Feijão Carioca Refogado

Cá em casa gostamos todos muito de feijão. Adoro transformar em prato principal, mas também de servir como acompanhamento, seja num churrasco, uma carne assada ou mesmo com uns panados ou bifinhos. Aquela clássico brasileiro de arroz, feijão, carne e salada, parece-me sempre uma refeição perfeita.

Portanto há sempre feijão cozido cá em casa - e eu por norma demolho e cozo o feijão em casa - e também tenho sempre feijão “refogado” congelado, que basta descongelar e voltar a ferver e rapidamente faz ou complementa uma refeição.

Normalmente faço com feijão preto e nunca tinha comprado deste feijão até porque nunca tinha visto à venda. Sendo assim veio comigo.

Depois de demolhar e cozer até ficar macio, congelei uma parte de feijão cozido apenas. Mas com o restante fiz um feijãozinho refogado à moda brasileira.

Ingredientes:

500g de feijão cozido (usei feijão carioca mas serve qualquer outra variedade como feijão preto ou vermelho) + água da cozedura 

1 cebola

2 dentes de alho

Azeite q.b.

2 folhas de louro

150g de bacon (opcional - eu não coloquei)

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pique a cebola com os dentes de alho e leve ao lume a alourar com um pouco de azeite. Acrescente o louro e o bacon em cubinhos de usar. Deixe fritar bem. Junte depois o feijão, reservando cerca de 1/2 chávena.

Envolva bem o feijão no refogado e junte um pouco de água de cozedura ou se não tiver água normal. Envolva bem e rectifique de sal e pimenta, Deixe cozinhar uns 5 a 10 minutos.

Entretanto com triture os esmague bem a 1/2 chávena de feijão reservado e junte-a ao restante feijão na panela. Isto permite engrossar o molho do feijão de modo a que fique bem cremoso.

Deixe cozinhar mais 5 minutos e está pronto a servir.

Sirva como acompanhamento de arroz e com carne ou ovo estrelado. Também fica óptimo como acompanhamento de carne assada ou churrasco.

Bom Apetite!

Migas cá de Casa

Foi com a minha avó que aprendi a fazer estas migas, e faço-as vezes sem conta. Primeiro porque me aconchegam o coração e me fazem sempre lembrar dela, depois porque são o meu acompanhamento preferido para churrascos, carnes assadas no forno e também para servir com bacalhau na brasa e com polvo à lagareiro ou no forno.

Aqui no blogue existe uma versão, mais antiga, mas esta é como faço habitualmente e como acho mais pratica.

Faço quase sempre com couve de caldo verde que existe todo o ano e é mais simples de encontrar. Mas a Minh avó fazia muitas vezes com grelos - quando era a altura deles, e neste caso cozia previamente os grelos antes de os saltear com azeite e o alho.

Mas segue a versão como faço regularmente cá em casa.

Ingredientes para 4 pessoas:

200g de caldo verde (ou couve migada)

200g de broa de milho

150g de feijão frade cozido

azeite q.b.

4 dentes de alho

Preparação:

Pique bem os dentes de alho e leve-os a alourar num pouco de azeite. Junte depois a couve de caldo verde e envolva bem deixando saltear. Tape-a uns 4 minutos para acabar de cozinhar, com o lume brando. Junte depois a broa previamente esfarelada ou picada grosseiramente num robot de cozinha e o feijão frade Envolva bem todos os ingredientes e se necessário junte um pouco mais de azeite. Se a mistura estiver muito seca, junte um pouco de água.

Sirva como acompanhamento!

Bom Apetite

Massinhas Cremosas

Começar a semana com as refeições organizadas é sempre um sonho. E possível, principalmente depois dos domingos de cook along, como ontem.

Mais uma vez com um grupo de pessoas, online e cada um a apertar de sua casa, foi possível cozinhar as 5 refeições da semana, o almoço de domingo e o acompanhamento, uma sobremesa, e ainda um complemento de snack.

O meu frigorífico - e dos participantes - começa a semana organizado com as refeições prontas ou adiantadas e será uma semana muito mais descansada,

Apesar de não ser uma receita do cook along deixo-vos esta massa cremosa perfeita para acompanhar carne grelhada ou paninhos, e que fez parte do nosso almoço de sábado1

Ingredientes:

1 cebola

2 dentes de alho

1 colher de sopa de oregãos

1 colher de sopa de polpa de tomate

50ml de vinho

200g de massa a gosto - sei fusili

Azeite q.b.

100ml de natas

50g de queijo mozarela ralado

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Pique a cebola e os dentes de alho e leve a alourar num frigideira com um fio de azeite. Junte depois a polpa de tomate, os oregãos e o vinho branco e deixe apurar uns minutos. Junte depois a massa e agua até cobrir a massa. Deixe-a cozer em lume brando e mexendo ocasionalmente como se fosse um risota. Tempere de sal e pimenta e vá acrescentando água aos poucos - e mexendo - até a massa estar cozida e sem grande molho.

Junte depois as natas e o queijo e envolva bem.

Sirva como acompanhamento de carnes.

Bom Apetite! 

Salada de Couscous, Azeitonas e Grão de Bico com Limão

Ontem para o jantar tivemos uma salada de couscous para acompanhar os bifinhos de frango. Mais um acompanhamento rápido de preparar e que podem servir com salmão grelhado ou frango.

Por aqui é sempre bem recebido e torna-se uma receita habitual no nosso repertório para a praia, alem de ser muito prática de preparar para piqueniques e churrascos.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 chávena de couscous

1 frasco de grãos e bico cozido

Limão q.b.

Sal e pimenta q.b.

Coentros picados q.b.

Azeitonas pretas

Azeite

Preparação:

Coloque os couscous numa taça. Tempere de sal e pimenta e um fio de azeite. Junte a mesma medida de água a ferver (1 chávena), mexa e tape com um prato.

Ao fim de 5 minutos separe os couscous com um garfo. Junte o grão de bico previamente escorrido assim como as azeitonas e polvilhe com os coentros picados e um pouco de raspa de limão. Tempere com um pouco de azeite e sumo de limão e envolva bem.

Está pronto a servir.

Bom Apetite!

Salada Tex-Mex

O inicio do mês Junho dá logo vontade de começar a pensar nas férias, pelo menos nas dos miúdos, e de começar a dar prioridade a refeições frescas de verão e calor.

Esta salada é deliciosa e fresca e uma maneira diferente de servir acompanhamentos de um churrasco, ou petiscos com amigos quando começar o Euro ou os Jogos Olímpicos, por exemplo. Gosto de servir juntamente com nichos ou batatas fritas para a componente crocante. E tem sempre muitos adeptos! 

Ingredientes:

3 tomates chucha sem sementes, em cubinhos

1 pimento verde em cubinhos

1 cebola roxa picada

1 c. sopa jalapeños, picados (opcional)

200 g milho doce

200 g feijão preto

1 abacate, em cubos

2 dentes alho esmagados

coentros picados

Sumo de limão ou lima q.b.

azeite q.b

sal e pimenta a gosto

Preparação:

Lave os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes. Corte em cubinhos.

Lave os pimentos, abra-os, retire as sementes e corte também em cubinhos.

Pique a cebola e os jalapeños - se usar - finamente

Escorra o milho e o feijão e passe-os por água fria corrente. Corte o abacate em cubos. Esmague muito bem os dentes de alho. Pique os coentros grosseiramente (folhas e caules).

Junte tudo numa taça temperando com o sumo de lima ou limão, azeite, sal e pimenta a gosto e envolva muito bem. Tempere pelo menos uma hora antes de servir e guarde no frigorífico.

Sirva com nachos.

Bom Apetite|!

Salada Rápida de Couve Roxa, Maçã e Cenoura

Com este calor que tem estado nos últimos tempos e os dias grandes, voltamos aos grelhados e às refeições no jardim.

Se ao almoço optamos pelos grelhados na brasa, ao final do dia há normalmente petiscos em forma de lanche ajantarado ou de brinner, com as mais diversas coisas, consoante o que há em casa.

Coisas simples compostas muitas vezes com o que há em casa e depois uns ovos e pouco mais que compõem o resto da coisa.

Desta vez houve umas asinhas de frango, queijo, um pica pau de porco e umas deliciosas chips caseiras de batata doce. E para completar esta salada!

Ingredientes para 4 pessoas:

250g de couve roxa

2 cenouras

1 maçã

1 colher de sopa de maionese

2 colheres de sopa de iogurte natural

Sumo de limão q.b

Preparação:

Com a ajuda de uma mandolina corte a couve roxa fitinha e reserve. Descasque as cenouras e rale-as. Rale também a maçã.

Misture tudo numa taça envolvendo bem. Tempere depois misturando a maionese com o iogurte o sumo de limão envolvendo bem.

Sirva como acompanhamento de carnes ou para fechar wraps.

Bom Apetite!

Esparregado de Espinafres (Com farinha de arroz e bebida vegetal)

Há sempre um stock de legumes congelados aqui por casa. Brócolos, couve flor, jardineira, ervilha, legumes para saltear e espinafres raramente faltam.

Uso a couve flor essencialmente para sopas e purés, brócolos para cozer a vapor como acompanhamentos. A jardineira porque faz uma refeição rápida assim como os legumes prontos a saltear um acompanhamento em minutos. Já os espinafres acabam essencialmente na sopa, em gratinados e outras receitas depois de descongelados e em esparregado.

No entanto quando te dão um molho de espinafres caseiros, estes também podem acabar num delicioso esparregado, desta vez com farinha de arroz e bebida vegetal.

Ingredientes para 2 pessoas:

Cerca de 300g de folhas de espinafres

2 dentes de alho

Azeite q.b.

Sal e pimenta q.b.

4 colheres de sopa de farinha de arroz

150ml de bebida vegetal sem açúcar (usei amêndoa)

1 colher de sopa de Vinagre de vinho

Preparação:

Leve bem os espinafres e pique-os grosseiramente.

Leve ao lume um tacho com um fio de azeite e junte os dentes de alho picadinhos. Quando começarem a querer alourar, junte as folhas de espinafres picadas e peixe saltear até murcharem. Acrescente depois a farinha de arroz e envolva bem. Tempere de sal e pimenta a gosto e envolva a bebida vegetal. Misture sempre até engrossar e ratifique de temperos. Se quiser triture um pouco com a varinha mágica.

Por fim junte o vinagre e envolva bem.

Sirva como acompanhamento.

Bom Apetite!

Arroz Cremoso de Curcuma

Ainda do jantar de aniversário do Miguel, um delicioso arroz cremoso a fazer lembrar um risotto, mas usando carolino e curcuma para um toque diferente.

Servi como acompanhamento da  espécie de “porchetta”  e casa realmente muito bem.

Na verdade fica bem com qualquer tipo de carne assada.

Ingredientes para 6 pessoas:

300g de arroz para risotto ou arroz carolino

650ml de caldo de legumes ou frango (caseiro) ou água

Sal q.b.

100ml de vinho branco

1 colher de sopa de curcuma

30g de manteiga

1 cebola

Preparação:

Pique a cebola e leve-a a refogar na manteiga. Junte depois o arroz e a curcuma e envolva bem no refogado. Acrescente o vinho e deixe cozinhar sem parar de mexer.

Depois, aos poucos e poucos, vá juntando o caldo ou água quente, envolvendo bem no arroz e continuando a mexer de modo a que o arroz liberte a sua goma e fique cremoso. Vá misturando caldo, assim que o anterior estiver quase todo absorvido, e sempre em lume brando. Continue a juntar o caldo até juntar todo o líquido  e o arroz estar cozinhado e cremoso.

Retire depois do lume, coloque numa travessa e sirva de imediato!

Bom Apetite!

Legumes No Forno com Ervas Secas

É rara a semana em que havendo um assado para o almoço de domingo, não exista também um belo tabuleiro de legumes assados seja para acompanhar o assado, seja para acompanhamento de uma ou duas refeições da semana.

Vou variando entre os legumes que tenho em casa e me oferecem e os que compro. Quase todos ficam bem e não é preciso grandes inovações.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 courgete

3 cenouras

250g de cogumelos

1 cebola roxa

1 pimento verde

Sal e pimenta q.b.

1 fio de azeite

1 colher de chá de oregãos secos 

1/2 colher de chá de alecrim seco 

1/2 colher de chá de tomilho seco

2 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Lave bem os legumes. Corte a courgete em cubinhos assim como o pimento. Corte em palitos a cenoura, a cebola roxa em meias luas e os cogumelos em fatias.

Coloque todos os legumes bem espalhos numa camada só num tabuleiro forrado com papel vegetal. Tempere com sal e pimenta, as ervas secas e regue com o azeite. Misture bem com as mãos.

Leve depois ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos ou até os legumes estarem macios e ligeiramente caramelizados.

Sirva como acompanhamento de assados ou use-aos para juntar a saladas de massa.

Bom Apetite!

Legumes Assados para Acompanhamentos

Das coisas que gosto de fazer quando chego a casa das compras é iniciar a mel prep, ainda que a meal prep não seja logo preparar todas as refeições da semana.

Gosto da ideia de pelo menos preparar logo os legumes que comprei fresquinhos e de acondicionar devidamente a carne e o peixe para as refeições da semana.

Muitas vezes basta isso para a minha semana correr logo melhor ainda que não tenha tempo de preparar nada mais.

Desta vez, quando cheguei das compras e enquanto preparava o almoço, a já que ia ligar o forno, saiu também um belíssimo tabuleiro de legumes assados que servem como acompanhamento e complemento das refeições da semana.

É uma receita base que fica sempre bem e que podem variar com as combinações de legumes da vossa preferência.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 beringela

1 pimento vermelho

1 courgete

300g de cogumelos marron

3 cenouras

2 batatas doce pequenas

1 cebola

2 dentes de alho

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

Alecrim q.b.

Preparação:

Lave bem os legumes. Corte a beringela em cubinhos assim como o pimento e a courgete. Descasque as cenouras, as batatas doce  e a cebola e corte-as também em cubos. Corte os cogumelos em quartos e lamine os dentes de alho.

Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e misture os legumes no tabuleiro. Tempere de sal e pimenta, regue com um pouco de azeite e misture o alecrim.

Envolva tudo e leve a assar em forno a 200ºC durante cerca de 45m ou até os legumes estarem macios e dourados.

Guarde num recipiente hermético no frigorífico e use como acompanhamento, como recheio de lasanhas, para acrescentar a caril, para juntar a uma massa e sobras de frango….

Bom Apetite!

Esparregado de Espinafres Rápido

Se há coisa que tenho sempre em casa são legumes congelados. São rápidos de preparar, permitem muitas combinações, estão sempre à mão, e não se estragam com facilidade. Estando no congelador nunca têm desculpa para faltar a nenhuma refeição, até porque a preparação é bem mais rápida em qualquer um deles, pelo menos já estão preparados e prontos a cozinhar.

Compro muitas vezes espinafres congelados para usar em recheio, misturar num arroz, numa massa, etc mas também para fazer um esparregado de espinafres.

Segue uma receita rápida de esparregado de espinafres que não tem nada que enganar.

Ingredientes:

1kg de espinafres congelados

6 dentes de alho

3 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta q.b.

4 colheres de sopa de farinha

Leite q.b.

Vinagre q.b.

Preparação:

No robot de cozinha (ou num tacho) coloque os dentes de alho picados, os espinafres congelados e o azeite e deixe cozinhar cerca de 15 minutos a 100ºC ou num tacho tapado. Ao fim desse tempo tempere de sal e pimenta, junte a farinha e o leite e misture bem deixando cozinhar mais 10 minutos a 100ºC ou no tacho me lume brando, Triture depois tudo, no tacho com a ajuda da varinha mágica e junte um pouco de vinagre envolvendo bem.

Sirva como acompanhamento. Normalmente gosto de fazer maior quantidade e congelar uma parte.

Bom Apetite!

Salada de Lentilhas com Tomate e Cebola Roxa

Às vezes somos muito conservadores na hora de pensar nas nossas refeições. Pensamos sempre nos acompanhamentos como arroz - massa- batata e depois a salada e os legumes. Mas poucas vezes nos lembramos das leguminosas como acompanhamento também.

Gosto muito de lentilhas. São talvez a minha leguminosa favorita e são super versáteis como parte principal  de uma receita, como uma bolonhesa de lentilhas ou umas lentilhas estufada, ou como acompanhamento. Ficam deliciosas com frango e até com salmão.

Desta vez transformei-as numa saladinha básica e servi a acompanhar peitos de frango assados na airfryer. (E só por acaso o que sobrou desta salada acabou num arroz de lentilhas feito da mesma forma como se fosse arroz de feijão!)

Ingredientes para 4 pessoas:

200g de lentilhas previamente cozidas (ou estufadas - também pode usar lentilhas de conserva já cozinhadas)

1 tomate coração maduro

1 cebola roxa pequena

azeite q.b.

Vinagre de sidra q.b.

Preparação:

Corte o tomate em cubinhos pequenos. Pique finamente a cebola. Coloque numa saladeira as lentilhas cozinhadas e escorridas e junte os cubinhos de tomate e a cebola picada. Tempere com azeite e o vinagre e envolva bem.

Sirva como acompanhamentos de carnes assadas, de um churrasco ou mesmo com salmão grelhado ou no forno.

Bom Apetite!

Salada de Massa com Pesto, Mozarella e Legumes

Gosto de fugir aos acompanhamentos óbvios de todos os dias. Sempre arroz, sempre batatas, sempre massa. Normalmente nas versões mais simples.

Gosto de fazer outras coisas. Acompanhar salmão grelhado com lentilhas, que fica delicioso. Ou um frango grelhado com uma salada de couscous. Ou bacalhau com uma salada de grão quente.

E agora, nesta altura do ano, fazer acompanhamentos mais frescos e variados com muita cor que casam bem com quase tudo. Até um churrasco.

E assim, sem saber muito bem que acompanhamento fazer para um almoço de fim de semana, que surgiu esta salada que e praticamente uma refeição pro si só.

Ingredientes para 4 pessoas:

175g de massa

200g de mozarellas baby

100g de azeitonas pretas

150g de ervilhas congeladas

200g de tomate cereja

1 colher de sopa de molho pesto

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Coza a massa em água temperada de sal. Assim que a água estiver a ferver junte também as ervilhas e deixe cozinhar.

Corte depois os tomate cereja ao meio assim como as azeitonas e as mozarellas baby e coloque numa saladeira. 

Quando a massa estiver cozida, escorra-a, passe por água fria e junte-a à mistura anterior. Acrescente o pesto e envolva tudo muito bem.

Sirva simples ou como acompanhamento.

Bom Apetite!

Bimis na Frigideira

Sei que ideias para acompanhamentos são sempre bem vindas, porque uma pessoa às vos já nem sabe bem o que cozinhar.

Estes bimis - que são primos dos brócolos numa versão mais saborosa e macia- fazem-se num instante e podem ser uma bela alternativa na mesa de refeições.

Ingredientes:

400g de bimis

4 dentes de alho

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Lave bem os bimis e corte o caule ao meio ou em quatro.

Leve uma frigideira ao lume com um fio de azeite e deixe aquecer. Acrescente os bimi sem terem sido cozidos previamente), junte o alho laminado, tempere de sal e pimenta e junte cerca de 40ml de água. Tape a frigideira, reduza o lume e deixe cozinhar cerca de 8 minutos até estarem cozinhados mas ainda crocantes.

Sirva como acompanhamento de carne ou peixe.

Bom Apetite!

Batatas na Airfryer - Aproveitamento de Batata Cozida

Aproveitar e tirar partido das sobras é algo que gosto muito. Gosto sempre da criatividade que este exercício me traz, e gosto de poder ver outras refeições a sair da cozinha com alimentos que já serviram para outras coisas. Estas batatas cozidas com pele foram apenas um mau doseamento de batatas para uma sardinha e sobraram imensas. O que fiz? Cortei em pedaços, temperei e a airfryer fez o resto!

Ingredientes:

Batatas cozidas com casca

Sal q.b.

Ervas aromáticas q.b.

Azeite q.b.

Alho em pó

Preparação:

Corte as batatas com a casca em cubos e tempere-as com um fio de azeite, sal, ervas aromáticas secas a gosto e um pouco de alho em pó. Misture bem.

Coloque depois na airfryer e ligue-a durante 12 minutos a 200ºC até as batatinhas estarem douradas e crocantes. 

Bom Apetite!

Couscous com Lima, Cebola Roxa e Ervas Aromáticas

Há sempre aquela ideia que estamos a comer sempre as mesmas coisas - principalmente acompanhamentos: ou arroz, ou batata ou massa…. E que não variamos assim muito.

Muitas vezes não tem tanto a ver com variar, mas sim porque acabamos m versões muito simples de acompanhamentos como batata cozida ou arroz branco ou massa cozida.

Uma ideia passa pelos nossos acompanhamentos serem o mais coloridos possíveis e deixarem as versões tristes e planas. Juntar legumes assados a um arroz. Servir a massa com um molho pesto, as batatas temperadas com azeite, alho e oregãos…

Deixo-vos por isso um dos acompanhamentos da minha ementa desta semana: uns couscous aromáticos com cebola, ervas e sumo de lima que torna o qu podia ser sem graça numa coisa completamente diferente.

Ingredientes para 4 pessoas:

1 chávena de couscous

1 chávena de água a ferver

Sal e pimenta q.b.

1 colher de sopa de azeite

Salsa picada

Coentros picados

1 lima

1 cebola roxa pequena

Preparação:

Comece por colocar os couscous numa taça. Tempere com sal, pimenta e o azeite e acrescente a água a ferver. Tape e deixe hidratar 5 minutos.

Entretanto pique as ervas aromáticas e a cebola finamente.

Destape os couscous e separe-os com a ajuda de um garfo. Acrescente as ervas aromáticas, a cebola roxa picadinha e tempere com um pouco de sumo de lima a gosto. Misture bem e sirva como acompanhamentos de carnes assadas ou grelhadas ou de salmão no forno.

Bom Apetite!

Salada de Espinafres, Laranja e Cebola Roxa

A Páscoa aproxima-se e começamos a procurar ideias para as nossas mesas. Entre as coisas mais tradicionais e menos tradicionais, porque não uma salada de espinafres crus, laranja e cebola roxa? Fica lindamente com um assado como cabrito ou borrego e tenho a certeza que irá surpreender quem a provar!

Às vezes sabe bem sair do convencional e arriscar combinações ousadas com sabores mais clássicos!

Ingredientes:

250g de espinafres baby

4 laranjas

2 cebolas roxas

Sal e pimenta q.b.

Azeite q.b.

Preparação:

Numa travessa disponha os espinafres. Descasque as laranjas e corte-as em rodelas, aproveitando o sumo e coloque-as sobre os espinafres. Junte depois a cebola roxa em fatias finas.

Junte ao sumo das laranjas azeite um pouco de sal e pimenta e emulsione.

Verta sobre a salada mesmo antes de servir.

Bom Apetite!

Noodles com Tempero Asiático

Na questão das ementas semanais, as dificuldades não são tanto  saber se vamos comer carne ou peixe, mas sim os acompanhamentos, ou seja variar de coisas mais comuns como massa, arroz, batatas, salada e legumes cozidos.

Aqui por casa um dos acompanhamentos que resulta bastante bem são nooules - massa chinesa - com tempero asiático, perfeito para variar e com um toque muito oriental. Sirvo com frango  e legumes e fica logo um sabor diferente!

Deixo a ideia para quem está cansado sempre dos mesmos sabores.

Ingredientes para 4 pessoas:

200g de massa noodles

Sal q.b.

50ml de molho de soja

2 dentes de alho

1 pedaço de gengibre fresco

1 colher de sopa de coentros secos ou frescos picados

1 colher de sobremesa de óleo de sésamo tostado

1 colheres de sopa de  óleo de sésamo ou azeite

Preparação:

Leve uma panela ao lume com água temperada de sal e deixe levantar fervura. Junte depois os noodles e deixe cozinhar cerca de 5 minutos até que a massa esteja cozinhada.

Entretanto numa taça coloque os dentes de alho ralados assim como o gengibre fresco - o equivalente a 1 colher de sopa. Junte depois o molho de soja, o óleo de sésamo tostado e o outro óleo de sésamo ou o azeite e os coentros. Envolva bem e junte cerca de 2 colheres de sopa da água onde cozeu os noodles. 

Escorra bem os noodles e envolva-os bem no tempero.

Sirva como acompanhamento de carne e legumes.

Bom Apetite!