Recipe for this pie in English.
400 ml pavlake,
150 ml mleka,
Koru staviti na radnu površinu pa premazati prelivom, preklopiti
drugom korom pa ponovo premazati.
Za pripremanje ove pite sa sirom je potrebno:
500 g kora za pitu,
500 g sira,
400 ml pavlake,
1 kašika susama,
2 jajeta,
4 kašike ulja.
Za preliv:
2 jajeta,
4 kašike pšeničnog griza,
150 ml mleka,
150 ml ulja,
1 prašak za pecivo.
Priprema italijanske pite sa sirom:
U odgovarajućoj posudi pomešati sir, pavlaku, 2 jajeta, 4 kašike
ulja i susam.
Za preliv: u odgovarajućoj posudi pomešati 2 jajeta, griz, mleko,
ulje i prašak za pecivo.
Koru staviti na radnu površinu pa premazati prelivom, preklopiti
drugom korom pa ponovo premazati.
Na isti način staviti još dve kore, premazati smesom sa sirom,
preklopiti krajeve ka unutra i uviti u rolat.
Praviti rolate dok ne bude utrošen sav pripremljeni materijal.
Rolate ređati u podmazan pleh, premazati preostalim prelivom,
posuti susamom pa peći u zagrejanoj rerni na 220 ⁰C dok ne porumeni.
