Merhabalar, bugün sizinle değişik bir Ünlü Raflar bölümü yapacağım çünkü aslında burada olan raflardaki kitaplar sadece bir mekanın dekorasyonu.
Ama mekan yani cafe ismini ünlü Rus edebiyatçı Aleksandr Sergeyeviç Puşkin'den alıyor.
Bunun da ayrı bir hikayesi var.
Şöyle ki; ünlü Fransız şarkıcı Gilbert Bécaud 1964 tarihli Nathalie isimli şarkısında Rusya'ya giden bir adamın rehberi Nathalie'ye duygusal hislerini anlatır. Şarkıda Puşkin kafe'de sıcak çikolata içmeye gitmeyi hayal eder şarkıcı. Birçok kişi bu nedenle Moskova'da böyle bir kafe olduğunu sanır.
Kafe'nin açılış hikayesi esasen böyle. İnsan ismini duyunca çok köklü bir tarihi olduğunu sanıyor. Halbuki 1999 yılında Andrey Dellos tarafından açılmış.
Kafe Puşkin'i aslında burada da kitabını tanıttığım ödüllü şef Ömür Akkor'un instagram paylaşımı sayesinde keşfetmiştim.
Mükemmel bir kafe görüntüsünde olduğundan hayran kaldım. Sonra hakkında araştırma yapınca klasik ölmeden önce gidilmesi gereken yerler listeme aldım hemen.
Üç katlı bir bina olan Kafe Puşkin ciddi bir şekilde masalsı bir mekan. Christmas zamanı bu şekilde ışıklandırıyorlarmış, görüntüye hayran olmamak elde değil.
Eczane salonu yani giriş katındaki barda içkinizi, kahvenizi yudumlayabilirsiniz.
Burada ikinci dünya savaşından kalma antika eşyalar da var.
Diderot, Seneca, Voltaire, Molière, Lomonosov, Socrates ve Cicero büstleri de tezgahı süslüyor.
Eczanenin yanında da tarihi Pera Palastaki gibi görülmeye değer bir asansör var.
Kütüphane konseptinde de kitapların antika eşyaların, kocaman dünya küresi, teleskop eşliğinde Rus tatlarının keyfine varabilirsiniz.
Açıkçası tam Rafların Arasından bloğuna uygun bir mekan. Ben bu salonda yemek yemek isterdim.
Bu cafe'de adeta bir Rus klasiğinin içine girmişsin gibi his var.
En azından fotoğraflara bile bakınca anlaşılıyor. Dediğim gibi zaten Kütüphane salonunun fotoğrafını görünce aşık olmuştum.
Çalışanlar bile kostüm giyiyorlarmış, o derece bir titizlik var.
Ortam o kadar görkemli ki, Çarlık Rusya'sında hissetmeniz çok normal. Hatta bu kısım gerçekten var mı diye baya araştırdım.
Daha önce bahsini ettiğim Faberge yumurtalarına girmişsiniz de içinde yemek yiyormuş gibi bir hava veriyor.
Araştırırken mesela aşağıdaki salonda moda gösterileri falan bile düzenleniyormuş.
Moda gösterisi derken, podyum tarzı düşünmeyin gayet pastalı, yemekli eğlence demek daha doğru olur.
Ayrıca kafe'nin tuvaletleri bile çok görkemli.
Yaz aylarında teras katında manzaranın keyfini çıkarabilirsiniz.
Yemekleri de çok dikkat çekici. Geleneksel Rus mutfağından örnekler olsa da, dünya mutfakları ve pastaları iştah açıcı. Araştırdığım kadarıyla yemeklerden de müşterileri çok memnun.
Borscht çorbası, Beef Stroganoff, Rus mantısı Pelmeni yiyebilirsiniz.
Yalnız burası Moskova'nın ve ülkenin en önemli restoranlarından biri olduğunda ötürü baya baya pahalıymış. Ama ben bir kere gideceğim nasılsa diyip gözünüzü karartıyorsanız, ciddi bir miktarı şimdiden ayarlamanızı tavsiye ederim.
Bir de rezervasyon ile giderseniz ortamın daha çok tadına varabilirsiniz.
Ama sadece bir kahve yanına pasta alıp da ortamın tadını çıkarmanız mümkün.
Zaten olayın özü ortam.
Ayrıca bir güzel tarafı da 24 saat açık olması.
Size cafe/restoran ile ilgili video bırakayım buraya.
Ve Gilbert Bécaud'un Natalie'yi mutlaka dinleyin. Ben bu yazıyı araştırıp yazarken çok dinledim zira.
Adres;
Tverskoy Blvd, 26А, Moscow, Rusya, 125009
İyi Okumalar...
-Sycorox-
