La strega è tornata

Sono ancora in fase di " ristruttarazione" e di riordino.

Sto eliminando da casa tutto ciò che è davvero superfluo,sto facendo ordine, mi sto riorganizzando.

E in questa rivoluzione c'è stato anche un nuovo arrivo: il mio macbook(...perdonatemi ma dovevo dirlo: è tutt'altra cosa rispetto al vecchio notebook!!!)

Quindi, scusate se le foto saranno ancora più orride di quelle dei precedenti post, ma sto imparando ora ad usare i vari programmi.

Comunque, fra nuovi arrivi, ristrutturazioni e rivoluzioni bisogna pur mangiare ed ecco, allora, la mia speedy-ricettina ( giusta giusta per chi è molto incasinata e  ha poco tempo,come me in questo periodo)

PASTA CON CAPRINO E TONNO

( ovvero ricettina svelta e primaverile)

( sempre per i soliti due affamati)

pasta per due ( o anche per tre se il commensale di turno ha tanta fame)

uno o due caprini

una scatoletta di tonno al naturale

olio evo

aglio

peperoncino

basilico

sale

Cuocere la pasta ( possibilmente un formato che "raccolga" bene il sugo) in acqua salata.

Circa a metà cottura far scaldare , in una padella, due cucchiai di olio,uno spicchio d'aglio e un pizzico di peperoncino.

Nel frattempo scolare e spezzettare il tonno, amalgamarlo al caprino e aggiungere alcune foglie di basilico spezzettate.

Scolare la pasta molto al dente e far finire la cottura nella padella ( con olio e peperoncino).

Aggiungere il composto di tonno e caprino,amalgamare il tutto e servire caldo.

Buon appetito!!!

P.S.oddio, mi accorgo di essere tanto arrugginita nello scrivere post...bisogna proprio che mi applichi di più :-)...domani, se ho tempo, vi posto la ricetta della tortina semintegrale alle fragole ( leggera leggera )