Piruletas de chocolate.

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Os quiero presentar unas piruletas de chocolate muy sencillas y rápidas de hacer,que hacen las delicias de los pequeños y decoran estupendamente una mesa infantil.

Constituyen un postre estupendo para los niños con ingredientes naturales y son...Irresistibles.

INGREDIENTES:

1 tableta de chocolate de cobertura, frutas confitadas cortadas a trocitos muy pequeños, pistachos troceados, bolitas de cereales y palitos de brochetas.

ELABORACIÓN:

Fundimos el chocolate en el microondas o en un cacito, lo introducimos en una manga pastelera o biberón de cocina .

Colocamos unos palitos de brocheta sobre papel vegetal cortado en cuadrados y dibujamos figuras con el chocolate sobre el palo de brocheta.Agregamos más chocolate en la parte central de la piruleta y espeolvoreamos con pistachos, frutas confitadas o bolitas de cereal.

Introducir la bandeja con las piruletas  al congelador para que se enfríen rápidamente.

En el momento en que vayamos a ponerlas en nuestra mesa, las retiramos del congelador y las separamos cuidadosamente del papel vegetal.



Quedan muy bonitas presentadas en un cubito o vaso alto, para que los niños vayan sirviéndose a su gusto.

He visto esta idea en la revista Lecturas y me ha gustado muchísimo.

No pueden ser más sencillas y rápidas de hacer. Espero que os gusten.

Cake pops para Isabel

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Hoy os traigo estos cake pops de caritas que he preparado para  Isabel,"La cocina de Morenisa" . Nos propone un concurso de recetas divertidas para los pequeños de la casa, así que, pensando en lo que disfrutan los niños en sus fiestas infantiles y cumples, llenas de chuches y dulceríos varios, he pensado en unos cake pops de bizcocho de chocolate y fondant, presentados en un cubito.

Para preparar estas "chuches"  de azúcar vamos a necesitar:

Un bizcocho de chocolate pequeño o recortes de algún bizcocho que tengamos por casa.
Dulce de leche, queso crema o leche condensada.
Fondant de color blanco,rojo, amarillo y negro.
Rotulador comestible negro.
Chocolate para fundir.
Palitos de brocheta.

ELABORACIÓN:

Lo primero que tenemos que hacer es desmigar el bizcocho cuidadosamente , en un bol grande, hasta que quede bien desmigadito.

A continuación, añadiremos el dulce de leche , leche condensada o queso crema, lo que más nos guste, para amalgamar el bizcocho y conseguir una masa manejable. Así que la cantidad dependerá del bizcocho, hay que ir añadiendo poco a poco y mezclando hasta que veamos que la masa se maneja bien y no queda demasiado líquida.

Formaremos bolitas con la masa, como si fueran albóndigas , deben quedar firmes y no desmigarse.
A continuación las pondremos en el frigorífico media hora, para que se endurezcan.

Fundiremos un poquito de chocolate en el microondas y recuperaremos las bolitas del frigorífico.
Mojamos la punta del palito en el chocolate fundido y lo clavamos en la bolita.

Al frigorífico de nuevo hasta que el chocolate se endurezca,así quedarán las bolitas de bizcocho perfectamente sujetas al palo.

Sólo nos queda decorar nuestros cake pops .
Para ello, elegimos fondant blanco para cubrirlos y 2 ó 3 colores más para hacer los detalles de las caritas.

Pincelamos las bolitas con un poco de leche condensada , para que el fondant se pegue adecuadamente .
Con un rodillo especial para fondant estiramos un trozo de fondant blanco y cuidadosamente lo colocamos sobre la bolita, abrazándola y alisando la superficie lo más posible.

Ahora dejamos volar nuestra imaginación y volvemos al cole, cuando hacíamos "plasti"...Conejitos, bebés, perritos, objetos...infinitas posibilidades.

Con un rotulador comestible negro terminaremos los pequeños detalles y...
Listos nuestros cake pops para ser disfrutados en una fiesta infantil.



Son muy atractivos para los niños como una chuchería más que son, pero hay que compensarlos después con un buen plato de lentejas,ja,ja...

Espero que te gusten Isabel.