh. sopa de cacau po (sem açucar)
3 ovos
2 colh. sopa de iogurte grego (usamos o do LIDL)
1 colh. chá rasa de fermento
150 gr farinha amêndoas (podem fazer num robot de cozinha) 
2 colh. sopa rasas de manteiga derretida 
2 colh. sopa de Canderel Green Granulado para o forno (ou quantidade a gosto)

Opcional :
1 scoop de Impact whey protein (sabor Chocolate Brownie ou outro a gosto) *
raspa de uma laranja 
sementes (chia, linhaça, sesamo, goji, etc.)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Junte todos os ingredientes secos (cacau, fermento, amêndoa, adoçante, impact whey e a raspa de laranja) numa taça e misture-os bem.
Numa outra taça junte os restantes ingredientes e misture-os bem.
Agora junte ambos e misture tudo até obter uma massa homegénea.
Coloque em formas de silicone individuais e leve cerca de 30min ao forno ou faça o teste do palito.


* A Impact Whey Protein tem mais de 82 g de proteína por 100 g (base seca), tem baixo teor de gordura e lactose e é rica em cálcio. Esta proteína é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais e contém uma das mais altas proporções de aminoácidos de cadeia ramificada das proteínas naturais. Impact Whey Protein é uma opção, sempre que desejam aumentar a ingestão diária de proteína.

Nota : Podem comer o muffin na Fase 1 ou 2  ao PA , em vez do pão.

Adaptada de Fitness-Dessert

Bolachas de Amêndoas

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

300 gr de farinha de amêndoa
2 claras
raspa de um limão pequeno (ou laranja se preferirem)
aroma de baunilha Vahiné (algumas gotinhas apenas)
4 colheres de sopa de adoçante Canderel Green Granulado para o forno (ou a gosto)
* 50 gr de impact whey sabor a baunilha da  Myprotein 
1 colher de chá de canela
1 gema de ovo para pincelar as bolachas
adoçante Canderel Green em pó q.b. (para polvilhar as bolachas)
cortadores de bolachas


* Nota : para quem não tem ou não quer usar a "impact whey" pode colocar mais 50 gr de farinha de amêndoa.

Preparação

Bata as claras em castelo, adicionando pouco a pouco o adoçante. Reserve.
Numa taça coloque a farinha de amêndoa, a impact whey, as raspa de limão, a canela e o aroma de baunilha. Misture tudo com uma colher. 
Envolva agora as claras na mistura anterior e forme uma bola da massa. Leve 30 min a 1h ao frigorífico.
Coloque uma folha de papel vegetal em cima da bancada e em cima a massa. Pressione um pouco a massa sobre o papel. Coloque outra folha de papel vegetal sobre a massa (para não colar a massa no rolo da massa) e agora com a ajuda do rolo da massa, estenda-a.
Agora é só usar os cortadores de bolachas e fazerem bolachinhas até acabar com a massa.
Disponha sobre o tabuleiro forrado a papel vegetal. Pincele as bolachas com a gema para dar um brilho.
Leve ao forno a 120 a 130ºC por mais ou menos 15 min. Vire as bolachas e leve mais 5 minutos ao forno.
Deixe arrefecer e por fim polvilhe com adoçante Canderel Green em pó.

Para as crianças :

Para quem tem filhotes pode fazer também esta massa apenas substituem o adoçante (ao vosso gosto) por açúcar e metem as 350 gr de amêndoas. 

Por fim podem decorar com pasta de açúcar, pepitas e confetis da Vahiné.  Para isso estenda a pasta de açúcar com a ajuda de um rolo de cozinha, entre duas folhas de papel vegetal. Corte-as com a mesma forma que usou para dar forma às bolachas. Humedeça com a ajuda de um pincel, com um pouco de água a parte de trás das formas recortadas em pasta de açúcar e cole-as nas bolachas. Agora é só decorar a gosto. Divirta-se com os seus filhos e Feliz Natal :) !!!

http://www.vahine.pt/produtos/personalizar
http://www.vahine.pt/produtos/polvilhar

Fonte : Fitness-Dessert

Protein Bites da Myprotein

Por : As Delícias das Guerreiras

Aqui vai a dica de um snack que podem levar para todo o lado quando o ratinho aparecer e vos apetece algo salgado, tipo batatas fritas do pacote, mas este snack não vos irá pesar na consciência de certeza, uma vez que está carregadinho de proteína.
Este snack é da Myprotein (carreguem na palavra que vão ter à página) e existem 3 sabores à escolha. São 6 saquinhos de 30gr cada que podem muito bem dividir por 2 dias.
Achamos que deva ser apenas a partir da F2, só para não se habituarem a estes petiscos logo no início da dieta.
Nós adoramos este snack, é pratico, delicioso e livre de pecados ;)

Facebook da Myprotein Portugal : https://www.facebook.com/profile.php?id=487342344689328&fref=ts
Site : http://pt.myprotein.com/home.dept

Bolo de Caneca Proteico

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes:

1 ovo
1 scoop de Impact Whey Protein (sabor a gosto)
1 colher de sopa de coco ralado *
1 colher de chá de Óleo de Côco Virgem Bio
1/2 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Bata todos os ingredientes numa caneca e leve ao microondas por 1minuto.

* o coco ralado mais indicado é o desidratado uma vez que tem um IG (índice glicémico) inferior ao coco ralado normal; sabemos que no Algarve existe à venda na Guia no Retail Park no supermercado ICELAND. Se souberem de mais sítios digam-nos mesmo aqui em comentário ou via mail para podermos informar a todos os interessados.