E a segunda feira se foi.. que venha a próxima!

Participar de feira é mto divertido, além de cansativo! Vc entra em contato com um mundo de pessoas..dos mais diversos tipos! Tem aquelas super simpáticas, aquelas que só querem bater um papinho e contar a vida inteira, aquelas ultra mal humoradas, aquelas que só querem bisbilhotar e por ai vai.. mas se for colocar na balança o lado pesa para pessoas muito bacanas..

Algumas pérolas tbém acontecem:
P= pessoa
G=Glau

Momento 1:
P: Vc dá curso?
G: O que você gostaria de aprender?

P: Ai, sei lá, queria aprender a fazer fuxico... a fazer brigadeiros.. sei lá.. queria aprender assim, sabe?.. a ter idéias!

Momento 2:
P: Você vende uma florzinha?
G: Puxa, só o maçinho

P: Mas vc não vende mesmo? Quero uma só para fazer igual, copiar e depois colocar para vender!

Momento 3:
P: Vocês são de onde?

(Detalhe: só eu na banquinha! Tudo bem.. eu entendo, as pessoas não sabem que o Quitandoca é único e exclusivamente meu.. o vocês se resume apenas uma pessoa! Moi! En français, s´il vous plaît!) :)

Mas o carinho que eu recebo também, não tem preço!

Fica aqui uma bitoca especial para a Mi e Aurélia que desde o momento que souberam que iria me mudar para Bsb, me adotaram como filha! Até pãozinho elas me levaram, pode? Muito bom este carinho!

(esmaguei a Mi)

Tô só o pó hoje!
Bjos, Glau :)

Da série: Descobrindo Brasília

Enquanto o Lula esteve em China e agora na Turquia.. eu estava com minha mãe na casa dele! No Palácio da Alvorada! Olha que coisa mais linda!

Uma vez em Brasília inevitavelmente você se sente dentro da história do Brasil. O Palácio da Alvorada é a residência oficial do Presidente da República, foi inaugurado em 30 de junho de 1958, com projeto do arquiteto Oscar Niemeyer.

“Deste Planalto Central, desta solidão em que em breve se transformará em cérebro das altas decisões nacionais, lanço os olhos mais uma vez sobre o amanhã do meu país e antevejo esta alvorada com fé inquebrantável em seu grande destino”. JK 02/10/56

Biblioteca com obra de Di Cavalcanti.
Mezanino vai em direção aos quartos.

As colunas do Palácio, separadas de 10 em 10 metros, lembram as redes estendidas em uma varanda, como as que contornam as casas de fazenda do Brasil colonial.

Bonito, né? Quem estiver para estas bandas e tiver interesse de conhecer o Palácio, a visitação acontece às 4as. feiras!

Encontro das Blogueiras do DF

fotos: Milton

Sábado passado foi mais que agradável... as blogueiras do DF se encontraram para muita comilança, muito bate-papo e alegria.. porque estava nítido o quanto estávamos felizes de nos encontrar.

Na foto: (a partir da esquerda) Ana Paula, Catarina no colo, Letícia, Luciana, Sarinha,Thaty e Tata. Agachadas: Teinha, Mari e eu.

Ana Paula: No mundo de Catarina (somente convidados)
Téia: Banquetes e Lanchinhos
Tathy: País da Alice (somente convidados)
Lu Macêdo: Cafezinho das Cinco
Letrícia, No Calor do Fogão
Mari e Tata, do Les Sorcières Bistrô

A cobertura completa do evento você poderá ver no blog da querida anfitriã!
Obrigada meninas, amei!

Bjokas, Glau

Palitar os marfins..

Palitar os dentes agora ficou mais chique!

Peraí! Como assim ficou mais chique?

Jamé! Me dá paúra, arrepio só de pensar em alguém palitando os dentes e o pior, alguém que fica com o palito pendurado na boca por horas! Daí, minha imaginação (que nem sempre me ajuda) vai longe.. imagino até aquela pessoa com palitão na boca tirando um cochilão e a bocona aberta e o palito pendente! Af, não dá, né gente?

Danusa Leão comenta: "... palitar os dentes, nem sozinho em um quarto escuro!".

Ok, ok atire a primeira pedra quem nunca enfiou o dedo na boca ou pensou em usar um palito pra tentar tirar aquele pedacinho de carne maledeto que entrou bem no espaço minúsculo entre os dentes! E maçã então? Chega até a doer a gengiva! Mas, plis, fica aqui o meu apelo... nada de colocar o dedão na boca, corra (sozinho) para o banheiro e passe um fio dental! E, por favor, não vá cheirar o fio depois! hahaha

Se você ainda continua a ler este texto, peço desculpas pelo assunto! Pô, um blog de comida e afins não combinar falar desses assuntos, né? Juro que não sei o que deu em mim (como se eu fosse très chiq)! Mas que é engraçado, é! :)

Tá, mas pra que falar de tudo isso? Sabe que é? Já falei em algum lugar do passado que eu adoro a Feirinha da Torre de TV daqui de Brasília.. e daí vimos (eu e sogra) esses enfeites para palito de dente! Feitos um a um.. não são fofos? E ai sim.. fica bonitinho se vc servir um aperitivo.. uma azeitoninha e colocar estes palitinhos decoradinhos.. tudo muito inho!

Foto: O porco e os palitos by Glau

Tem de melanciazinha, passarinho, moranguinho, bananinha, coquinho, cajuzinho e outras formas indecifráveis! :)
Bjoka, Glau

Feira Internacional de Artesanato

Tá rolando aqui em Brasília a Finnar (Feira Internacional de Negócios do Artesanato). Of course que do jeito que eu adoro artesanato, não iria ficar fora desta! Achei bem bacana pra conhecer artistas daqui de Brasília e conhecer um pouquinho mais dos trabalhos dos artesãos do Brasil e de outros países. Tão bacana ver culturas tão diferentes!

Obra de um artista local.. por total gafe minha não anotei o nome! Se alguém souber, por favor, me envie!

Louças da Tunísia
Artesanto do Peru

Expositores do Ceará! A feira acontecerá entre os dias 17 a 26 de Abril, no Centro de Exposição Ulisses Guimarães.
Entrada R$8,00 (inteira) e R$4,00 (meia).

Fica aqui uma dica de passeio!
Bjo, Glau

Ps: Brasília completa 49 anos no dia 21-Abril e a cidade está toda bonita pra festa! Já é bonita, mas está ainda mais bonita!

Armários, armários e armários

Eita palavrinha que não me saiu da cabeça... Imagina tudo que vc tem arrumadinho dentro dos seus armários... Pronto! Imaginou? Agora imagina tudo pra fora deles.. todas suas roupas, sapatos, louças, eletrodomésticos, quadros.. tudo pra fora!

Caos, né? Pois bem, como vcs sabem, foi assim que vivi por alguns dias..

O que você faz quando não tem 1 armário pra guardar suas coisas? A primeira coisa que fiz foi sentar e chorar. Nunca imaginei que ficaria tão feliz com a chegada de um armário Bartira, mas assim que comecei a desempacotar minhas coisas, vi que não caberia 1/3 do que tinha, daí sentei e chorei de novo! Precisei de uma dose de motivação e fui arrumando aos poucos, até que.. milagre! Coube tudo!

Mas pra quebrar galho e ter uma alternativa mais em conta, comprei vários baús e algumas cestinhas e espalhei pelo quarto e pelo banheiro.

Do jeito que gosto da minha casa ultra arrumadinha (minha mãe vai ter um treco quando ler isso pq eu sempre fui A bagunceira), a minha vontade seria mesmo de ter todos os armários planejadinhos, mas se não tem tu, vai tu mesmo! :)

Aproveito o assunto para apresentar o novo site e blog da minha irmã, Giselle, e da sócia dela, a Paty! Minha irmã é arquiteta e mega caprichosa, talentosa, linda, amada, minha irmã querida.

Beijos e bom final de semana!
Fui! Tenho que correr com as encomendas do Quitandoca!

Pirenópolis

Pirenópolis é uma cidadezinha do interior de Goiás, tombada pelo patrimônio histórico nacional. Fica pertinho de Brasília, a 140Km. É uma gracinha de cidade, é tradicional pelo artesanato, pela natureza e pela gastronomia.

Sairá de lá a ganhadora do Chef Revelação Centro-Oeste pela Revista Gula de Maio - é a Chef Marcia Pinchemel do Le Bistrô. (fonte: Cuecas na Cozinha)

Olha como a cidade é fofa!
Pena que o tempo não ajudou muito, apesar do calor caiu um pé d´água esse dia! :)

Toda cidade tem sua igrejinha no centro e em Pirenópolis não poderia faltar!
O estilo das lojas lembra o Embú das Artes
Pelo visto a cada visita que eu for receber em casa, vou passear em todos os pontos de Brasília e Pirenópolis.. sinto que tenho um "Q" de Tia Augusta correndo pelas minhas veias!

Ps: Pirenópolis fica mais de 1300Km de SP! Toda vez que vejo que estou em Goiás sinto que estou tããããããooo longe de casa! snif, snif

Da série: "Descobrindo Brasília"

Ainda estou naquela fase inicial bem gostosa do namoro! Por enquanto só consigo ver os lados positivos da cidade.. quase não tem trânsito, sem poluição, cidade mega arborizada cheia de canteirinhos com flores, povo mega receptivo..

Este fds que passou, aproveitei a visita da sogrona, e batemos perna por muitos pontos turísticos da cidade! Coloquei uma fotos pra vcs descobrirem a cidade comigo! Vamos lá!

Vista da Torre de TV: ao fundo o Congresso Nacional, Ministérios, Biblioteca Nacional, Museu Nacional, Catedral. Reparem na Ponte JK bem ao fundo, à direita.

Asa Norte e ao fundo Lago Norte
Parque da Cidade e lá ao fundo Águas Claras (mini São Paulo) Congresso NacionalSenado FederalCâmara dos DeputadosMemorial JK

O Memorial JK é imperdível! Vc se sente dentro da história do Brasil.. é emocionante! No Congresso Nacional apesar da obra de Niemeyer ser linda me senti mal lá dentro! Energia incrivelmente pesada (Engraçado isso... não dá pra entender o pq! cof-cof)

Agora, me diga? A cidade não é realmente muito bonita?

Cuca de banana e aveia e florecitas

Notícias do Cerrado..

Cheguei bem.. sã e salva depois de 12 horas de estrada! Mudança chegou e com ela vieram umas duzentas trilhões de caixas! Caos total! Aos poucos coloco as coisas no lugar, só esperar o armário Bartira mogno com branco lindio das Casas Bahia chegar que o caos vai melhorar um pouco!

Por aqui tem chovido também, mas nada se compara com a chuvarada que a Madame Má tomou..
Estou me adaptando a vida nova! Gosto muito de Brasília.. gosto do clima, dos Centros Comerciais, as pessoas são mto simpáticas e logo, logo viro local! :)

Pra brindar a nova vida escolhi uma receita de bolo cuca de banana com aveia. Quem me acompanha sabe que adoro um bolinho de banana e este é tudo de bom! Fica fofinho, com uma casquinha crocante e docinha por cima!


Cuca de Banana e Aveia
Livro Quaker - 55 anos

Farofa
- 1/2 xíc (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xíc (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xíc (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 xíc (chá) de manteiga gelada (100g)
- 1/3 xíc. de nozes picadas (troquei por amêndoas laminadas)

Massa
- 2 xíc (chá) de farinha de aveia
- 1 xíc (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 1/2 xíc (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xíc (chá) de óleo
- 1/4 de xíc. (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 bananas nanicas maduras em rodelas (amassei uma na massa e o restante em pedaços pequenos)

Preparo:
Farofa: misture todos os ingredientes numa tigela e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofita da boua!

Massa: Bata as claras em neve. Misture a farinha de aveia com a de trigo, junte o sal e reserve. Bata o açúcar com as gemas até formar um creme claro. Sem desligar a batedeira, acrescente alternadamente a mistura de farinhas, o óleo e a água. Bata até ficar um cree homogêneo, desligue a batedeira, acrescente o fermento e adicione claras em neve.
Unte uma forma redonda (usei quadrada) de 25cm de diâmetro. despeje metade da massa, espalhe as bananas, cubra com o restante da massa. espalhe a farofita e asse a 180 graus em forno pré-aquecido. Por volta de 50 minutos está pronto, mas faça sempre o teste do palito.

No livro diz que o tempo de preparo é de 25 minutos, mas eu demorei infinitamente mais... precisa da batedeira? Ok, cadê a maledeta? Em qual das 200 caixas está? Tá fácil, fácil achar as coisas aqui..

A história destas flores é assim.. tenho uma grande amigona chamada Déia.. dai, uma vez ela foi para Ouro Preto e comprou flores como esta numa pousada. Quando eu vi, eu amei! Logo na sequência foi minha vez de ir para Ouro Preto, mas acabei não achando esta tal pousada.. Resumo da ópera.. peguei o modelo com ela e ontem na parte da tarde (intervalo da Granero) resolvi fazer pra mim..

Ah, estou sem net em casa.. dai o acesso fica bem mais lentium, mas estou por aqui!
Bjos e muitos abraços, Glau

Oi

Pessoas queridas,

Passei por aqui pra deixar um beijo grande.. estas duas últimas semanas foram super corridas, mega estressantes, mas agora tudo está entrando nos eixos novamente! Ando sumidinha, mas em breve volto com algumas receititas, preparadas na nova cozinha em Brasília!

É nóis na fita! :)
Bjos e ótimo final de semana

(fonte: Getty Images)
Glau

Pausa para o almoço..

Até o momento 24 caixas embaladas, um sofá içado, 6 sacolas (não de supermercado, sacolooona mesmo) de roupas para doar, 5 sacolonas de papelada para reciclar... e ainda falta muitooo!

Vocês tem idéia de como acumulamos coisas?

Mufão

Em Bsb pude conhecer pessoas muito bacanas que me receberam incrivelmente bem.. saí pra tomar um lanchinho com a Tathy, jantei com a Téia, tomei um cafézinho com as Les Sorcières e jantei com a Sarinha! Como a Tathy bem escreveu.. amizades podem surgir das mais diversas formas.. e todas estas foram possíveis graças a este blog!

Muito legal saber que as pessoas que conheci não dividem simplesmente a paixão por cozinhar, mas são pessoas que facilmente teriam sido minhas amigas caso a vida tivesse cruzado nossos caminhos em outras circunstâncias, em outros momentos...

Assim que voltei pra SP resolvi desenferrujar minhas travessas, meu forno e inclusive minhas mãos! Fazia tempo que não preparava um bolinho! E a receita escolhida foi o Mufão das Les Sorcières.

Alterei pequenas coisas.. ao invés da uvas passas, coloquei nozes e utilizei a forma de Muffins ao invés da forma de bolo. Os muffins são incríveis!

O que vc vai precisar para fazê-los?

- 3 ovos (claras em neve)

- 125g de manteiga

- 2 xícaras de açúcar mascavo

- 1 colher (chá ) de canela
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 100g de chocolate picado

- ½ xícara de uvas passas

Como?
Bater as claras em neve e reservar. Bater a manteiga e o açúcar até formar um creme clarinho, adicionar as gemas, a baunilha e a canela. Sem parar de bater, adicione o leite, a farinha e o fermento. Fora da batedeira acrescente o chocolate, as passas e por último as claras em neve, mexendo delicadamente, apenas para incorporar aos ingredientes. As meninas untaram uma forma de furo no meio de tamanho médio a grande, eu usei a forma própria para Muffins. E dai é só assar em forno pré-aquecido em temperatura média a baixa por aproximadamente 45 minutos ou até o palito sair limpo no teste do palito.

As meninas preparam comiditas de dar água na boca! Um super capricho na preparação dos pratos, na escolha dos ingredientes e as louças são lindas!
Tata e Mari, valeu!! :)

Bjos, Glau

Ps: Depois do comentário da Dani, voltei aqui pra dizer que as florzinhas ao lado dos muffins vieram da feirinha permanente perto dos Ministérios - trouxe para minha mãe! E de fato elas representam muito o cerrado brasileiro. Lindas, né?

E as aventuras continuam...

Incrível como tenho me surpreendido com Bsb.. com as pessoas, com os lugares.. Me surpreendo tbém como cada dia é uma nova aventura!

Conheci Cocalzinho de Goiás.. 100Km de Bsb, a cidade por si só é micro (of course, segundo a concepção de quem vem da cidade grande), mas tem um parque super lindo.. ótimo pra quem é escalador! Eu ainda não estou tão acostumada com a vida no campo e preferiria ter ido conhecer Pirenópolis, mas esposa de escalador tem que abrir um pouco mão e entrar na onda!

Ok, tudo muito lindo, tudo maravilhoso e eis que na volta de umas trilhas, Glauzinha aqui torceu o pé animalmente.. vi até estrelinhas! Era só o que me faltava ter quebrado o pé, mas pra minha alegria foi só uma torçãozinha... mas de inha não tem nada pq este treco dói! e como dói! 3 dias de molho, sem pular mto (ok, posso ser animada, mas não sou de ficar saltitando mto por ai), mto gelo no pé e anti-inflatório! Daqui 3 ias tô pronta pra outra!

Nesta 2a. volto pra SP! E o mais rápido possível retorno pra Bsb!

Fica aqui o meu beijo especial para Tathy, Téia, Mari e Tata, Sarinha, Aurélia e Michele.
Glau

Andanças por Bsb

Brasília é uma cidade hiper planejada.. assim que vc entende como funciona o plano piloto dificilmente vc irá se perder! Mas é uma cidade que não foi planejada para andar a pé.. as quadras são realmente super quadras. Tudo é longinho.. e andar a pé exige disposição, uma roupinha confortável e bem fresca pra aguentar o calor.. e o meio de transporte que temos adotado por aqui foi: nossos pés!

Vamos pra tudo que é lugar andando.. somente quando preciso pegamos ônibus. E nestas andanças conhecemos mais a cidade.. nos deparamos com lugares muito charmosos, uma infinidade de praças floridas, atravessamos as quadras pelos saguões dos prédios.. é realmente muito gostoso e cansativo! Tô quebrada e dolorida! (mas vou ficar com coxão)

Em SP até por ter máquina de lavar roupas em casa nunca prestei muita atenção nas lavanderias.. e o hábito de casa era só usar a lavanderia para roupas ou peças que minha máquina não tem capacidade para tal, como tapete, edredon e vestidos de festa.

Mas aqui o esquema é outro..muitos aptos que vimos eram tão pequenos que não tinham espaço de lavanderia, ou seja, ou vc lava suas roupas num lugar próprio pra isso ou anda sujinho por ai... e nas andanças achei um monte de lavanderia por aqui.

Ontem, peguei minha mochila enchi de roupas suja e sai andando.. rumo a lavanderia mais perto! Voltei, andando, com a mala repleta de roupas cheirosas...

E pra finalizar o dia.. voltamos da Esplanada dos Ministérios até quase a ponta da asa Norte.. Claro, andando!

Agora vc me pergunta: Qual a relação deste post com comida? E eu te respondo: Nenhuma! :) Lembra do meu fogão provisório? então.. prefiro andar!

People, passei por aqui pra agradecer os recadinhos foférrimos que recebi no post passado.. uma demonstração de carinho que não imaginava receber! Amei!

Estou impressionada com Brasília.. a cidade é realmente linda, super organizada, arborizada e por enquanto não tão quente quanto eu esperava! (está até chovendo agora)

Na foto a Catedral de Brasília - foi projetada pelo Arquiteto Oscar Niemeyer e foi inaugurada em 1970. É de encher os olhos, linda por fora e por dentro!

Por enquanto só estou turistando.. Cozinhar que é bão? Necas de pitibiriba! Prestenção no fogão provisório, já que todas minhas coisas ainda estão em Sumpaulo. Pra fazer um simples macarrão demora horas pra ferver a água! Na parte de cima 2 bocas e na parte debaixo é um frigobar! Chique no úrtimo! E ainda serve de porta mantimento! :)

Aproveitem o Carnaval!
Um beijo grande, Glau