Iogurtes de strawberry

Naquela altura que estive em casa de repouso, e ainda sentindo-me muito frágil. Um dia o meu filho chegou das aulas esfomeado, abre o frigorífico e perguntou: - Não há nada que se coma aqui no frigorífico? e com um ar penoso completou: - A mãe nunca mais vez iogurtes!

Não tinha passado muito tempo que tinha feito iogurtes, mas acho que com a minha ausência a saudade intensificou-se ;)

No dia seguinte logo pela manhã fui para a cozinha fazer uns iogurtes que fossem ao gosto dele, o que significam "doces".  Só teve um senão, eram cor de rosa :)

Ingredientes:

800 g de leite meio gordo

2 c. de sopa de leite em pó

1 iogurte natural

1/4 cup de brown light sugar - açúcar mascavado *

1 copo da bimby (100 ml) de strawberry syrup da Hershey´s

Fiz assim:

No copo da bimby deitei os leites e o açúcar, programei 4 min. Temp.50º, Vel.4.

Adicionei o syrup e o iogurte e mexi uns segundos na vel.4 a té misturar bem.

Distribuí o líquido pelos copinhos da iogurteira e ao fim de 10 horas retirei e coloquei-os no frigorífico pelo mínimo 4 horas.

*Se preferirem mais doces podem adicionar mais açúcar.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Iogurtes m&ms no dia do aniversário do meu Simba

Andava ela com o marido e o filho a passearem num centro comercial nas vésperas de natal apreciando as decorações da época nas montras. Quando ela sentiu uns olhos penetrantes a mirarem-na vindo de uma montra. Seus olhos se encontraram e foi paixão à primeira vista. Não resistiram e tiveram que levá-lo para casa. Hoje celebra 8 aninhos de existência. 8 anos que partilha a sua vida connosco sempre muito carinhoso e pachorrento. A sua vida não foi sempre um mar de rosas teve altos e baixos e como membro da família  teve sempre o apoio merecido. E agora mesmo com algumas dificuldades motoras... é feliz!

Parabéns Simba e que nos dês a alegria da tua companhia durante muitos mais e longos anos. 

E como ele não come bolinho não fiz bolinho de aniversário para ele (senão quem comia era eu)  e em vez disso deixo aqui uns iogurtes que fizeram as delicias do meu filho... o seu companheiro.

Depois de ver esses iogurtes fiquei com a certeza que tinha de os fazer. O resultado não foi igual ao original porque não ficaram tão coloridos, talvez tenha deitado menos m&ms. Para a próxima será melhor, mas posso garantir que teve um efeito hipnotizador... não sobrou nenhum para contar a história!

A foto foi tirada antes de irem para o frigorífico, porque sabia que depois iria ser muito difícil de os encontrar,lol... e acertei!

Ingredientes:

800 g de leite meio gordo

1/4 cup de light brown sugar - pode ser açúcar mascavado

1 iogurte natural

2 c. de sopa de leite em pó

m&ms a gosto

Fiz assim:

No copo da bimby aqueci o leite com o açúcar e o leite em pó durante 4 Min. Temp. 50º, Vel. 4. Adicionei o iogurte e mexi uns segundos na Vel. 4.

Entretanto preenchi o fundo de cada copo de iogurte com m&ms por cores. Juntei o iogurte e levei a cozer na iogurteira durante 12 h. Ao fim do tempo deitei-os no frigorífico mais umas horas para solidificaram.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

Iogurtes de chá de canela e mel

Quem disse que o chá só se pode servir num bule?
Enganam-se quem pensa assim. E já o provei aqui com os meus iogurtes de chá verde . E digo-vos que não irei parar por aqui!

Ingredientes:

800 g de leite meio gordo
1 pacote de chá de canela e mel da marca Tley
2 c. de sopa de mel - se gostarem de mais doce podem deitar mais mel.
1 c. de chá de cardamomo em pó
1 c. de chá de canela em pó
1 copinho da bimby de leite em pó
1 iogurte grego natural

Fiz assim:

Coloquei o leite no copo da Bimby e programei 6 Min/Temp. 90º/Vel. 2. Deitei o pacote de chá dentro do copo e prendi com o copinho, programei mais 1 Min. a mesma temperatura e velocidade. retirei o copo da Bimby para arrefecer mais depressa.
Quando a temperatua desceu para os 60º retirei o saquinho do chá e deitei para dentro os restantes ingredientes menos o iogurte e bati durante uns Segundos na Vel 4 até a temperatura descer até aos 40º.
Misturei o iogurte e bati mais uns segundos na Vel.4.
Distribuí o preparado pelos copinhos da iogurteira e deixei cozer por 12 horas. Tapei e levei ao frigorífico até solidificar.

Espero que gostem da sugestão.

Beijinhos

P.S- E para quem não conhece essa flor é chamada por picoca doce e esta é do jardim da minha mãe.
É linda, não é?

Iogurtes de Amêndoa

Mais uns iogurtes que saíram da minha amiga iogurteira. Não lhe dou descanso umas vezes são feitos especialmente para o meu filho, outras são para mim. Esses são para nós os dois, porque ela gosta deles e eu também por isso quando consigo fazer uns que é do agrado dele e meu fico muito feliz.

Estes foram publicados receitas ao desafio e como hoje é dia da criança esses são dedicados ao meu filho que apesar de não ser própriamente uma criança, ainda o vejo como uma.

Beijinhos

Iogurte de Alfarroba

Vão dizer que eu devo ter uma fábrica de farinha de alfarroba, porque últimamente é um ingrediente que tenho mostrado muito aqui no blog. É que tenho um saquinho mesmo quase a acabar o pravo de validade e agora tenho de o usar depressa antes que estrague...irão aparecer mais em breve!
Desde que vi essa receita no blog da Gasparzinha que fiquei com ela debaixo do olho e sendo uma apreciadora da farinha de alfarroba decidi de imediato que esta experiência eu tinha de fazer.
O resultado foi fenomenal adorei a consistência e o sabor da alfarroba no iogurte não é muito doce para quem gosta de doce tem que acrescentar, eu prefiro assim mesmo.

Ingredientes:

800g leite

4 colheres sopa de farinha de alfarroba

Açúcar a gosto – usei 1/4 cup de light brown sugar

2 colheres sopa de leite em pó

1 iogurte natural

25g de amêndoa

Fiz assim:

Com o copo bem seco, deitei a amêndoa e pulverizei.


Juntei o leite, a farinha de alfarroba, o açúcar e o leite em pó, 4 min, temp 50º, vel 4.

Adicionei o iogurte, 15 seg, vel 4.

Espero que gostem da sugestão tal como eu!

Beijinhos

Iogurtes de Chá Verde

E que tal um iogurte que é amigo da linha?!
Para quem está num processo de emagrecimento pode comer á vontade sem peso na consciência e é igualmente bom mesmo para quem não está. O que interessa é que é bom e amigo da saúde... experimentem.

 Ingredientes:

800 g de leite meio gordo
2 pacotes de chá verde dos Açores
1 copo e meio de leite em pó - (+/- 3 c. de sopa)
1/4 cup de light brown sugar - podem substituir por açucar mascavado
1 iogurte natural

Fiz assim:

Coloquei o leite no copo da Bimby e programei 10 min. Temp. 90º, Vel 2.
Deitei os pacotes de chá em infusão até a temperatura chegar aos 40 º.
Retirei os pacotes de chá e adicionei o leite em pó e o açucar e programei 4 Min. Temp. 40º. Vel. 4.
Adicionei o iogurte e mexi 15 Seg. Vel. 4.
Distribuí pelos copinhos da iogurteira e deixei cozer durante 12 horas e depois coloquei as tampinhas nos frascos de levei ao frigorífico mais umas 4 horas.

Espero que gostem da sugestão!

Beijinhos

Salada de massa com legumes cozidos

E assim com essa linda Estrelícia do meu jardim trago a receita de hoje com imensa vontade que o calor chegue para esses lados, xissa está mesmo dificil de cá chegar!

 Ingredientes:

Massa Fusilli cozida
Legumes cozidos (couve flor, bróculos, cenoura, feijão verde)
2 rodelas de abacaxi fresco cortado em cubos
1 maçã Gala cortada aos cubos
Azeitonas verdes com pimento
Beterraba em conserva
Sumo de 1/2 limão

Não tem nada que saber;
Misturei todos os ingredientes numa saladeira e servi com um molho de iogurte grego.

*O sumo do limão serviu para misturar a maçã partida para não oxidar enquanto preparava os outros ingredientes, que depois aproveitei para juntar ao molho.

Molho:

1 iogurte grego
1 ramo de coentros frescos
1 c. de sopa de mel
* sumo de limão e a outra 1/2 do limão

Fiz assim:

Numa tigela misturei o iogurte com os coentros picados, o mel e o sumo de limão.

Esta salada serviu de acompanhamento para umas postas de salmão grelhadas que o meu marido preparou.
Um almoço de domingo muito delicioso que comemos na companhia de meus pais que celebraram 45 anos de casados.
A sobremesa há-de vir depois!

Espero que gostem da sugestão...

Beijinhos

Iogurtes de bolachas digestivas

Eu sei que não tenho visitado os vossos cantinhos como gostava, mas no fim de semana é mais complicado para mim e agora que o sol espreitou um bocadinho nos Açores temos mesmo é que o aproveitar antes que se arrependa e se vai embora novamente.
Hoje trago mais uns iogurtezinhos que saíram da minha Iogurella que como podem ver pelo aspeto ficaram divinais... já tenho outros a sair, por isso esperem que vem atrás outros que me pareceram espetaculares tambem!
Mas agora o que interessa são esses e por isso deixo aqui a receita para quem estiver disposto a fazer tambem!

Ingredientes.

100 g de bolachas digestivas
1 copo da Bimby de leite em pó
780 g de leite meio gordo
1/4 cup de açucar mascavaso light
1 iogurte natural

Fiz assim:

Pulverizei as bolachas 15 Seg. Vel.9.
Adicionei o leite em pó, o leite meio gordo e o açucar e programei 4 Min. Temp.50º Vel. 4.
Juntei o iogurte e mexi 15 Seg. Vel 4. Ditei nos copinhos da iogurteira e cozeu por 12 horas.
Levei ao frigrífico por mais umas 4 horas para acabar de solidificar.

Ficou super cremoso e com um sabor bem delicado, mesmo ao meu gosto, mas quem os comeu quase todos foi o rapazinho que adorou!

Beijinhos e espeor que gostem dessa sugestão.

Iogurtes de Côco

Olá a todos...

Hoje trago-vos uma receita que já não é novidade aqui, mas achei que valia a pena fazer o seu registo porque esses iogurtes ficaram tão bons que não consegui resistir em partilhar com vocês.

Ingredientes:

100 g de côco
174 cup de açucar mascavado light
1 medida da Bimby de leite em pó (+/- 100 g)
780 g de leite meio gordo
1 iogurte natural

Fiz assim:

Pulverizei o côco na bimby Vel. 9, 15 Seg., adicionei o açucar e pulverizei mais uns segundos.
Adicionei os leites e programei 4 Min. Temp. 50º, Vel. 4. Juntei o iogurte e misturei durante 15 seg. Vel. 4. Distribuí pelos copinhos da iogurteira e deixei cozer entre 10h a 12h.
Depois leveio-os ao fresco por mais umas 4 horas.

Espero que gostem da sugestão...

Beijinhos

Iogurte de Xarope de Groselha

O meu cantinho começa a semana muito coçorido e mimoso com esses iogurtes que ficaram muito apelativos, pela cor já dá vontade de comer e então pelo sabor nem digam nada...
... cremosos e com um saboe muito sufisticado... adorámos!
Esperimentem porque não se vão arrepender.

Ingredientes:

780 g de leite meio gordo

3 c. sopa de leite em pó

1 iogurte natural

1 copo da bimby de charope de groselha

2 c. de sopa de açucar

Fiz assim:

Coloquei todos os ingredientes menos o iogurte no copo da bimby e programei 4 Min./ Temp.50º Vel. 4.

Adicionei o iogurte e mexi uns segundos na vel. 4.

Deitei o iogurte nos copinhos da iogurteira e deixei cozer por 12 horas.

Esses iogurtes ficaram tão bons que já tive de os repetir...

Beijinhos

P.S- Este fim de semana fiz imensas delicias que pretendo mostrar a vocês, o mais complicado mesmo é arranjar tempo. Mas descansem que não me vou esquecer de partilhar com vocês!

Iogurte de Figos Secos

Olá a todos e muito obrigada pelas palavras carinhosas que me deram, só tenho de agradecer e mais uma vez vos dizer que este cantinho está vivo graças a todos vós, pois acabo por sentir que tenho um compromisso com todos vós e sinto-me na obrigação de vir aqui todos os dias. Parecendo que não ajuda muito a manter esse cantinho vivo, porque acreditem que nem todos os dias temos tempo e nem capacidades psicológicas para aqui vir.
Há dias que chego a casa do trabalho e só penso estar em sossego a ler um bom livro ou apenas estar distraída a olhar para a televisão. Mas o que vale que nem todos os dias são assim e quem trabalha fora de casa sabe bem dar o valor!
Mas agora chega de converssa, pois querem uma receitinha não é?
Pois bem... Hoje é um dia daqueles que teve de ser à pressa por isso apenas vou deixar aqui o link da receita destes magníficos iogurtes que publiquei no receitas ao desafio o outro blog que tenho parceria com umas amigas. Passem por lá e digam-me se não vale a pena experimentarem fazer esses iogurtes?
Deixo aqui umas imagens para vos abrir o apetite...

Espero que gostem da minha sugestão.

Beijinhos

Iogurte de Cereais e Frutos Secos

Os últimos iogurtes que fiz ficaram deliciosos, agora dei para experimentar novos sabores e desta vez foi com o iogurte da marca continente de cereais e frutos secos.
O que posso dizer...
Deliciosos... mesmo deliciosos.

Ingredientes:

800 g de leite meio gordo
1 1/2 copo de leite em pó
1/4 cup de light brown sugar - Açucar mascavado light
1 iogurte da Bifidus Activo de cereais e frutos secos (Marca Continente)
Sementes de girassol
Sementes de linhaça dourada
Sultanas douradas
Mel

Fiz assim:

No copo da Bimby deite os leites e o açucar e programei 4 Min. Temp. 50º Vel 3.
Adicionei o iogurte e envolvi Vel 3 e 4, durante 5 Seg.
Entretando misturei as sementes numa taça e dividi pelos copos da iogurteira +/- 1 colher de sobremesa por cada um e depois adicionei um pouco de mel para fazer uma capa protectora para evitar que o leite se mistura-se com as sementes. De seguida despejei com cuidado a mistura do iogurte dentro dos copos da iogurteira e deixei cozer por 11 horas.
Retirei os iogurtes da iogurteira e levei ao frigorífico por 4 a 5 horas e estão prontos a serem saboreados.

Espero que gostem da minha sugestão.

Beijinhos

Iogurtes com Aroma de Laranja

Estes iogurtes ficaram com um aroma cítrico o que lhes deu um sabor bem fresco. Na foto não dá para ver as tirinhas fininhas e elegantes da raspa da laranja o que é pena, mas se os fizerem logo descobrem do que falo... 

Ingredientes:

1 iogurte naturar

780 g de leite meio gordo

3 c. de sopa de leite em pó

1/4 cup de light brown sugar (açucar amarelo light)

Raspa de 1 laranja (eu ralei na parte mais fina do ralador)

Fiz assim:

No copo da Bimby coloquei os leites,  o açucar e a raspa da laranja e programei 4 Min. Temp. 50º, Vel. 3. Adicionei o iogurte e mexi uns segundos na velocidade 4.

Deitei o líquido nos copos da iogurteira e deixei cozer entre 10 a 12 horas.

...espero que apreciem!

Beijinhos

Iogurtes de Ameixa Bifidus Activo

Vim mostrar-vos uns belos de uns iogurtes que fiz na minha iogurteira que me fizeram render até já comprei outro iogurte para fazê-los outra vez.
Apreciem...
Ingredientes:

1 iogurte de ameixa
750 g de leite meio gordo
2 copos da bimby de leite em pó
1/4 cup de açucar mascavado light
50 gr de ameixas secas pretas descaroçadas

Fiz assim:

No copo da bimby coloquei as ameixas e piquei 5 Seg. Vel. 5 não deixei que ficasse muito picada para poder ver pedaços no iogurte.
Adicionei os leites e o açucar e programei 4 Min. Temp. 50º, Vel. 3. Adicionei o iogurte e mexi uns segundos na velocidade 4.
Deitei o líquido nos copos da iogurteira e deixei cozer entre 10 a 12 horas.

E deste reproduzi...

 ...este e mais 5!

Eu quase nem acreditei no resultado ficou mesmo igualzinho ao original... se fosse servido no copinho de plástico original ninguém iria acreditar que era uma réplica!
Vale mesmo a pena experimentarem.
Beijinhos