Сочный сливовый пирог

Очень вкусный пирог! Очень просто, быстро, не хлопотно и в итоге – наслаждаемся прекрасной выпечкой! Так же этот пирог можно печь с вишней или любой сезонной ягодой . Очень-очень советую!

Набор продуктов:
100г сливочного масла комнатной температуры
50 мл молока
125мл сметаны 20% жирности комнатной температуры
1 большое яйцо 70 г
90г сахара (если у вас ягода кислая ,то количество сахара можно увеличить
на 20 г)
185г муки
1/2 чайной ложки пекарского порошка
сода на кончике ножа
1 чайная ложка ванильного экстракта
350-400г слив или любых сезонных фруктов

Способ приготовления:
1.Сливочное масло и молоко подогреть на среднем огне до жидкого состояния.

2.Муку ,разрыхлитель соединить и просеять

3.Яйцо смешать с сахаром ,перемешать до однородной массы

4.После добавляем масло с молоком

5.Засыпаем муку и перемешиваем до однородной гладкой массы
После добавляем сметану (соду нужно растворить в столовой ложке сметаны и только после этого соединяем с тестом).
6.Подготавливаем форму размером23-24 см ,застилаем пергаментной бумагой и равномерным слоем выливаем тесто.

По верху теста выкладываем половинки слив .

Выпекаем при температуре 190 г приблизительно 30 минут.
Готовность пирога можно проверить деревянной шпажкой ,если на выходе сухая значит пирог готов .
Приятного чаепития.

Фруктова пишковта

 Очень вкусный пирог! Сам бисквит очень удачный, ну а в сочетании с малиной . Очень просто, быстро, не хлопотно и в итоге – наслаждаемся прекрасной выпечкой! Так же этот пирог можно печь с вишней. Очень-очень советую! Этот пирог самый любимый в нашей семье, особенно его, просто обожает моя дочь, наконец-то допросилась (за пять лет проживания в Барселоне пекла его первый раз) просто вчера купила малину -задаром.
Даже на радостях наварила малинового варенья

Набор продуктов:
4 яйца
200 гр мягкого масла или маргарина это для живущих в Украине и России
(я использовала маргарин "тюльпан-160 г это для живущих в Испании)
300-350 г сахара
450 г муки
10 гр разрыхлителя
100 мл молока
Фрукты по сезону-если у вас ягода кислая то добавьте 350 г сахара
я брала малину вроде ели так она была сладкая а в бисквите отдавала легкой кислинкой .

Способ приготовления:
1.Яйца разделить на белки и желтки
2.Желтки,сахар ,маргарин взбить миксером до однородной массы

3.Добавить просеянную муку с разрыхлителем

4.Перемешать добавить молоко,перемешать до однородного состояния

5.Взбить охлажденные белки,добавить к основной массе
Перемешать.

6.Прямоугольную форму(размер 28х35см застелить пекарской бумагой )
Равномерным слоем выложить тесто разровнять и по верху выложить ягоды.

Выпекать при температуре 190 г приблизительно 25-30 минут.
Готовность проверять деревянной шпажкой .
Пирог остудить,и посыпать сахарной пудрой .
Приятного аппетита!!!

Бисквитные пирожные в шоколадной глазури

Бисквитные пирожные в шоколаде с кокосом.

Набор продуктов:

Выход 35-38 шт.
350 гр муки
200 гр.маргарина или масла
5 яиц
200 гр сахара
ванильный сахар
250 гр сметаны
2 кофейные ложки соды


Я готовила пирожные и по такому рецепту ,тоже очень вкусно -само тесто:

130 гр мягкого маргарина
250 гр.сахара
4 яйца -желтки белки отделить .Белки взбить.
125 мл молока
250 гр.муки
1 кофейную ложку соды-не гасить.
Способ приготовления теста желтки,сахар маргарин -взбить
добавить молоко,просенную муку с содой.Перемешать ,в конце добавить взбитые белки.
Для шоколадного соуса:

200 гр.масла
5 -6 ст.ложек какао
250 гр сметаны
10 ст.ложек сахара
50-80 мл горячей воды

Кокосовая стружка 200-300 гр .

Способ приготовления:

Отделить белки и желтки
Взбить желтки с сахаром и мягким маргарином или маслом

До пышной однородной массы
Добавить сметану

Муку просеять и смешать с погашенной содой ( соду погасить сметаной)

Размешать до гладкой однородной массы

В конце добавить взбитые яичные белки

Аккуратно белки соединить с тестом и перемешать снизу вверх .

Прямоугольную форму размером 20-30 см.застелить пекарской бумагой
Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 20-25 минут.

Остывший бисквит разрезать на квадратики или по желанию любой формы.

Для шоколадной глазури:

Все продукты поместить в кастрюлю и сварить массу до однородности.
Остудить.Бисквитные пироженки макать в глазурь,выложить на тарелочку дать стечь лишней глазури ,И обвалять в кокосовой стружке.
Через час-два можно угощаться.
Приятного аппетита!!!

Творожный пирог с виноградом

Доброго времени суток,уважаемые читатели моего блога.
На днях пекла вот такой замечательный пирог ,рецепт нашла на форуме автор рецепта Ирина,за что ей большое спасибо!!!!

Мука 250 гр
1 яйцо
чуть соли
масло растительное 6 ст ложек
творог - 150г р
сахар - 50гр
разрыхлитель 2 чайные ложки (я взяла только одну )
 Для начинки:
яйца - 2 шт. (я взяла три больших)
цедра тертая - 1 лимона (я еще добавила 1 ст.л. лимонного сока)
сахар - 125г
творог - 100гр(я взяла 300 гр)
крупа манная - 50гр
виноград зеленый и/или черный ~ 400гр
--------------------------------------------------
 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог слегка перетереть ,соедините с сахаром, солью, яйцом,
растительным маслом, муку хорошенько перемешать с  разрыхлителем просеять и замесить эластичное тесто.
Придайте ему форму шара, заверните в пищевую пленку, охладите (не менее 30 минут).

Для начинки яичные желтки отделите от белков.
Желтки взбейте с сахаром (75г) и лимонной цедрой, добавьте творог и манную крупу. 
Белки взбейте с оставшимся сахаром (50г) в крутую пену и осторожно введите в творожную массу.
Тесто раскатайте, под размер формы .
уложите в форму, смазанную маслом, сделайте бортик.
На тесто выложите начинку и виноград.
Если виноград с косточкой, то предварительно виноградинки надо разрезать пополам и удалить косточки.
Разогреть духовку до 200С, поставить пирог и снизить температуру до 180С, выпекать 30-40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!!

Печенье «Барашки»

Набор продуктов:
Выход печенья 30 шт.
200 гр муки
100 гр молотого миндаля
100 гр маргарина
100 гр сахара
2 варенных желтка
10 гр ванильного сахара
1-2 ст ложки теплой воды


1.Мягкое масло или маргарин перемешать с ванильным и обычным сахаром

2.Добавить яичные желтки ,все перетереть

3.Муку просеять ,соединить с миндальной мукой

4.Замесить теплой водой мягкое тесто

5.Из теста отщипываем кусочки и формируем палочки длиной 10-11 см

6.Разрезаем по середине и боковые веточки скручиваем и формируем вот такие печеньки

7.Выпекаем при температуре 200 гр приблизительно 15 минут до золотистого цвета.
8.Остудить и посыпаем сахарной пудрой .

Пирог «Роза»

Набор продуктов:
1 яйцо размером Л
1 чайная ложка соды
200-210  гр сахара
150 мл растительного масла без запаха
10 гр ванильного сахара
550 гр греческого йогурта 10%
450 гр муки
500 гр свежих фруктов


Способ приготовления:
1.Яйцо перемешать с сахаром и ванильным сахаром

2.Добавить растительное масло,йогурт перемешать

3.Муку просеять добавить к молочной массе

4.Соду погасить в сметане добавить к муке

Перемешать.
Форму выстелить пекарской бумагой и равномерным слоем выложить тесто
(Размер моего прямоугольного противня 25х25 см)но вы можете смело взять форму большего размера чем у меня .

По верху теста выложить фрукты у меня клубника .
выпекать в заранее разогретой духовке 170 гр .
Приблизительно 45-50 минут,готовность проверяйте деревянной шпажкой .
Пирог остудить и посыпать сахарной пудрой .

Приятного аппетита!!!!