Вот, решила осваивать свои кулинарные книги. Сегодня это "Легко готовить! Салаты и овощи" , коллекция журнала" Домашний очаг". В ней, довольно интересные и неизбитые рецепты. Этот салат я приглядела очень давно, у меня уже и фасоль стояла месяца...3-4 в холодильнике, специально купила её. А тунец - люблю его безмерно. Если в холодильнике есть тунец-голодная смерть нам с мужем не грозит))). Собственно, в названиии, весь состав и указан.
Необходимо:
Приготовление:
Вот и всё. Никак не могла представить себе вкус этого салата, наверное поэтому так долго и собиралась. Ну, что сказать-очень понравился! Вот очень- и мне, и мужу. Он меня всё "пытал"-из чего состоит такая вкусная заправка))). Прекрасно выступит и как ужин, и как обед-сытный, но и лёгкий одновременно. Вот поперчить надо от души! Без небольших изменений не обошлось, а именно:
-уксус был яблочный из сидра
-тунец был в с/соку, поэтому в салат добавила немного оливкового масла
-немного сахара-для баланса кислоты
У меня было 50 минут на то, что бы приготовить, съесть, собрать вещи для бассейна. Но я успела ещё и запечатлеть его, ну тут уж как получилось-времени то совсем в обрез было...а бассейн оказался закрыт)))
Необходимо:
- 400г-консервированной фасоли (слить и промыть)
- 1 небольшая красная луковица (нарезать тонкими кольцами или полукольцами)
- 1ст.л. красного винного уксуса
- 225гр. консервированного тунца в масле
- 2ст.л. свежей петрушки (мелко порезать)
- соль и перец-по вкусу
Приготовление:
- Смешайте в миске фасоль, лук и уксус, посолите и поперчите. Разломайте вилкой тунец на ломтики и добавьте в салат вместе с маслом.
- Выложите половину петрушки и хорошенько поперчите. Перемешайте и посыпьте сверху оставшейся петрушкой.
Вот и всё. Никак не могла представить себе вкус этого салата, наверное поэтому так долго и собиралась. Ну, что сказать-очень понравился! Вот очень- и мне, и мужу. Он меня всё "пытал"-из чего состоит такая вкусная заправка))). Прекрасно выступит и как ужин, и как обед-сытный, но и лёгкий одновременно. Вот поперчить надо от души! Без небольших изменений не обошлось, а именно:
-уксус был яблочный из сидра
-тунец был в с/соку, поэтому в салат добавила немного оливкового масла
-немного сахара-для баланса кислоты
У меня было 50 минут на то, что бы приготовить, съесть, собрать вещи для бассейна. Но я успела ещё и запечатлеть его, ну тут уж как получилось-времени то совсем в обрез было...а бассейн оказался закрыт)))
Во-во..закон всемирного свинства...торопишься-торопишься...а бассейн закрыт :))))
ОтветитьУдалитьСалат очень зимний и сытный...надо взять на заметку...зима то только начинается! Пасиб!
Да-да, Настя, свинство-причём на прошлой неделе было то же самое)))
ОтветитьУдалитьА салат неожиданно вкусный оказался, лук здорово его освежал!
Татьяна, отличный, вкусный салат !И я обожаю тунец, вот только в масле не люблю- для меня жирно,а вот в собственном соку.
ОтветитьУдалить, вот это да, мое.Не говорите мне про бассейн:)) у меня муж и старший сын заболели из- за бассейна, вернее горки ((
Юля, открою тебе тайну)))-в бассейн хожу не я...сына туда вожу. Я вообще- аспортивный человек, к сожалению.
ОтветитьУдалитьА салат -вкусный, а какой быстрый. Всё как я люблю. Тунца покупаю много и всегда в собственном соку.
Я тоже тунец люблю!!!!И любовь эта проснулась недавно. А когда несколько лет назад были мы в далекой стране, и тунца этого, в разном виде, там было столько..... что не передать, он мне не нравился!
ОтветитьУдалитьФасоль так хорошо получилась :)
Рафаэлла, спасибо! Ещё один любитель тунца в наших рядах! Вот пробовала и солёного тунца, и подкопчёного, и консервированного. Но свежего и приготовить-ни разу. У нас его нет.
ОтветитьУдалитьСалат простейший, но интересный. Я в последнее время предпочетаю салаты из небольшого количества составляющих.
И я, и я в ваши ряды любителей тунца:D А еще любитель фасоли:)
ОтветитьУдалитьНташа, и тебя принимаем!
ОтветитьУдалитьТаня, салат замечательный, взяла на заметку. Спасибо!
ОтветитьУдалитьПривет ... рада открыть свой блог и сладких рецептов ... Я следую за вами и приглашаем вас поделиться своими рецептами и блог .. .... привет от Vigo ИСПАНИЯ Marimi
ОтветитьУдалить