Brojni su recepti za pripremu slatkog. Evo jednog od njih.
Za slatko od kupina je potrebno:
1 kg kupina,
1,3 kg šećera.
Slatko od kupina pripremiti na sledeći našin:
Kupine oprati vodom više puta.
Stavljati u šerpu red kupina, red šećera i tako dok sve kupine ne budu utrošene.
Poslednji red treba da bude šećer.
Šerpu pokriti salvetom i ostaviti 24 h da odstoji.
Kuvati na jakoj vatri dok sok ne postane gust.
Sa površine skinuti penu.
Kada se ohladi sipati u u tegle i povezati celofanom.
