Resepi Dari Pemanggang Ajaib : Apam Balik Buatan Rumah (HOMEMADE)

Salam Selasa Guys

Ye hari ni nak kongsi resepi buat apam balik plak..

sape - sape nak cuba, boleh lah..

rasanya ramai dah mencuba resepi senang ni

tapi yang ni style kami, kami olah sendiri

cedok sana sikit, sini sikit.

adapt mana yang patut dan mudah je

sape - sape ade pemanggang ajaib tu ke..takde pun takpe..guna non stick frying pan pun boleh..

APAM BALIK HOMEMADE

Bahan  - bahan:
1 cawan air
2 biji telur
2 cawan tepung
1 susu besar yis kering (kami guna brand mauripan)
1 1/2 cawan gula
secubit garam
sedikit kacang tanah yang dikisar
1 tin jagung manis dalam tin
marjerin untuk mengoreng




Cara - caranya:

• satukan telur dengan gula

• putar sampai kembang

• masukkan yis kering dan garam, putar sedikit

• masukkan tepung dan pukul sampai sebati, simpan selama 1 - 2 jam

• panaskan sedikit marjerin dalam frying pan, tuang 1 senduk kecil adunan apam balik tadi
• taburkan gula, jagung dan kacang

• periksa bahagian bawah tu sekali sekala. Bila dan mula masak, lipar dua dan maska lagi selama 2 minit lagi

siap dihidang...

Resepi Lapis Roti BBQ Daging Bercheese : Langkah Demi Langkah (Resepi Dari Pemanggang Ajaib)

Salam guys..

Tentera Jepun dah kalah perang

yay!!

sambung pose balik.seronok mak, noks!

hamboi kemain lagi haku kan?!

tak senonoh sikit pangai arini

tapi takpelah

arini nak kongsi resepi yang rasanya terlalu ramai orang dah buat, tapi aku baru nak buat.

Resepi Lapis Roti BBQ Daging Bercheese

Bahan - bahan:

400gram daging lembu kisar (brand ramly kami guna)
2 ulas bawang besar
1 - 2 biji telur
Cheddar cheese slice secukupnya
1/2 mangkuk kecil perapan BBQ 
*resepi boleh refer kat sini :
 http://iceboxrivet.blogspot.com/2014/07/make-your-own-bulgogi-bulgogi-recipe.html
roti putih  secukupnya
1 sudu teh serbuk kiub ayam
1 sudu kecil serbuk halia
1 sudu kecil rosemary kering
1 sudu kecil basil kering



Cara - caranya:
Potong dadu bawang putih dan bawang besar

Panaskan minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau

Masukkan daging, serbuk herba dan rempah, serbuk halia, serta serbuk kiub ayam.

Masukkan perapan sos BBQ dan masak hingga daging mula terpisah sedikit demi sedikit

Masukkan garam dan gula dan reneh sehingga daging betul masak dan empuk. Ketepikan dan biarkan sejuk 

Pukul telur sampai kembang dengan sedikit garam, susu segar dan lada hitam kasar. (saya tambah lada hitam dan susu ni sebab suka)

Potong cheddar cheese memanjang. Senang sikit nak tabur pada roti nanti

Ni la inti daging yang dah siap tadi.

So, bolehlah kita susun dalam casserole atau dalam bekas aluminum foil sebelum bakar dalam oven atau pemanggang ajaib
aturannya lebih kurang begini : 
ROTI - DAGING - CHEESE - ROTI - DAGING - CHEESE - ROTI - DAGING - CHEESE  - SOS CILI - THOUSAND ISLAND SOS  
*(2 sos cili tu saya tambah sendiri)


1.Mula - mula begini

2.Kemudian begini

3.Akhir sekali begini. kemudian bakar dalam oven yang telah dipanaskan (180 degree 15 - 20min) atau dalam pemanggang ajaib dengan menggunakan bekas aluminum foil berdasarkan size pemanggang ajaib masing - masing.

Tara!! dah siap.memang hangit sikit atasnya sebab saya suke hangit - hangit..

Heavennya..

Selamat Mencuba!!

Make Your Own Bulgogi : Bulgogi Recipe (Sapa Nak Cuba, Marilah) / Resepi Dari Pemanggang Ajaib

Salam Selasa  guys..

sorry if buat kalian terliur

yup, I am meat fan and love anything with grill, BBQ, baked and toast, etc.

and again, I am a super fan of Bobby Flay and of course Michael Symon

and yet, my dream in future nak menulis buku dan berkongsi resepi tentang grill, bbq ni

semoga dipermudahkan

kali ni nak share my own recipe untuk buat grill Bulgogi sendiri kat rumah

and yet, I never ever try any coffee bulgogi recipe

maybe sebab tak penah makan kat seoul garden and maybe sebab kami tak cuba lagi buat sendiri

*BULGOGI : is a Korean dish that usually consists of grilled marinated beef

BBQ BULGOGI

Bahan - bahan:

400 - 500 gram daging (potong memanjang dan halus - halus)

Bahan - Bahan Kisar 

1 bili lada benggla merah  (layurkan sekejap atas stove sampai naik bau)
1 batang cili merah ( layurkan seperti lada benggala)
 4 - 5 biji bawang putih (bakar sekejap pada stove sampai kuar bau wangi)
1 biji bawang holland (potong dadu)
4 sudu besar mixed herbs
2 sudu besar serbuk basil
2 sudu besar serbuk rosemary
2 sudu besar serbuk oregano
1 sudu besar serbuk paprika
1 sudu besar hot sauce (boleh dapat di kedai barangan arab, kalau takde takpe)
1 kiub ayam
3 cawan sos tomato
2 sudu besar lada hitam
1 sudu besar 5 spices
1 sus besar serbuk halia
1/3 cawan Winchester sauce
garam dan gula ikut suka




Mula - mula selepas kisar semua bahan, perap la daging tadi dengan bahan - bahan kisar tersebut
Pakling kurang pun 1 -2 jam

Panaskan kuali dengan sedikit minyak kalau suka
kalau tak nak pun takpe
kalau korang ada non stick pan / pemanggang ajaib, boleh la guna

Masukkan daging tadi dan balik - balikkan

Bila dah agak kering or dah mula karamel, bolehlah angkat
Daging ni baik nipis - nipis je keratnya supaya cepat masak.

Mudah bukan?!
Selamat mencuba.

Resepi Dari Pemanggang Ajaib : Kerang Bako Cincai Style

salam Guys..
Selamat hari isnin..

penat dan letih sedikit kot?

entah..

rasanya blur..

kami dh sihat belum?!

belum lagi la..

masih batuk dan ade sedikit hingus tak lepas2 kat kerongkong..

resdung kot?!

entah!

hari ni nak share resepi kerang bako simple je guna pemanggang ajaib

Kerang Bako Cincai Style

 tu kerang tu basuh bersih - bersih dulu

 Panaskan pemanggang ajaib

 Bako kerang - kerang tu tanpa minyak

 Nak tahu masak ke tidak, cuba peratikan kerang tu..
kalau dah ternganga dan terbukak, kira dan mula masak la tu

 Dekat aluminum foil, bubuh la rempah / sambal tuk kerang tu
resepi aku punya sambal ni boleh refer kat sini :
http://iceboxrivet.blogspot.com/2014/01/resepi-dari-pemanggang-ajaib-sotong.html

 Dah curah kat kerang tu...kan...

 balutlah kemas- kemas...

 kemudian bako sekejap tuk serasikan bau dan rasa sambal tu pada kerang tadi

tara!!siap sudah!!!



selamat mencuba!!

Resepi Dari Pemanggang Ajaib : Sotong Bakar Ala Pedas Masam

Salam hari Selasa Guys..

Semoga diberkati Allah selalu pekerjaan kalian dan kehidupan kalian..

semoga hari ini lebih baik dari semalam.

hari ini seperti biasa dan kebiasaannya...

nak share resepi dari pemanggang ajaib kami..

sape - sape nak try cuba, bolehlah...

 Sotong Bakar Ala Pedas Masam

Bahan - bahan:

7 - 8 ekor sotong yang sederhana besar

1 peket pes tomyam

1 cawan sos tomato

1/2 cawan cili giling

garam dan gula ikut suka

sedikit perahan limau nipis

Cara - cara:

Bersihkan sotong dan kelar - kelar sedikit

Gaul dengan garam dan ketepikan

Bancuh pes tomyam dan sos cili tomato dengan sedikit air panas

Tak perlu banyak sangat, agak2 cair sedikit

Gaulkan pes tadi dengan cili kisar  pada sotong

Serasikan gula dan garam ikut rasa dan masukkan perahan limau nipis untuk menambah perisa

Peramkan sotong 20 - 30min

 Panskan pemanggang ajaib dengan sedikit minyak

 Bolehlah mulakan sesei bakar membakar korang tu...

 Terbalik - balikkan ikut keperluan...
Jangan risau hangit sebab pemanggang ajaib ni memang tahan hangit...

Siap dihidang....



Selamat mencuba

Resepi Kari Ketam Nenas

Salam sejahtera buat kawan - kawan kami yang rajin singgah sini.

hari ni ari rabukan?!

bila ade masa sikti ni la..

curi - curi buat entry blog pagi - pagi.

resepi ni dah simpan lama kot dalam draft.

lama tak lama la.

ade la dalam 2 - 3 minggu juga lepas publish aritu gambo dia kat fb.

rasanya sekarang ni kalau ade FB lepas tu link ke Insta

follow instagram aku ye: http://instagram.com/iceboxrivet

ginilah hidup seorang mak yang de 2 anak dan suke masak.

gamaba ape jelah yang rajin uploadkan?!

bukannya bling - bling ke shopping or melancong kat mana2.

paling kuat pun tunjuk gambo anak - anak dengan masakan la ape lagi.

hihihih..

meh - meh nak share resepi kari ketam ni la..

asal molek org tua tetiba ngidam nak makan ketam!

haa kau.

mencarilah kat NSK selayang tu.

Resepi Kari Ketam Nenas

Bahan - Bahan

3 - 4 ekor ketam bunga (bersihkan, buang semua sepit - sepit dia yang tajam tu, belah dua.)
1 bijii nenas (kupas, bersihkan dan potong ikut suke)
1 pek kecil serbuk kari ikan
1 sudu besar serbuk kunyit
3 biji bawang putih (kisar)
1 biji bawang besar (kisar)
1 sudu kecil buah pelaga
2 batang cili besar (belah 2)
1 inci halia (kisar)
1 batang serai (ketuk sedikit)
1 cawan santan
setangkai daun kari
sedikit daun limau purut


Cara - cara:

Tumiskan bawang putih, bawang besar, buah pelaga, halia, serai dan kunyit sehingga naik bau
Masukkan serbuk kari yang dibancuh dengan sedikit
Kemudian masukkan nenas dan sedikit air
Renehkan sehingga nenas empuk
Setelah nenas empuk, masukkan ketam beserta daun kari, cili besar dan daun limau purut.
Biarkan sehingga ketam masak. Kalau air kurag, boleh tambah sedikit.
Akhir sekali masukkan santan dan serasikan garam dan gula kalau suka.

Selamat mencuba
Paling best kalau dimask menggunakan pemanggang ajaib.

Resepi Dari Pemanggang Ajaib : Blueberry Muffin (Langkah Demi Langkah)

Salam Guys

selamat bekerja di hari Isnin yang mulia ni

banyak sangat entry memasak dari kami since minggu lepas lagi

harap - harapnya kalian takdelah jemu baca

dah kami ni suke memasak untuk hilangkan stress/ utuk mengasah skill dan jugak selain dari tiba - tiba kepingin nak makan atau jugak sebab anak - anak request.

Kali ni resepi seperti biasa guna pemanggang ajaib

Berexperimentasi dengan menda aloh tu

and again.good investment.

tak payah pening kepala nak cari grill atau oven.

bak kate lecturer metal fabrication aku masa ngaji dulu:

KITA BUAT DIA, BUKAN DIA BUAT KITA.

see?!

selagi kita boleh alter,kita cuba.

kalau dah tak boleh daya kita, then we just rest the cased.

ehehehe

Blueberry Muffin (Langkah Demi Langkah)

Bahan - bahan :

2 cawan tepung naik sendiri

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil soda bikarbonat

2 biji telur

1 cawan susu cair

1 cawan icing sugar

1 sudu besar blueberry emulco

2 sudu besar blueberry pie filling

Cara - cara:

Ayak tepung naik sendiri dengan bp, sb dan secubit garam, ketepikan

Dalam bekas lain, satukan telur, susu, minyak masak dan gula.pukul sampai kembang

Masukkan blueberry emulco dan pukul sehingga kesemuanya hancur.

Kemudian masukkan tepung dan bluebrry pie filling.
Gaul sebati.

'Scoop'kan adunan tadi dalam kertas muffin yang diletak dalam tin kecil muffin
Tabur sedikit gula kasar pada permukaan adunan tadi
Bakar dengan api sederhana kecil selama 20min - 25min atau sehingga bila kita cucuk dibahagian tengah muffin tidak melekat.

Selamat Mencuba!!!