Bubbel i glasen och snurror på faten
8/18/2012
Igår hade vi kombinerat 4-årskalas, 5-årskalas och kräftskiva. Det är så att Milia och min lillasysters son fyller år dagarna efter varandra och då både lillasyster och jag arbetar obekväma tider hade vi svårt att få till datum för kalas. Detta ledde till att vi slog ihop barnens kalas med den årliga kräftskivan vi brukar ha tillsammans med släkten. Låter kanske som en knasig kombination, men det blev kalas fast vi serverade buffémat och hade även kräftor till den. Buffén vi bjöd på får ni dock vänta lite till på då jag måste bege mig till mitt jobb, så idag får ni världens enklaste snittar som dessutom har en strykande åtgång och det brukar betyda bara en sak :-)
Smördegssnurror med spenat, fetaost och soltorkade tomater, ca 25 st
1 rulle kyld smördeg (270 g)
70 g färsk babyspenat (klipp störe blad i mindre bitar)
6 soltorkade tomater, i små bitar
150 g fetaost
grovmalen svartpeppar
Sätt ugnen på 225°. Rulla ut smördegen. Fördela spenaten över smördegen tillsammans med tomaterna. Smula över fetaosten och krydda med svartpeppar. Rulla ihop smördegen på längden och skär rullen i ca 2 cm-tjocka skivor. Lägg dem på en pappersklädd plåt. Det gör inget om de är lös rullade för smördegen sväller i ugnen. Grädda snurrorna i ugnen i ca 15 minuter. Avnjutes ljumma eller kalla, gärna tillsammans med ett glas mousserat vin.
1 rulle kyld smördeg (270 g)
70 g färsk babyspenat (klipp störe blad i mindre bitar)
6 soltorkade tomater, i små bitar
150 g fetaost
grovmalen svartpeppar
Sätt ugnen på 225°. Rulla ut smördegen. Fördela spenaten över smördegen tillsammans med tomaterna. Smula över fetaosten och krydda med svartpeppar. Rulla ihop smördegen på längden och skär rullen i ca 2 cm-tjocka skivor. Lägg dem på en pappersklädd plåt. Det gör inget om de är lös rullade för smördegen sväller i ugnen. Grädda snurrorna i ugnen i ca 15 minuter. Avnjutes ljumma eller kalla, gärna tillsammans med ett glas mousserat vin.
Ha en finfin lördag allihop! Här har de tävlande i Ironman kört igång för fullt, så jag får se om jag kan ta mig fram till jobbet...
Å så goda de ser ut
Blir till att skriva ut och spara
Trevlig helg
Ja, du känner ju oss vid det här laget... bubbel och gott tillbehör tackar vi aldrig nej till! En magnubutelj dessutom, kvällen är räddad:)
Hoppas du har det bra på jobbet,
kram
My kind of snurror! Och smördeg liksom :-)
Tur att vi har våra duktiga som jobbar alla timmar på dygnet. Väntar så gärna på resten.
Kram!
Jag tror dig att de är goda! Gjorde ju kaviarsnurror till midsommar som blev smarriga. Nästa gång det ska göras snittar testar jag dessa!
Låter supergott, å skönt när det är enkelt oxå;)
Ska nog göra det nästa helg när vi har 2 års kalas
Kram
Som på beställning ännu ett bra recept med smördeg!
Lyxigt barnkalas får jag säga. Den där färdiga smördegen är ju så användbar.
Kram Malin
Låter smaskens! Och ett stort plus för att de verkar så enkla att göra :) Smart att slå ihop kalasen.
Hmm, fick vi de där snurrorna på Berras fest, måntro? Är i alla fall övertygad om att de är jättegoda! Shit vad varmt det är idag, för övrigt! Inte för att det har med dina snurror att göra, men ändå. Har värsta klimakteriesvettningarna! Kram!
allting med smördeg går ner i den här magen kan jag säga, så jag kan tänka mig att de där snurrorna är jättegoda :)
lite alkoholfritt bubbel kan jag absolut också få ner, speciellt en sån varm dag som det varit idag!
Vilket hejdundrandes kalas med tre-i-ett, smart där!
Ser mumsigt ut - har du även hittat nåt gott prisvärt bubbel?