Csokoládés aszalt gyümölcsös magos szelet

A címben majdnem mindent le is írtam, amit ebbe a nagyon "kellemes" szeletbe tettem.

 

A sós mandula jegyzetnél említettem, hogy többféle  magot pirítottam.

Néhány, egyszerű   -tőlem megszokott-   recepten dolgozom, élettel teli falatkák ezek.

Magok és aszalt gyümölcsök adják az alapot, különböző formába összedolgozva.

A sós magkekszet már mutattam, ezt pedig tegnap délután készítettem.

Csokoládés aszalt gyümölcsös magos szelet

Hozzávalók

200 g aszalt gyümölcs (sárgabarack, arany mazsola, vörös áfonya)

100 g enyhén megpirított mag (egész mandula, egész törökmogyoró)

100 g keksz (zabkeksz vagy más, de ropogós)

60 g teavaj

140 g (legalább) 72 %-os étcsokoládé 

Mint említettem a magokat a sós mandulánál leírt módon megpirítottam.

 

A sárgabarackot 6 db-ba vágtam (de legközelebb csak félbe vágom).

Az előbbieket összekevertem.

A kekszet az aprítógépben megdaráltam, olyan rusztikusra, 

egyik része apróra sikerült, a másik darabosabbra (direkt). 

Az előbbiekhez kevertem. 

A vajat és csokoládét gőz fölött összeolvasztottam és homogénné kevertem,

majd rácsorgattam az egészre és gyors mozdulatokkal 

(hogy ne dermedjen meg a csokoládé) összekevertem.

 

Lapos tálkákat kibéleltem folpack fóliával és a csokoládés egyveleget szétosztottam bennük.

Alaposan belenyomkodtam.

 

Hagytam, hogy kihűljön/megdermedjen, majd a formából és fóliából kiszedtem.

Késsel falatnyi darabokra vágtam.

Zárható dobozban (vagy zárható üvegben) hideg helyen tároljuk.

 

Kérem szépen, mindenkinek a fantáziájára bízom, hogy milyen íze van a pirított magoknak 

az édes aszalványokkal. A köztes csokoládés részben a ropogós kekszmorzsák 

csak fokozzák mindennek az élvezetét.

 Szeretetrehangoltan a Facebookon <3