Todos los años el día del libro vamos a la plaza mayor, donde ponen sus puestos diferentes librerías de la ciudad. Siempre compramos algún libro y me dan el marca páginas de ese día (me encantan porque hago colección).
Este año, entre otros me compré un libro de ensaladas que iré haciendo poco a poco. La de hoy es una de ellas. Hice alguna variación, se prepara en un periquete y nos gustó mucho a todos.
Espero que a vosotros también
Ingredientes:
lechuga
1 manzana granny smith ( o la más os guste)
nueces
beicon
3 cucharadas de aceite virgen extra
1 cucharada de crema de vinagre de módena
1 cucharada de mostaza
sal
Elaboración:
Lavamos la lechuga, secamos, cortamos y la ponemos en un plato o fuente donde la vayamos a servir.
Pelamos la manzana y la cortamos en láminas finas. La ponemos encima de la lechuga junto con las nueces peladas.
En una sartén freímos el beicon cortado (no hace falta poner aceite) y cuando esté listo lo incorporamos al plato.
En un cuenco hacemos la vinagreta con el aceite, vinagre, mostaza y la sal. Removemos bien y lo incorporamos a la ensalada.
Ya tenemos una rica ensalada para comer.
Muchísimas gracias por vuestros comentarios. Feliz semana.
Que buena pinta y que sencilla.Yo que soy de ensaladas y hago mil mezclas,esta la.probar seguro.Besos!!
ResponderEliminarUna ensalada deliciosa para cuando empiecen los calores, si es que llegan aquí al norte, claro!
ResponderEliminarUn besito, guapa!
Alejandra cielo, te ha quedado una ensalada, de lo mas rica y original, con una preciosa presentacion, espero ver muchas de ese estupendo libro. Mil besicos querida amiga
ResponderEliminarAins, los libros de cocina, es que nos "llaman", jeje
ResponderEliminarLa ensaladita genial para los calores
BEsitos
El bacon le da a las ensaladas un toque magnífico. Me encanta. Ya nos estás enseñando más ensaladitas de éstas Alejandra, que yo por lo menos he empezado con ellas por las noches. Un besito.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda y si me apuras, plato único, bien completa!!! Un gustazo aprovechar el día del libro para hacernos con estas joyitas que tanto disfrutamos ¿ verdad?
ResponderEliminarEsto sí que es una ensalada y lo demás son tonterías! Me lo ceno esta noche segurísimo.
ResponderEliminarBesos
Mmm con lo que me gustan las ensaladas!! Y con cebolla frita como nos dijo Alba seguro que está genial también! Gracias por la receta :)
ResponderEliminarTe ha quedado una ensalada de lujo, se ve que le empiezas a sacar partido al libro.
ResponderEliminarBesos. Lola
Oh, Alejandra!!
ResponderEliminarNunca he probado una ensalada con bacon, no se me había ocurrido, asi que tomo nota que me encantó!
Un beso preciosa y feliz semana!!
Alejandra, cuanto tiempo sin verte, me encantan las ensaladas, y estas combinaciones son ideales. Besos. Yolanda.
ResponderEliminarMi niña, disculpame si no me he pasado antes, pero ya sabes que no te pierdo de vista. Me encanta tu ensalada pues me encantan la combinación de dulces y salados. Me quedo con tu receta pues todas las noches es mi cena. Un besazo muy grande de una seguidora incondicional.
ResponderEliminarAlejandra, yo la había comido con manzana, pero no se me hubiera ocurrido ponerle beicon. Tiene que estar bueniiiiiiiiiiisima.
ResponderEliminarEspero la siguiente ensalada. Me encantan y de cara al tiempo que viene ni te cuento.
Que rica Alejandra, me encantan estas ensaladas y son muy completas.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Me encanta Alejandra, estaré pendiente de las próximas ensaladas. Bss!
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