Näytetään tekstit, joissa on tunniste suolaset. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste suolaset. Näytä kaikki tekstit

14. kesäkuuta 2020

Kihlajaiset


Se alkaa aivan hiljaa
kuin tuuli keväinen
Ja äkkiä vain huomaat:
on siinä ihminen.

Hän unelmasi jakaa.
Hän heti ymmärtää.
Hän viipyy vierelläsi
ja elämääsi jää.
-A-M Kaskinen-


Kun He tulivat toukokuisena perjantaina kotiin,
uutuuttaan kiiltävät sormukset sormissaan.
onnellisina,
tuli mieleeni tuo Kaskisen ihana runo.

Se käsittämättömän ihana asia,
että kaksi ihmistä löytävät toistensa luokse,
viihtyvät yhdessä
ja haluavat jakaa sekä  elämänsä että unelmansa yhdessä.

Ei onni tule köyhyydestä
tai rikkaudesa,
ei maailman antamista aineksista.

Se tulee meistä sisältä,
hiljaa hymyillen,
suukottaa poskelle ja kuiskaa korvaan
-sinä olet minun valittuni.
-S-M.V-

Mieleeni nousi myös opiskelukaverini aikanaan meille antamasta onnittelukortista  
sisimpääni painunut säe:

"Kihlaus on lupaus rakastaa toista,
uskollinen olla ja rakastaa toista."

Siinä painottui erityisen vahvasti tuo sana rakastaa 
ja toiston ansiosta se varmaan on mieleenikin juurtunut.

Toinen muistooni jäänyt onnitteluruno on tämä:

"Ei sormus kultainen yksinään
voi onnea tuoda elämään,
vaan rakastain, anteeks`antain 
käy polkunne kautta elämänrantain."

Niin yksinkertaisia asioita,
mutta niin kauniita ja jakamisen arvoisia muistolauseita nuorelle parille. 

 

Luonto antoi kauniit puitteet ja ihana ilma siivitti viikonlopun 
kihlajaisjuhlia.
Omenapuun kukinta sattui sopivasti juuri tähän viikonloppuun
ja auringon lämmössä meidän oli hyvä viettää ulkoilmajuhlia
läheisimpien ihmisten kanssa. 


Kihlaparin toiveesta kahvipöydässä oli tarjolla 
täytekakku
mustikkaherkku
mutakakku -kakku
kahvikehrät
<3 vaahtokarkit

Täytekakkuun tein työkaverini suosituksesta mansikkamoussetäytteen 
Mousse oli täyteläistä ja kakku sai paljon kehuja. 

Mustikkaherkku on meidän juhlien perusherkku ja se löytyy täältä, klik

Mutakakku oli morsiamen valmiskakuista kokoama herkku, 
jonka väliin tuli kermavaahto ja päälle mansikoita.
Pienetkin tykkäsivät tästä.

Tein ensimmäistä kertaa kahvikehriä
ja löysin hyvän ohjeen Kermaruusu-blogista.
Arvelin, että ne eivät olisi olleet pienille mieluisia,
mutta ilokseni maistuivat heillekin. 
Voilla, kun leipoo, niin kyllähän ne on hyviä! ;)
Ja gluteenittomina onnistuivat myös huipusti! 

Suolaisina tarjosimme pannukakkurullaa
 ja parsa-, kukkakaali-pekoni -salaattia sekä vihersalaattia. 

Laitoin nämä tähän vinkiksi, 
jos satut juhannusherkkuja miettimään! <3


Kuistin terttuneilikkakori jäi muistoksi viikonlopusta.
Ja onnellisuus heidän onnestaan. 

💗

Tästä on hyvä laskeutua keskikesän juhlaa kohden.
Mökillä tänään jo herkistelin ja keräsin suopursuja maljakkoon.
Niistä toisen kerran! 

Ihania kesäpäiviä Sinulle.
Nyt on syytä iloon!



2. kesäkuuta 2019

Suolaisia piirakoita


Palailen vielä helatortain valmistujaisjuhliin ja suolaisiin tarjottaviin .

Pojan ainut toive tarjoilujen suhteen oli mangohyytelökakku
ja kaupan pikkupizzat.
Loput hän uskoi minun valintaan ja harkintaan.

Tyttäreni vinkkasi minulle 
 Kermaruusu -blogin  Kinkkukasvis- ja Broilerpiirakka  -ohjeet, 
joilla sitten leivoin suolaset piirakat.

Tykästyin ohjeen pohjaan,
joka leipoutui helposti vuokaan
ja pohjasta tuli pehmeä ja sopivan paksuinen.
Hyvä peruspohja suolaiseen piirakkaan, totesin!
Ja piirakka kaikkinensa oli maistuvaista ja täyteläistä. 

Sovelsin ohjeen gluteenittomaksi laittamalla 
Semperin karkeita jauhoja, riisihiutaleita ja ohjeen mukaisesti perunamuusijauhetta.


Salaatti oli aikalailla keväisen vihreää;
salaatinlehtiä, lollo rossoa, herneenversoa, tuorekurkkua, 
jossa punaisena säväyksenä oli  kirsikkatomaatin puolikkaita ja mansikkaviipaleita.

Kevään ensimmäiset ruohosipulit saksittiin tarjolle eri kippoon
ja siitäpä se suolainen tarjoilu sitten muotoutuikin.


Vaikka suolaisista onkin puhe, tekee mieleni kirjoittaa muistiin 
kuvan alakulmasta pilkistävä vaaleanpunaisella marjakermavaahdolla päällystetty mutakakku. 
Se oli nimittäin aika ihanaa herkkua!

Marjat olivat nimittäin mesimarjoja,
joita ei kovin usein ole tarjolle laittaa. 
Mesikan aromi sopi hienosti makeaan kakkupohjaan!

  
Jotain vanhaa, jotain uutta.

Tämä entinen lastenhuone ja lisäpöytä oli hyvä lisätila kahvitteluun.
Pöydällä on viimeisimpiä kirppislöytöjäni,
neljän euron pitsiliina.

Se oli pikkuisen hassun mallisen oloinen,
mutta kuin tehty tämän pöydän päälle
elämän runtuja peittämään ja juhlatunnelmaa luomaan. 


Näkyy liinalle tippuneen kermavaahtoakin.
Kuvaajan silmä ei sitä ole huomannut,
mutta se kuuluu juhlan jälkeisiin tunnelmiin sekin.


Juhla vaihtuu pikkuhiljaa arjeksi;
koululaisten kesäloma-arjeksi ja työssäkäyvien työarjeksi.

Siinä on aina oma sovittamisensa.
Äsken kävimme nuorimmaistemme kanssa keskustelua 
kesäloman tekemisistä,
tietokoneajasta, ulkoilusta, 
kotihommista, nukkumaan rauhoittumisesta
ynnä muusta sellaisesta,
kun meillä aikuisilla ei vielä ole lomaa.


~~~~~

Aurinkoista kesäkuun ensimmäisen viikon alkua Sinulle! 

Kaisu









23. toukokuuta 2016

Pikkupizzojen pyörittelyä



Vuosia vuosia sitten poikani toi 4H -kerhosta pikkupizzojen ohjeen. Siitä tulikin sitten hänen bravuurinsa ja pienet pizzpyörykät ovat meillä nimettykin pojan nimen mukaan. 
Minäkin olen monet kerrat tehnyt tällä helpolla ohjeella  mieluisia, maistuvia, pehmeitä .pikkusuolasia niin arkeen kuin kodin juhliinkin.

Välillä näm pikkupizzat olivat aivan unohduksissa.
Nyt kevään juhlan tarjoilua miettiessämme juhlija itse toivoi näitä! <3
Innostuin näistä uudelleen, niin tykättyjä tuntuvat olevan.

Vuosikas pojanpoikakin pisteli  maistiaispizzan iltapuuron asemasta!
Näyttää siis maistuvan seuraavalle sukupolvellekin! <3



Pohja:
  250 g margariinia
9 dl hiivaleipäjauhoja
1,5 tl suolaa
3,5 dl maitoa tai vettä
50 g hiivaa 

Täyte:
pizzakuutioita tai-suikaleita 250-300 g
pizzamaustetta
ananasmurskaa tai -pieniä paloja

Nypi voi ja jauhot sekaisin.
Lisää suola sekä maito, johon hiiva on liotettu.
Sekoita taikina tasaiseksi. 
Jaa 30-40 osaan ja pyöritä niistä pikkupullia.
Anna pullien kihota.
Sekoita täytteen aineet astiaan.
Paina kohonneisiin pulliin syvennys esim. juomalasilla.
 (Voitele reunat munalla.)
Pane syvennykseen ketsuppia, täytettä ja juustoraastetta.
Paista 225 asteessa n.10 minuuttia.

~~~~~~~~~~~~~~~~
Ohjeessa oli tuo 30, mutta minusta annoksesta tulee 40, niin ei tule liian paksuja.
Täytteen laittamiseen löysin sopivan mitan Tupperwaren tomusokerisihdistä.  
Sillä oli hyvä "kipata" sopiva annos kuhunkin pizzaan
ja sitten vaan ripottelin juustoa päälle. 

Tällaisilla leipomuksilla täällä on aloiteltu juhlavalmisteluja.
Parisataa pakkasessa.
Riittänee aluksi?

-Kaisu-