Slani rolat sa orasima

Za ovaj slani rolat sa orasima je potrebno:

Za koru:

8 jaja,

4 kašike mlevenih oraha,

4 kašike seckanih oraha,

2 kašike brašna,

100 ml mleka,

1 kesica praška za pecivo,

pola kašičice soli.

Za fil:

500 g kisele pavlake,

300 g feta sira,

100 g rendane pršute (ili šunke),

5 kiselih krastavčića,

1 kašika majoneza,

origano,

mirođija,

peršun.

 

Priprema:

Kora:

Umutiti sneg od belanaca.

Žumanca umutit sa mlekom, dodati i mlevene i seckane orahe, brašno i prašak za pecivo, posoliti i sjediniti sa snegom od belanaca.

Sipati u prethodno uljem namazan i brašnom posut pleh.

Peći koru 30 minuta na 180 ⁰C.

Fil:

Izrendati pršutu (šunku).

Dodati izmrvljen sir, seckane krastavčiće, pavlaku, majonez i začine.

Dobro promešati.

Ohlađenu koru namazati filom.

Uviti, namazati umućenom pavlakom i ukrasiti po želji.

Još sličnih recepata možete naći na stranici Slane torte i kolači. 

Slano pecivo s kačkavaljem

 

Za ovo slano pecivo sa kačkavaljem je potrebno:

250 g margarina,

200 ml mleka,

3 jajeta,

1 kašičica soli,

1 kesica praška za pecivo,

150 g rendanog kačkavalja,

600 g brašna,

50 g susama.

Slano pecivo s kačkavaljem pripremiti na sledeći način:

Umutiti margarin.

Dodati 2 jajeta, mleko, kačkavalj, so i na kraju brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Umesiti testo i po potrebi dodati brašno.

Testo istanjiti na debljinu od 1 cm, premazati jajetom i posuti susamom.

Iseći na štapiće i poređati u posudu za pečenje.

Peći dok ne porumene na 200 ⁰C u prethodno zagrejanoj rerni.

Kolač od bajatog hleba

 

Za slani kolač od bajatog hleba je potrebno:

5 jaja,

300 g sira,

500 g bajatog hleba,

mleka po potrebi,

50 g rendanog sira,

ulje,

so.

Priprema kolača od bajatog hleba:

Jaja sjediniti sa sirom i mlekom (poželjno je da masa ostane ređa).

Hleb iseći na šnite, poređati u podmazan pleh, preliti pripremljenom smesom tako da ceo hleb bude potopljen.

Posuti rendanim sirom i peći u pećnici dok ne porumeni.