Tarta de naranja y kiwi

Ingredientes:

100gr. Queso blanco de untar.
1 Yogur natural.
1 Huevo.
1 Cucharada de harina.
5 Cucharadas de azúcar.
1 Lámina de masa brisa.
Gelatina para tartas.

Elaboración:

Batir el queso, el yogur, el huevo, la harina y 4 cucharadas de azúcar hasta formar una masa lisa.
Untar el molde con mantequilla.
Poner la masa en el molde y distribuir la mezcla de queso.
Horno a 180º.

Colocar la fruta encima y preparar la gelatina para dar brillo.

Con esta tarta os dejo hasta después de Semana Santa, nos vamos a ver a la familia.

San jacobos de lomo

Ingredientes:

Filetes de lomo.
Sal.
Pimienta negra.
Jamón york.
Queso en lonchas.
Harina.
Huevo.
Pan rallado.
Aceite de oliva.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es dar unos golpes al lomo para dejarlo fino, lo salpimentamos.
Colocamos un filete, una loncha de jamón y otra de queso.Cerramos con otro filete.

Los empanamos, para ello los pasamos por harina, huevo y pan rallado.Los freímos.