Pawonike is my Kitchen - since 2008: avialdy

Showing posts with label avialdy. Show all posts

Monday, June 13, 2011

Avi's birthday Cupcakes - Tumpeng Nasi Kuning

Setiap setahun 2 kali, aku dipastikan punya 2 hajatan besar, bulan Juni, pas tanggal 6 Juni, tepat Ulang tahun Avi, anak pertamaku, dan bulan Desember, 4 Desember, pas ulang tahun Aldy, anak kedua ku. Mereka berdua selalu excited menghadapi hari lahirnya, selalu berangan-angan dibikinin kue tart sama mamanya, padahal mamanya bukanlah yang pinter bikin tart. Diingat-ingat, karena mereka lah aku mulai kenal dengan decor2 kue, karena untuk mereka juga aku usahakan bisa mendecor cake. :D

Untuk ulang tahun Aviana yang ke 10 ini, saya membuat Birthday's Cupcakes, Alhamdulillah...Avi suka, dan seperti biasa dia selalu terharu dan bangga akan kue ibunya...berkali-kali bilang mama, I'm so proud of u....:) Basic cupcakes dari Brownies kukus.

Dan untuk pertama kalinya aku berhasil membuat Tumpeng Nasi Kuning, Alhamdulillah...cita-cita membuat tumpeng sendiri akhirnya tercapai, setelah sebelumnya ga pede nih...he he... Semua berkat NCC - nya ibu Fatmah Bahlawan, saya ikutan semua resep dan step by step cara mempersiapkan Tumpeng Nasi Kuning ini. Pendamping Tumpeng, ayam goreng Laos, kering tempe, perkedel, sambal, semua dikerjakan bersama suamiku tercinta, ya! hanya berdua....:) Butuh persiapan dua hari memang...he he...seperti yang di sarankan Bikin Tumpeng itu Gampang - NCC. Terima kasih yang tak terkira...:)

Akhirnya anakku meniup usianya yang ke 10...:)

Dua mata hatiku, sedang menikmati pizza buatanku....:D

Doa kami, semoga kami bisa mengemban amanat titipanMU ya ALLOH...semoga kami kuat mendidik dan mengarahkan ke JALANMU...berikan kami selalu hidayahMU aga kami senantiasa diberi kesabaran dan amanah titipMU ini dapat kami laksanakan dengan baik, untuk menjadi manusia yang shaleh, bertakwa PADAMU, dan selalu takut kalau tidak mengikuti PERINTAHMU....AMIIN YA ROBBAL ALAMIN

My Pawonike is my kitchen

I loves food, I love eats too and suka wisata kuliner, suami dan Avi Aldy, tentu saja ^^ pastinya makanan yang enak dan yummy...semenjak merantau mulai akrab dengan dapur, karena berusaha membuat makanan enak, lezat, meski dengan keterbatasan ilmu memasak saya... Karena itu sejak November 2007 saya mulai memberikan diri menulis di blog, agar hasil masakan dan catatan masakan tidak tercecer. Pawonike ini artinya dapur ike, dalam bahasa Sunda pawon = dapur, jadi pawonike adalah obsesi saya biar bisa memasak...yang mau belajar silakan, tapi saya bukan ahli masak..hanya ibu rumah tangga yang berusaha menyenangkan keluarga dengan hasil masakan saya..., dijamin yang tersaji adalah yang mudah-mudah...karena yang sulit sudah ada pakarnya bertebaran diantero foodie blogger ini...so...i'm just a beginner...:) Keep Cooking ! Ike Hermawan - Perth Australia

Do You Know......

Dunia masak dan baking itu unik. Resep sama, takaran sama, kadang rasa tidak sama, ada yang pernah mengalami? Saya salah satunya, untuk itu saya catat sendiri, resep ala saya, cara saya, yang belum tentu sama dengan orang lain, kadang judul mirip tapi rasa berbeda, atau cara penanganan berbeda. Itu lah uniknya dunia cooking dan baking, Hanya Feeling yang bicara, mamahku tidak pernah punya takaran khusus, hanya feeling! dan masakannya enak...dicoba dibuat oleh saya dengan takaran mamah sy, ternyata berbeda. Jadi Mohon maaf, bila ada yang mengikuti resep saya, ternyata hasilnya berbeda, mungkin tidak ada yang salah, hanya karena beda tangan ya beda rasa....kalau pun ternyata sama, berarti itu memang demikian adanya...terutama dalam Baking, takrannya harus pas, hanya dalam teknik pengocokan, lama tidaknya proses pengocokan, dan suhu serta karakter oven juga turut mendukung...:) Pawonike hanya catatan Dapur saya, bila ingin mencoba silakan, tetapi rasa dan akhir saya tidak tahu kalau di dapur Anda, siapa tahu lebbih enak....:)

Keep Cooking n Baking!
Ike Hermawan