Em primeiro lugar, muito obrigada a todos quantos me desejaram votos de boas festas! E com o forte desejo que 2012 seja um ano em que as resoluções se tornem realidades na vida de todos, deixo aqui a receita de um bolo irresistível de chocolate e baunilha.
Ingredientes:
Para o bolo de Baunilha
- 100 g de farinha
- 100g de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (café) de fermento
- Margarina para untar
- farinha para polvilhar
Para o bolo de Chocolate
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha
- 50 g de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1 colher (café) de fermento
Para o Recheio e Cobertura
- 4 dl de natas
- 3 colheres (sopa) de açúcar em pó
- granulado de chocolate q.b.
Preparação:
Untei duas formas (20 cm) com margarina e polvilhei-as com farinha. Liguei o forno a 180 º C.
Bolo de baunilha: bati os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e volumosa. Juntei a essência de baunilha e bati. Adicionei a farinha e o fermento e envolvi suavemente sem bater. Verti para uma forma e levi ao forno cerca de 20 minutos (fazer teste do palito). Desenformei.
Bolo de Chocolate: bati os ovos com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e volumosa. Juntei a essência de baunilha e bati. Adicionei a farinha, o cacau e o fermento e envolvi suavemente sem bater. Verti para uma forma e levi ao forno cerca de 20 minutos (fazer teste do palito). Desenformei.
Recheio e Cobertura: Bati as natas em chantilly bem firme, juntei o açúcar em pó e bati mais um pouco.
Cortei cada bolo em duas rodelas. Coloquei depois as rodelas dos bolos alternadamente com o chantilly como se pode ver na foto abaixo. Cobri o bolo todo com o chantilly e polvilhei com o granulado de chocolate. Servi-o bem fresquinho.
Fonte: TeleCulinária
Fonte: TeleCulinária
