CHICKEN YAKINIKU

CHICKEN YAKINIKU

Bahan:

300 g daging ayam tanpa tulang dan kulit, potong ukuran 0,75x5x3 cm minyak sayur

Saus:

75 ml   kecap Jepang (Kikkoman)

1 sdt     bawang putih parut

½ sdt   jahe parut

2 sdm   sake

½ sdt   gula pasir

2 sdm   kaldu

½ sdt   minyak wijen

Cara membuat:

1.  Saus: Campur semua bahan menjadi satu.

2.  Panaskan wajan besai datar di atas api sedang, semir minyak sayur.

3.  Celupkan tiap potong ayam ke dalam saus lalu masak dalam wajan datar hingga kedua sisinya matang. Angkat.

4.  Sajikan hangat dengan nasi dan sup miso.

Untuk 2 orang